Nutri-Culture : Expertise & solutions en Restauration Adaptée Chez Nutri-Culture, nous sommes dédiés à enrichir la compréhension de ce qu'est un repas adapté aux personnes affectées par l'âge, la maladie ou les situations de handicap. Nous collaborons avec une diversité d'acteurs : établissements médico-sociaux, services de restauration et de livraison de repas, cabinets d'architecture, et bureaux d'études, autorités en charge de concevoir et d'organiser des systèmes de restauration efficaces. Notre mission : Vous guider à travers chaque étape pour maximiser la qualité des repas et optimiser votre service : - Définition des objectifs de la restauration médico-sociale. - Amélioration des connaissances des publics accompagnés et de leurs spécificités. - Déploiement de circuits de communication sereins et efficaces entre soin et cuisine. - Evaluation et adaptation des organisations de production, du choix des matières premières au déploiement d’écogestes (réduction des gaspillages à chaque étape) - Partage de références cuisine & santé (IDDSI-textures modifiées, enrichissement, manger-mains…) - Suivi et amélioration de la distribution et du service pour que la « bonne assiette soit servie à la bonne personne » - Mesure d’effets et d’impacts prouvant la qualité de votre engagement et de vos équipes aux évaluateurs, familles et autorités de contrôle. Nos services : Pour répondre à ces besoins, nous proposons : • Formations en ligne complètes : Pour une montée en compétences, autonome et efficace de vos équipes. • Micro-learning et formations flash : Assimilez ou Partagez rapidement les notions essentielles. • Accompagnement sur mesure : Combinez soutien personnalisé, formations-actions ou plan d’actions et formations en ligne pour des résultats optimaux. Contactez-Nous Prêt à transformer votre restauration médico-sociale ? Contactez-nous pour découvrir comment nos solutions peuvent bénéficier à votre établissement. contact@nutri-culture.com
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11, Rue Frédéric Mistral
87200 St.-Junien, Nouvelle-Aquitaine, FR
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Toutes les infos de la semaine pour les #aidants sont disponibles sur agevillage.com ou directement ici 👇 Bonne lecture et à la semaine prochaine ! 😊 Annie de Vivie Rédaction Agevillage Agevillagepro Vincent Mouilleseaux Maladie à corps de Lewy - A2MCL Cybermalveillance.gouv.fr Mondial Relay Nutriculture Laura Bergeron François Berger Alexandra Foucher
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Toute l'info pour les professionnels du #bienvieillir est disponible sur agevillagepro.com ou directement ici 👇 Bonne lecture et à la semaine prochaine pour plus d'info 😊 Annie de Vivie Rédaction Agevillage Agevillagepro Lifeplus UD2MS -Union des Directeurs Médicaux et Directeurs des Soins d’établissement Médico-Sociaux Claude JEANDEL François Bertin-Hugault Nicolas Chiquet Marie-Laurence Guffroy INRS France Assurance Maladie - Risques professionnels Margaux Rifkiss ANAP Filière Silver Économie Luc BROUSSY Réseau Francophone des Villes Amies des Aînés (RFVAA) MACIF Fondation Jean-Jaurès Silver Valley Fédération hospitalière de France (FHF) Augustin Hérault SFGG (Société Française de Gériatrie et Gérontologie) Union des Gérontopôles de France ILVV - Institut de la longévité, des vieillesses et du vieillissement CNP de Gériatrie sylvie bonin-guillaume ABILITIS (ancien Fonds Handicap et Société) Podcasters media Carole Renucci La Compagnie des Aidants Stéphanie Gruet Masson Fondation Partage et Vie HUMENSIA
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Le rendez-vous info des professionnels du #bienvieillir est disponible sur agevillagepro.com ou directement ici 👇 Bonne lecture ! 😀 Annie de Vivie Rédaction Agevillage Agevillagepro Marie-Helene Popelier Romain Dostes Département de la Gironde Ville de Nice Haute Autorité de Santé Aline Victor AVi'Sé ANAP Take a waste INRS France Pierre-Louis Bernard NPIS - Non-Pharmacological Intervention Society Fnaas FNAAS Catherine CORNIBERT Association SPS - Soins aux Professionnels de la Santé Association Siel Bleu Clariane
