Villa del Cine . ENTERATEE !!! DE DATOS IMPORTANTES ACERCA DE NUESTRO RICO Y VALIOSO CACAO VENEZOLANO
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ENTERATEE !!! NUESTRO RICO Y VALIOSO CACAO VENEZOLANO
.Investigaciones realizadas por varios autores sobre la distribución geográfica de las especies de cacao en el mundo han confirmado que la mayor parte de las especies tiene su origen en Venezuela, definiendo así a Venezuela como la cuna y la patria del cacao. Ubicada en el Caribe - Venezuela es una de las regiones de cultivo más famosas para el cacao del sabor, convirtiéndose en uno de los países favoritos de los fabricantes de chocolate.
Hasta fines del siglo XX, México fue considerado como única fuente original de cacao. Este reciente conocimiento de su origen explica la fama que ha tenido desde el siglo XVII, especialmente la variedad Criollo, en la cual se destaca el cacao Porcelana.
A lo largo de su historia, Venezuela ha contado con dos cultivos destinados principalmente a la exportación: el Café y el Cacao. El Cacao venezolano, desde 1600 a 1820 ocupó el primer lugar de exportación, luego le tocó el turno al café, que lo reemplazó como mayor generador de ingresos. Y tras una etapa de estancamiento entre 1900 y 1920, se produjo un incremento de la producción de cacao, alcanzando altos volúmenes de exportación, aunque descendió en importancia dentro de la economía nacional gracias al auge petrolero iniciado en 1928. Actualmente distintas publicaciones señalan al cacao venezolano como el de más alta calidad en el mercado mundial, ocupando las mejores posiciones dentro de las clasificaciones comerciales. El cacao venezolano es el mejor del mundo por sobrepasar los estándares globales de excelencia.
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.Es importante mantener nuestras tradiciones; para que las generaciones que nos suceden, las venideras, conozcan la cultura, costumbres y formas de los valores patrimoniales de una comunidad que se resiste a abandonar sus raíces.
..Con Luis Silva Castillo @luisilvacastillocasting @dosotonosenparís @sandryluna2008
Fotos cortesia de Sandra Montero...— en Poliedro de Caracas.
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