Le Présage - Restaurant et Guinguette Solaires

MERCI 🌞 Il y a une semaine, nous avons vécu un moment incroyable lors de l'inauguration officielle de notre restaurant solaire! Nous sommes ravis d'annoncer que le restaurant est officiellement ouvert ! Venez découvrir notre cuisine solaire et partager cette aventure avec nous. Informations et réservations au 07.44.91.79.23 Ou via ce lien: https://lnkd.in/en4q_387 Nous sommes profondément reconnaissants envers NADIA SAMMUT, cheffe étoilée marraine du Présage, et Rob Hopkins pour leur présence inspirante. Un grand merci à guillaume gomez, représentant du Président de la République en charge de l'alimentation et de la gastronomie, à Anne Claudius-Petit de la Région Sud, à Marion Bareille, Maire de Secteur et élue à la Métropole, ainsi qu'aux élu.e.s de la Mairie de Marseille, Sébastien Barles, SIF Aïcha, et Didier Jau. Merci également à Sylvain Waserman, président de l'ADEME. Un grand merci à Laurent Weil, Richard Loyen et Charlotte Coutagne pour leur soutien à l'organisation. Sans oublier les architectes Jérôme Solari & Léo Marchal du cabinet Solari et Associés, ainsi que toutes les entreprises qui ont permis à ce projet de voir le jour. Nous remercions chaleureusement les journalistes qui ont couvert l'événement et donné une voix à notre projet. Un immense merci à tous les associés et salariés du Présage présents, sans qui rien n'aurait été possible : Pierre-André Aubert, Benjamin LEROY, Clément F., Olivier Nattes, Audrey Vermeulen, Thierry, Richard, Josépha , Leire, Amelie Dehays, Luca Evrard, Pascal, Thomas, Marie, Éric, Jérémy, Patrick, Françoise Heilmann. Merci également aux proches qui ont œuvrer dans l'ombre à la réussite de ce projet! Crédits 📸: Anne-Sophie Nival #LePrésage #RestaurantSolaire #Inauguration #Merci #Marseille #FuturDélicieux

Voilà une jolie fête hivernale et une belle fête d'anniversaire qui se déroulera ce vendredi 13 décembre, au Tiers-Lab des Transitions (15 bd Léglize dans le 4e arrondissement de Marseille) pour sa 1ère année ! Le Présage aura le plaisir de vous proposer de bons petits plats et des grignotes pour profiter du Jardin toute la journée. A vendredi ! #futurdélicieux !

Une conférence dans un restaurant? C'est aussi ça le Présage. Très heureux de vous inviter à cette première série de conférence.

Le jeudi 21 novembre 2024, la société Le Présage aura 6 ans ! Venez fêter cet évènement avec toute l'équipe du restaurant solaire. Dès 18h pour un #AfterWork pour les entreprises et laboratoires du #Technopole de #ChâteauGombert, Et toutes la soirées pour les amateurs de bons vins (nouveaux) et de bonnes tapas ! Serons nous plus nombreux que lors de la fête d'ouverture en juin dernier ? A vous décider ! Marseille Innovation, Association Technopôle Château-Gombert Marseille Provence, Centrale Méditerranée, Polytech Marseille, Laboratoire d'Astrophysique de Marseille, Laboratoire de Mécanique et d'Acoustique, Dualsun, Fives, Provepharm,...

"Repanser la planète peut nous permettre de rendre le futur délicieux". Nous avons le plaisir de vous annoncer la conférence de Nicolas Imbert, auteur de Repanser la planète », le 6 décembre à 18h15 au Présage, 1er restaurant solaire d’Europe à Marseille Château Gombert. A la suite de cette conférence, une séance de dédicaces est prévue ainsi que la visite du restaurant solaire, avec de la joie partagée autour de tapas ☀️ et de boissons. Un évènement organisé en partenariat avec Green Cross France et Territoires et notre voisine la librairie du Technopole gérée par Edouard GUGENHEIM 🤝

Nous sommes ravis de cette reconnaissance de Sebastien Richard, chef engagé pour la restauration durable, venu samedi découvrir le restaurant solaire à Château-Gombert 🫶 Après être venu comme client, il reviendra prochainement pour faire un quatre mains derrière le fourneau solaire avec Pierre-André Aubert. Nous vous tiendrons informés 🤝

C'est un plaisir de recevoir le 12 novembre prochain les membres de l'association du technopôle de Château-Gombert pour leur faire découvrir notre restaurant solaire et partager ensemble le goût du futur délicieux. Si notre concept est unique en 🇪🇺, notre activité s'inscrit dans le territoire au service des entreprises et établissements du technopôle 🤝

Quelle joie et quelle fierté de voir notre fourneau de cuisine professionnelle solaire dans les pages de #Restauration21 (p36). Merci à ceux qui ont œuvré pour sa réalisation : Simply Solar Germany et Wolgang Scheffler pour les miroirs, #Athanor pour la partie fourneaux (et les partie électrique), ainsi que les équipes de CANOPÉE Le Présage (Pierre-André Aubert, Olivier Nattes, Benjamin LEROY, Clément F.) et leurs soutiens/partenaires (Gabriel GUILLET, Françoise Heilmann) le laboratoire IUSTI ! On revient également sur le #biogaz et la #picométhanisation que nous souhaitons mettre en œuvre dans notre restaurant pour réduire encore notre impact environnemental (à suivre #Engie, #Ademe) #solarcooking #consolfood, #futurdélicieux

Honneur et plaisir d'être mis en lumière cet automne dans le magazine n°13 de Restauration21 sur la restauration durable commerciale et collective, qui sera disponible sur EquipHotel Paris et sur Sirha Food à Lyon 👍 Une double page sur le 1er restaurant solaire d'🇪🇺 à Marseille, pour inspirer la profession 🫶 Cc guillaume gomez

Hier nous avons reçu l'équipe de Dualsun, qui a privatisé notre restaurant solaire à Marseille pour y recevoir ses équipières et équipiers qui œuvrent pour la transition solaire, plus 80 personnes 🤩 On a fait au mieux pour régaler les convives de Jérôme Mouterde, on espère avoir enchanté leurs papilles. Cela nous a fait grand plaisir de recevoir autant de personnes qui partagent notre engagement pour la transition. En plus de notre cuisine, elles ont pu apprécier voir leurs panneaux hybrides Spring, qui chauffent notre eau et alimentent notre bâtiment en ⚡. Merci Jérôme pour la confiance et ton soutien. Nous avons hâte de recevoir notre prochain groupe en mode séminaire ou festif convivial (ou un mélange des deux 😉), n'hésitez pas à nous contacter pour partager du futur délicieux avec vos convives.