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🔔 Appel à projets : Autonomie et qualité de vie des personnes déficientes visuelles 🌟Sous l’impulsion de Bruno Gendron, Président de la Fédération des Aveugles et Amblyopes de France, et de François Denis, Président de l’Institut FORJA, l’appel à projets 2023, "Autonomie et qualité de vie des personnes déficientes visuelles" a récompensé des initiatives pour améliorer la vie des personnes déficientes visuelles. ✔ Trois axes prioritaires avaient été définis : Favoriser l’autonomie et la qualité de vie à tous les âges Soutenir des projets de conception universelle Encourager l’usage du numérique pour une vie plus autonome 🎉 Ce mercredi, la cérémonie de remise des prix animée par Fabrice Lundy a donc récompensé des projets pour leur engagement et impact : 🏆 20 000€ pour la lutte contre la fracture numérique en milieu rural (Fédération des Aveugles de France - Languedoc Roussillon) 🏆 20 000€ pour un musée inclusif tactile (Unadev - Union Nationale des Aveugles et Déficients Visuels) 🏆 40 000€ pour un réseau numérique d’entraide pour les personnes déficientes visuelles (Fédération Déficiences Visuelles & Autonomie) 🏆 40 000€ pour l’éducation à la vie affective et sexuelle des déficients visuels (Mes Mains en Or) 🏆 50 000€ pour Uni-Son, un outil numérique pour la compréhension de l’univers (Ciel d’Occitanie) 🏆 70 000€ pour l’apprentissage du braille dès le CP (Les Doigts Qui Rêvent) 🏆 70 000€ pour l’accessibilité des sciences (Projet SPS) 🏆 80 000€ pour une application d’accessibilité culturelle (Les Yeux Dits) 👏 Un grand bravo à tous les lauréats pour leurs projets innovants qui œuvrent pour une société plus inclusive ! 💬 Lors de la cérémonie, Bruno Gendron et François Denis ont rappelé : "En unissant nos efforts, nous espérons faire de l’autonomie et de l’accessibilité des réalités à tous les âges, pour tous les domaines de la vie, qu’il s’agisse de mobilité, d’éducation, d’emploi ou de culture. La pleine citoyenneté doit être accessible à tous." Un grand merci à toutes les parties prenantes pour déroulement de cet appel à projet et à Carine Petit Maire Maire du 14ème pour son accueil. 👉 Ensemble, rendons la pleine citoyenneté accessible à tous ! #Inclusion #Accessibilité #DéficienceVisuelle #Autonomie #Innovation #Culture #Numérique
📢 Webinaire REPLAY A l’occasion de la Semaine de Lutte contre la Dénutrition, l'ARS de Normandie, en collaboration avec le Comité de Lutte contre la Dénutrition, vous invite à revoir le webinaire sur : Les interactions entre le repas 🍽️, l'activité physique adaptée 🏃♀️ et la santé orale 🦷. 🎤 Intervenants : ➡️ Pr Agathe RAYNAUD-SIMON, gériatre ➡️ François BERGER, fondateur de Nutri-Culture ➡️ Sandrine MAUVOISIN-LE COSSEC, responsable Normandie de l’Association Siel Bleu ➡️ Céline CHAMPIN, Chargée de projets Santé Handident, Réseau de Services pour une Vie Autonome 👉 LIEN du WEBINAIRE : https://lnkd.in/eFxnR4X8 Ce webinaire s’inscrit dans le prolongement de la journée d’échanges sur la nutrition en EHPAD organisée à Deauville le 8 avril dernier. 📖 Téléchargez aussi le livret complet des interventions et témoignages de ces ateliers-débats ici : https://lnkd.in/eW5kFpiA #Webinaire #Denutrition #ActiviteSeniors #AlimentationSeniors #EHPAD #RepasMedicoSocial #SanteOrale Clémence ROUCAN Emmanuelle CULIOLI-GIORGI Myrtille Dubois d'Enghien Académie Autonomie arnaud robin Allison PITARD Damien Marie ReSanté-Vous Emmanuelle Odinet Philippe Fourny, ISPC Philippe Pouillart François Guillon et la Food Strategy Factory... Camille Hugo
✨ Rejoignez-nous les 26 et 27 novembre au Silver Economy Expo ! 📍 👉 Rendez-vous à Paris, Porte de Versailles, lors de l'événement incontournable dédié au bien vieillir, organisé conjointement avec le Salon des services à la personne et de l’emploi à domicile. 💼 Avec des invités prestigieux : 🔹 3 ministres : Paul Christophe, Charlotte Parmentier-Lecocq, Marie-Agnès Poussier-Winsback 🔹 2 anciens ministres : Jean-Louis Borloo et Hervé Novelli 🚀 Au programme : 🔥 200 exposants, dont 80 start-ups dédiées à l’innovation pour les seniors 🎤 135 intervenants en conférences et 9 débats sur les enjeux majeurs du secteur 🧩 40 conférences, 50 ateliers et animations 🌟 7 expériences immersives 💡 Et 3 événements associés, dont l'inspirant AGEx : des idées neuves pour les vieux 🌐 Silver Economy Expo, c'est le plus grand rassemblement en France au service des seniors et des aidants familiaux. Un événement unique mêlant innovation, solidarité et économie ! 🎟️ Accès libre sur inscription : Inscrivez-vous ici : https://bit.ly/40PPl11 📅 Nous y serons. Et vous ? 🤝 #SilverEconomyExpo #InnovationSenior #AidantsFamiliaux #BienVieillir #SilverEconomy #ÉvénementIncontournable
