🌿 Pourquoi Fungu'it change la donne dans les alternatives végétales ? 🌿
🍄La plupart des alternatives à la viande manquent encore d’un ingrédient essentiel : le goût ! Et oui, il est parfois frustrant de passer à une alimentation végétale quand on sent la délicate odeur du barbecue et qui vient chatouiller nos narines.😋
👉Force est de constater que la plupart de ces alternatives commercialisées sont souvent bourrées d’arômes artificiels pour compenser ce manque gustatif : dommage quand on essaye de manger mieux et plus naturel ! C’est pourquoi, chez Fungu'it, on a pris le mal par la racine et on a trouvé une solution qui devrait en régaler plus d’un ! 🍄.
🍄Une solution délicieusement Umami 🍄
Alors non, notre solution n’a pas été développée par Mamie, elle est UMAMI : c’est-à-dire que la saveur que nous avons développé, obtenue à partir de champignons nourris par certains co-produits agricoles, est décrite comme la cinquième saveur fondamentale, aux côtés du sucré, salé, acide et amer. Originaire du japonais, "umami" signifie littéralement "délicieux" ou "savoureux". C'est cette richesse en bouche que l’on ressent par exemple en mangeant des aliments comme le parmesan, les champignons, les tomates mûres, ou encore le bouillon.
🤤Fini les substituts fades et les arômes chimiques, avec Fungu’it nous vous proposons de prendre votre pied en mangeant une alternative végétale sans sacrifier le goût ni la composition !
🍔🍄Et si vous avez un doute venez nous retrouver au SIAL Paris afin de tester notre produit ! Rendez-vous au village Start-up Hall 5a ST032 du 19 au 23 octobre pour découvrir comment nous "cultivons" l’avenir de l’industrie avec des arômes naturels issus des coproduits agricoles et comprenez pourquoi nous avons été sélectionné au prix SIAL INNOVATION. 🚜🌱
Let’s Fungu’it ! 🌿🚀
