INTERBEV GRAND EST

#RHD Hier c'était journée de formation cuisson maîtrisée des #viandes avec les chefs de cuisine des collèges de la Collectivité Européenne Alsace. 8 chefs participaient à cette session pour perfectionner leurs techniques culinaires et connaissances sur les #viandedurable #loqualite #elevageherbager #ceuquifontlaviande Région Grand Est Pascal Neuvy Eric Vandevelde

Formation prise de parole : Apprendre à prendre la parole, témoigner de ses bonnes pratiques, de son quotidien et de son savoir-faire pour 6 agriculteurs des Ardennes Jeunes Agriculteurs Filières des Ardennes Région Grand Est François Durupt

Le #Pactesociétal et la #RSE de la filière #viande toujours en decouverte avec une visite d'élevage de @DominiqueDaul pour les étudiants de l' IUT Nancy-Brabois . Presentation de la production de JB, discussion sur ce qui est mis en place pour le bien être animal #bea, expérimentation en #agroforesterie et #qualité de la viande, un après-midi qui a été riche en information. #ceuquifontlaviande #elevageherbager #viandedurable #pactesocietal Région Grand Est INTERBEV #ceuxquifontlaviande

#moisdelabio #rhd INTERBEV GRAND EST est intervenue au colloque organisé par la Chambre d'Agriculture des Vosges pour présenter le secteur de la RHD, son organisation, ses débouchés pour la viande bovine et les outils Interbev #formation #sourcing #catalogue #accompagnementprofessionnel L'occasion également de découvrir les acteurs impliqués dans le déploiement des viandes bio en restauration collective notamment grâce à une expérimentation de bête à l équilibre à la cantine du Lycée de Roville aux chênes (88) Région Grand Est #ceuquifontlaviande #elevageherbager #viandedurable #pactesocietal #NaturellementFlexitariens #ViandeduTerroirGrandEst

Le 20eme trophée 🏆 des Maitres André LEMARQUIS et Bernard Boudvin est réalisé chaque année à ALMEA FORMATIONS INTERPRO Chaumont à l'initiative de l' @AcademieNationaledeCuisine Grand Est en partenariat avec INTERBEV GRAND EST Les épreuves de Cuisine, pâtisserie et service en salle ont départagé les candidats des 6 équipes d'étudiants en lice. Félicitation aux 3 étudiants émérites de Almea Formation 51 (Davignon Clecie, Stasik Justine et Paroissien Jean Baptiste) qui remporte l'édition de 2024. Région Grand Est #NaturellementFlexitariens Région #ViandeduTerroirGrandEst #Laviande

La newsletter de novembre est à lire ici ou sur www.interbevgrandest.fr

[RSE] #PacteSocietal Première visite pour un 2e groupe IUT Nancy-Brabois à la découverte des démarches #RSE de la filière INTERBEV chez L'atelier des éleveurs : comment l'entreprise répond aux attentes en matière d'#environnement, de bien-être animal, de #rémunération, de formation ou encore d'alimentation saine et #durable ? Rendez-vous en janvier pour la présentation des travaux des différents groupes et la table ronde avec les professionnels qui les accueillent. #ceuquifontlaviande #viandedurable #elevageherbager #bio #contractualisation Région Grand Est Naturellement Flexitariens

Mardi INTERBEV GRAND EST était présente à la section bovine @fdsea67 : Bon d'estimation, #contractualisation, #accordsinterprofessionnels, #FAR fonds d'assainissement regionale Région Grand Est @AnneSander @PatrickBastian @BoehmlerPhilippe @EleveursBovins @GuillaumeGauthier

La filière @Laviande était à l'honneur en ce jour de Moselle Open, journée dédiée aux mentions TB au dernier brevet des collèges Département de la Moselle - découverte des métiers ANEFA - Association Nationale pour l’Emploi et la Formation en Agriculture - échanges sur la relation #sport #nutrition - quizz de la filière - visite d'un élevage de porc en VR 360 Inaporc - peinture d'une vache par Patrick Moya - séance dédicaces avec richard gasquet - des dégustations @Naturellement Flexitariens (pot au feu, effiloché de bœuf, jambon aux truffes et fuseau lorrain (en cours de reconnaissance IGP) Région Grand Est Département de la Moselle RATIONAL AG Sophie HANESSE #viandeduterroirlorrain #elevageherbager #viandedurable #ceuquifontlaviande

#AGRIMAX 2024 Poursuite de la découverte des métiers Inn'ovin Une conférence "Où va le boeuf, l'agneau et le veau?" pour tout savoir du commerce et de la consommation INTERBEV Institut de l'Elevage (idele) Une table ronde "La cantine de demain " Eurométropole de Metz Et toujours des échanges avec les pro Région Grand Est