Parce que le seul moyen d'assurer une transformation de la restauration c'est la formation, Nutri-Culture s'incrit dans les travaux portés par le collectif ALIM50+ et dans les actions du Collectif de Lutte Contre la Dénutrition Téléchargez ci-dessous ou sur nos sites internet respectifs le guide de formation. Le repas (le choix de menu, l'organisation, l'environnement), l'alimentation (acte alimentaire), la nutrition (une réponse aux besoins évalués des convives) passe par la création d'une culture commune à tous les professionnels. Dirigeants, équipes hôtelières, de cuisine, médicales ou paramédicales se mobilisent chaque jour et doivent parler un langage commun. Un repas réussi, c'est une assiette consommée et une restauration organisée. Mais, il arrive parfois que cette assiette finisse à la poubelle. Ce n'est en aucun cas la seule responsabilité de la cuisine, c'est une démarche collective permettant d'interroger ce que le résident aime, veut, peut consommer. C'est une individualisation de l'offre d'accompagnement, de prise en soin, des aides humaine ou technique adaptées... En formant l'intégralité des professionnels, vous augmenterez la satisfaction des convives, vous gagnerez la bataille que vous menez depuis toujours contre la dénutrition et toutes formes de gaspillages. Une restauration médico-sociale adaptée, tous concernés ! Aline Victor Eric Fontaine Laurence Vigné Agathe Raynaud-Simon Maryse Poulnot Éric Sanchez Tristan HAUCK Pierre MÉRIGAUD Gérontopôle Nouvelle-Aquitaine
En 2 semaines et 3 événements exceptionnels, les planètes se sont alignées pour promouvoir l’#Alimentation et le #Bienvieillir. Et très spécialement, ces événements ont souligné l'intense besoin et les ressources de #Formation des professionnels et des aidants. 🎆 Le 5 novembre, après 4 ans de travaux, 2 études universitaires et 1 enquête de terrain auprès de 23 professionnels et formateurs, l’Association ALIM CINQUANTE PLUS a présenté à la presse le Livre Blanc #Formation. Le livre est à télécharger gratuitement sur www.alim50plus.org. Il déroule les scénarios de formation et les contenus à aborder lors des formations à destination des professionnels et des aidants. Guide pratique et pédagogique qui, au-delà des questions nutritionnelles, il intègre les dimensions médicale et humaine dans une prise en charge globale de la personne âgée, en respectant ses besoins, ses préférences, ses habitudes et sa dignité. 🎆 Le lendemain, le 6 novembre, à l’unanimité, après plus d’un an de travaux, le Conseil national de l'alimentation a voté l’Avis 92 "L’alimentation comme vecteur du bien-vieillir" (https://urlz.fr/t4xR). Participant au Groupe de concertation, ALIM50+ a plaidé avec succès pour que la recommandation n°9 soit retenue comme ambition prioritaire : "#Former tou(te)s les acteurs et actrices de l’écosystème des personnes âgées [...] aux enjeux d’une alimentation adaptée pour préserver leur santé et autonomie"). ALIM50+ a été soutenu dans ce Groupe par ses Adhérents représentant l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), le SNRC - Syndicat National de la Restauration collective, La Coopération Agricole, la Confédération des Grossistes de France - CGF, l’AGORES et l’INRAE. 🎆 Enfin, lors de la Semaine de la Dénutrition, le Collectif de Lutte Contre la Dénutrition et ses Partenaires ont proposé un ensemble unique de webinaires destiné à faire monter en compétence les professionnels et les aidants, pour #prévenir, #dépister et #prendreencharge les personnes à risque (https://lnkd.in/eHY9WhTF). 🎆 Le point commun à ces 3 événements est qu’ils mettent en avant la #Formation pour optimiser l’alimentation des personnes âgées. A noter : (1) Il faut combattre les idées fausses (les bons principes sont souvent contre-intuitifs). (2) Quels que soient les budgets disponibles (ils sont faibles et risquent de le rester), il faut que les personnes contribuant et au contact des personnes âgées montent en compétence, quel que soit leur métier (nous en avons identifié 24...) depuis le personnel de restauration jusqu'aux pharmaciens, aux infirmiers, etc. 🎆 Demande d’information : alim50plus@gmail.com François Guillon et la Food Strategy Factory... Union des Gérontopôles de France Unccas Réseau Francophone des Villes Amies des Aînés Geneviève Darrieussecq Claire Sulmont-Rossé Laurence Vigné Aline Victor François Berger Marie Noelle Haye Benjamin Choque Delphine Foucault Veronique Mourier Carole Galissant Sandrine DOPPLER Françoise T.
