Brasserie La Parisienne

Petit retour sur notre participation au MIF Expo - le salon du made in France🤗 Grâce à votre soutien et votre engouement, ce salon a été une véritable réussite pour notre brasserie, et nous vous en remercions. Partager et échanger avec vous sur nos produits et recevoir vos retours en direct a été un moment à la fois magique et plein de bonnes surprises, Vous pouvez avoir un petit aperçu de cette expérience à travers l'interview réalisée par Affiches Parisiennes où notre directrice marketing, Natasha Isakova, partage un peu de notre expérience dans le salon, en tant que l'une des brasserie Crafts base en Île-de-France!

Hier soir nous avons fêté ensemble la sortie de notre bière locale Intramuros 🍃🧱 et de la meilleure des manières ! Saxophonistes, dj set, artistes en tout genre …tant de choses qui ont rendu cette soirée unique et mémorable ✨ Un moment haut en couleurs qui n’aurait pas eu le même impact sans votre présence et votre bonne humeur, et nous vous en remercions ! Nous tenons aussi à remercier les membres du BB restaurant, sans qui la soirée n’aurait pas été si agréable et dynamique. A très vite 🍻

Bonne nouvelle, nous recrutons! 🍻 Offre d’emploi CDI – conducteur / régleur de ligne de conditionnement   La société   Née à Paris, La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières. Pionnière du mouvement craft beer parisien, La Parisienne milite depuis 2014 pour le développement et la démocratisation de la bière artisanale.   Outre nos bières, la brasserie produit aussi nos autres marques : boissons vivantes & responsables « Le Sauvageon », spiritueux « Manufacture Parisienne de Spiritueux »   Nous sommes à la recherche d’un(e) conducteur de ligne de conditionnement dynamique pour venir renforcer notre jeune équipe de passionnés. Rejoignez une entreprise en pleine croissance grâce à sa créativité, son savoir-faire artisanal et son sens de l’innovation.   Mission   Au sein d’une équipe de production jeune et dynamique, vous ferez partie de l’équipe de conditionnement (bouteilles et fûts) de toute la gamme de bière de la brasserie la Parisienne et participerez aux opérations de conditionnement de nos bières dans le respect des règles d'hygiène et sécurité et des procédures.   Activités principales :   ·        Piloter les opérations de fabrication d'un produit ·        Contrôle de la qualité en cours de production et mise en œuvre de mesures correctives ·        Réalisation des changements de format et des réglages (démontage, nettoyage, contrôle des outillages) ·        Préparation et vérification des éléments nécessaires à la production (matières premières, produits, articles de conditionnement...) ·        Suivi des indicateurs de production (mesures ou visuels) ·        Nettoyage et entretien des équipements et/ou du matériel ·        Renseignement et/ou vérification des documents de production ·        Mise en racks des produits finis, filmés et prêts à la vente   Activités annexes :   ·        Nettoyage des cuves de fermentation et du tank de bière claire ·        Aide aux tâches quotidiennes de production (manutention, rangement, lavage de fûts)   Domaines de formation :   ·        Bac professionnel « conducteur process », bio-industries de transformation » ·        BTS/DUT « chimie », « biologie », « technique » ·        CQP « pilotage de procédé de fabrication » (formes sèches, liquides ou pâteuses, injectables)    Expérience :   ·        Métier accessible aux personnes expérimentées de 1 ans minimum en conduite d'équipements industriels ·        Expériences sur les embouteilleuses isobare de la marque GAI ou similaire serait un avantage ·        Caces 3 & 1 serait un avantage également   Indépendant et structuré, vous êtes capable d’organiser votre travail de façon méthodique et de travailler en équipe.   Rémunération   Poste basé sur le site de production à Pantin 93500.   Rémunération motivante salaire fixe + variable.   Merci d’adresser votre CV + lettre de motivation à l’attention de Mr Jean Barthélémy Chancel : info@brasserielaparisienne.com

Bonne Nouvelle, nous recrutons! 🍻 Offre de stage – assistant brasseur   Mission:   Née à Paris, La Parisienne est une authentique brasserie artisanale et indépendante qui brasse fièrement 100% de ses bières. Pionnière du mouvement craft beer parisien, La Parisienne milite depuis 2014 pour le développement et la démocratisation de la bière artisanale.   Outre nos bières, la brasserie produit aussi nos autres marques : boissons vivantes & responsables « Le Sauvageon », spiritueux « Manufacture Parisienne de Spiritueux »   Nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire dynamique pour venir renforcer notre jeune équipe de passionnés. Rejoignez une entreprise en pleine croissance grâce à sa créativité, son savoir-faire artisanal et son sens de l’innovation.   Impliqué à toutes les étapes de la production, vous travaillerez sur le brassage de nos bières et le suivi qualité de la production.   Profil: Étudiant d’une école de brasserie ou alimentaire, vous avez une bonne connaissance des process de brasserie.   Indépendant et structuré, vous êtes capable d’organiser votre travail de façon méthodique et de travailler en équipe. L’hygiène est une chose primordiale pour vous : vous êtes rigoureux avec la propreté et le rangement de la brasserie.   Localisation: Poste basé à Pantin (93) Intéressé(e), merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : info@brasserielaparisienne.com, en précisant le nom du poste en objet du mail.    

Après la récolte de notre houblon 100% local et le brassage de notre bière, nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de notre bière Intramuros 2024 🍃🧱 Une bière légère et authentique, à la hauteur d’un événement aussi spécial 🍻 Pour célébrer notre savoir-faire local, et en collaboration avec notre nouveau partenaire, le BB Restaurant, nous organisons le marché de créateurs « L'Âme Intramuros ». L'objectif de cet événement est de mettre à l'honneur l'âme créative et vivante de Paris, qui nous inspire chaque jour. Pour nous, être Parisien(ne) ne se limite pas à être né(e) à Paris, mais à y vivre et à en ressentir. Être Parisien(ne), c’est avant tout un sentiment d’appartenance. Et quoi de mieux pour célébrer cette appartenance qu’un moment de partage où la créativité et le local se rencontrent ? 🎨 Nous vous invitons donc à venir célébrer ce moment unique avec nous, Ce sera également l'occasion de découvrir et déguster notre bière au houblon 100 % parisien , tout en échangeant avec notre équipe sur son processus de création!

Nous vous conseillons d’être bien installés avant de lire le post dédié à notre star, Vitória Tessmann, car sa vie est particulièrement bien remplie 🎀🥂 📖 Après une licence en design de mode au Brésil et un master en design et publicité à Lisbonne, c’est dans le cadre d’une licence en design graphique que Vitória nous rejoint en tant que designer graphique en alternance. 💋 Véritable girly girl, elle est toujours à la recherche du meilleur cocktail ou du meilleur brunch de la capitale … sans oublier son amour pour la mode, la rendant si unique ! 🖌️Particulièrement créative, son travail chez La Parisienne lui permet de s’exprimer librement. Mais ce qu’elle aime tout particulièrement chez La Parisienne c’est nous, ses collègues adorés, et bien évidemment la bière☀️🫶🏼

Et c'est ainsi que s'est déroulé notre Oktoberfest, dans le style parisien ! 🍻 🗼 Nous vous remercions tous et toutes pour votre participation à notre tout premier événement de lancement, vous étiez au top, c’était un plaisir de partager ça avec vous. 🥳 Une mention spéciale à notre partenaire, le Bar I.B.U, pour nous avoir accueillit durant cette super soirée, Ce n'était que le premier d'une longue série d'événements à venir.. On se dit à très vite? 😎 #événements #bièrecraft #récap

Et voilà, c’est le début de notre récolte annuelle de houblon, cultivé dans le 20ème arrondissement. Et oui... vous avez bien lu ! 👀 Nous avons une plantation de houblon qui pousse en plein cœur de Paris et que, d’ailleurs, nous envisageons d’élargir dans les plus brefs délais. Grâce aux bons soins de notre brasseur Gauthier VAN WALLEGHEM, il a pu se développer avec vigueur et vitalité, malgré le mauvais temps de cette année. C’est avec ce houblon que l'une de nos bières saisonnières les plus célèbres est brassée : L'Intramuros. 🍻 Un grand merci à la Mairie de Paris Centre qui nous a soutenus dans ce projet ambitieux, ainsi qu'à tous les membres de notre équipe, qui se sont investis pour assurer le succès de cette récolte et pour transformer cette journée en un moment mémorable !

L’Oktoberfest a démarré ce weekend et on a tous soif ! Comme une bonne vivante, la Parisienne ne peut pas louper l’occasion😎 Notre Märzen, inspirée de l’esprit Munichois vous fera voyager entre des notes grillées et légèrement herbacées. D’une pétillance marquée, ce sont vos papilles qui seront en fête 🎉 Réalisée exclusivement par notre cher Maître Brasseur, Julien Perrod, le seul diplômé de Weihenstephan exerçant actuellement en France qui a utilisé toute sa créativité et connaissance pour amener l’essence de la “festbier” aux tables françaises ! #oktoberfest #bierecraft #paris

Aujourd’hui on vous présente Gauthier, brasseur chez La Parisienne 🍻 🌾 C’est dans le milieu agricole que Gauthier a grandi, et plus particulièrement en Seine et Marne, dans une ferme céréalière. 📚 Après avoir suivi sa passion d’enfance, la cuisine, il a suivi des études en hôtellerie. Au fur et à mesure, son attrait professionnel a évolué vers l’aménagement paysager puis vers le milieu brassicole, et ce, à 26 ans.   🥳 Sa passion pour la boisson et l’univers chaleureux de la bière on fait de lui un réel passionné (en plus d’en être un fervent consommateur !)   🍺 Après une formation en technicien brassicole, il a fait son stage à la brasserie et a eu la chance d’y être embauché … pour notre plus grand plaisir ! 🤗 Des équipements de qualité, une entreprise à taille humaine et (surtout) la pause rafraîchissement du midi à base d’une Pils … le combo parfait selon Gauthier pour passer une journée réussie !   ✨ De l’hôtellerie à l’aménagement paysager, en passant par le brassage, sa curiosité l’a toujours guidé vers des métiers créatifs et enrichissants ! 👨👦👦 C’est bien lui qui prend soin de notre houblon du 20ème arrondissement tout au long de l’année … de vrais bébés à ses yeux ! Son parcours … et pas des moindres ! BTS hôtellerie 🍸 BTS aménagement paysager 🪴 Master développement d’affaires en agro-buisness 🧑🏻🔧 Technicien brassicole 🍻