Rejoignez-nous à Silver Economy Expo 2024 ! 🌟 Nous sommes ravis de vous annoncer que l'équipe de Nutri-Culture sera présente à Silver Economy Expo cette année ! 🎉 Venez nous rencontrer les 26 et 27 novembre à Paris Porte de Versailles pour découvrir notre plateforme digitale de formations autour du repas médico-social. Silver Economy Expo est l’événement professionnel des services et innovations pour les seniors, une occasion unique de rencontrer acteurs et experts de la filière et de découvrir des entreprises et solutions innovantes pour apporter le meilleur service à vos clients. Nous sommes impatients de vous présenter nos dernières solutions pour préparer la société du bien vieillir et de la longévité. Pour nous rencontrer, inscrivez-vous gratuitement à Silver Economy 2024 : ➡️https://bit.ly/4aaGtnQ
Agevillage Agevillagepro dans cette lettre propose un article qui revient sur le sondage IPSOS témoignant de l'inquiétude d'aidants, inquiets de la manière dont leurs proches se nourrissent. 📖 À découvrir ci-dessous. Nutri-Culture et Agevillage Agevillagepro s'associent pour proposer "les recettes de la cuisine des aidants" des plats faciles, rapides, riches pour donner des idées à celles et ceux qui cuisinent ou accompagnent le repas de leurs proches ou bénéficiaires !
Le rendez-vous info pour les #aidants est disponible sur agevillage.com ou directement ici 👇 Bonne lecture ! 😊 Annie de Vivie Rédaction Agevillage Agevillagepro EHPAD LE HAVRE DU PAYRE Haute Autorité de Santé Benoit Durand France Alzheimer Ipsos Danone Irene Jacob Justine Lacroix Jean Louis Garçon Peggy Martineau OCS CINE PLUS MJC Jean Cocteau Ville de SAINT-PRIEST Réseau Francophone des Villes Amies des Aînés (RFVAA) Pierre-Olivier Lefebvre
📢 Webinaire J-1 🚨 Professionnels des EHPAD ? Envie d’en savoir plus sur les enjeux liés à la nutrition, à l’activité physique, et à la santé orale dans les établissements médico-sociaux ? 🚨 A l’occasion de la Semaine de Lutte contre la Dénutrition, l'ARS de Normandie, en collaboration avec le Comité de Lutte contre la Dénutrition, vous invite à un webinaire sur : Les interactions entre le repas 🍽️, l'activité physique adaptée 🏃♀️ et la santé orale 🦷. 📅 Date : 15 novembre 2024 ⏰ Heure : 13h00 (durée 1 heure) 🎤 Intervenants : · Pr Agathe RAYNAUD-SIMON, gériatre · François BERGER, fondateur de Nutri-Culture · Sandrine MAUVOISIN-LE COSSEC, responsable Normandie de l’Association Siel Bleu · Céline CHAMPIN, Chargée de projets Santé Handident, Réseau de Services pour une Vie Autonome 🎯 L’opportunité d'améliorer vos pratiques tout en contribuant à la qualité de vie de vos résidents ! Pour s’inscrire : https://lnkd.in/eD3D9BJy Ce webinaire s’inscrit dans le prolongement de la journée d’échanges sur la nutrition en EHPAD organisée à Deauville le 8 avril dernier. 📖 Téléchargez le livret complet des interventions et témoignages de ces ateliers-débats ici : https://lnkd.in/eW5kFpiA #Webinaire #Denutrition #ActiviteSeniors #AlimentationSeniors #EHPAD #RepasMedicoSocial #SanteOrale Clémence ROUCAN Emmanuelle CULIOLI-GIORGI Myrtille Dubois d'Enghien Académie Autonomie arnaud robin Allison PITARD Damien Marie ReSanté-Vous Emmanuelle Odinet Philippe Fourny, ISPC Philippe Pouillart François Guillon et la Food Strategy Factory... Camille Hugo