Organisation des Poissonniers Écaillers de France

[📢 | Saint-Valentin : Faites chavirer les cœurs avec les huîtres !] 📌 L’OPEF relaie la campagne de communication du CNC : Comité National de la Conchyliculture. 🦪 À l'occasion de la Saint-Valentin, profitez-en pour rappeler à vos clients que les huîtres françaises sont naturellement riches en nutriments essentiels, Oméga 3 et en vitamines, mais surtout qu’elles constituent le repas parfait pour cette soirée ! 😉 👉 Avec cette affiche à imprimer et le flyer proposé par le CNC, vous pourrez communiquer auprès de vos clients : https://lnkd.in/e2HnB8_c 💬 Un seul message à leur transmettre : Mangez des huîtres ET des coquillages ! #weekenddelhuitre #huitre #coquillage #OPEF #CNC #evenement

[📢 | Concours Poissonniers - Pavillon France au Salon International de l’Agriculture à Paris !] 🤝 Organisé en partenariat avec Pavillon France, l'Organisation des Poissonniers Écaillers de France et la Scapp Poissonnier Corail. 👤 Présentation du jury ! Ingrid CANO, Mélina BOUCHER, Arthur CHRISTIN et Evasio GORBEA nous feront le plaisir de juger les 8 candidats dimanche 23 février ! 🪄 Fawze SANNIER, Meilleur Ouvrier de France 2023, endossera le rôle de Président de Concours après avoir lui-même concouru pendant des années. Toujours engagé auprès des jeunes talents, il mettra son expertise au service des candidats avec enthousiasme et bienveillance comme il a toujours su le faire. #concourspoissonnier #concourspavillonfrance #PavillonFrance #sia2025 #salondelagriculture #poissonnierdefrance

[🎫 | SIA - 5 places offertes aux adhérents de l’OPEF] 🎯 Adhérents de l’OPEF, nous disposons de 5 places pour le Salon de l’Agriculture à vous offrir. ✅ Condition 1 : être adhérent. ✅ Condition 2 : dans la limite d'une place par adhérent. ✅ Condition 3 : dans l’ordre des demandes et jusqu’à épuisement du stock de 5 places. 👉 C’est parti, envoyez-vos demandes uniquement sur : contact@poissonniers.com #SIA #poissonnierecailler #salondelagriculture #billets #adhérents

[📣 | Le logo « CB » prend les couleurs bleu-blanc-rouge !] 💳 En tant qu'artisan poissonnier-écailler, vous n'avez peut-être pas connaissance de la possibilité de choisir la marque « CB » par défaut sur vos terminaux de paiement (TPE). 🌎 En effet, le Règlement UE 2015/751 du 29 avril 2015 relatif aux commissions d’interchange pour les opérations de paiement liées à une carte (« IFR ») prévoit que le commerçant peut, sous certaines conditions, proposer sa marque de paiement préférée à ses clients. 🎯 CB est une marque "made in France" et un réseau de paiement par carte et mobile souverain, c’est pourquoi le logo CB arbore désormais les couleurs bleu blanc rouge. 👉 Retrouvez nos conseils à ce sujet sur : https://lnkd.in/ew6m5VEP #OPEF #CGAD #poissonniers #artisan #TPE #CB #paiement #cartebancaire

[🏆 | Concours Poissonniers - Pavillon France | Le règlement !] 🤝 En partenariat avec la Scapp Poissonnier Corail et l’OPEF. 📅 À quelques jours du Concours Poissonnier - Pavillon France, au Salon International de l'Agriculture (page officielle) de Paris, découvrez le règlement et le déroulé des épreuves. 🐟Au menu : ✅ Un QCM, ✅ Production d'un rôti de lieu noir et lieu jaune, ✅ Production de paupiettes, ✅ Production d'un carpaccio de Saint-Jacques, ✅ La limitation des pertes et la valorisation des coproduits sera un élément déterminant ! 📃 Pour le consulter, rendez-vous sur notre site : https://lnkd.in/eSRRExm7 #SIA #paris #concourspoissonnerie #concourspoissonniers #poissonnierecailler #salondelagriculture

[📢 | MAJ par la CNAM de la liste des revêtements de sol antidérapants] 📆 Une nouvelle version de la liste des revêtements de sol, pour les locaux de fabrication de produits alimentaires, est publiée par la CNAM (Caisse nationale de l'assurance maladie) depuis décembre 2024. 🔍 Pour rappel, cette liste répertorie des revêtements garantissant la sécurité des salariés (par leur aspect anti-glissance) et qui permettent de répondre aux exigences de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire. 📝 Vous y retrouverez aussi les coordonnées complètes de fabricants référencés par la CNAM. 🎯 Quelques changements sont à noter par rapport à la précédente édition de 2022, avec l’intégration de nouvelles références de carrelages et de résines, qui sont des matériaux plus actuels. 👉 D’autres informations sur le site AMELI : https://lnkd.in/eUi9qyeD Avec les points suivants : ✅ Revêtements de sols alimentaires, recommandation, ✅ Comment choisir un revêtement de sol ? ✅ La mise en œuvre de joints de carrelage, ✅ Comment nettoyer les revêtements de sol ?... 💡 Ces sols sont compatibles avec les aides CARSAT et notamment la Convention Nationale d’Objectif : https://lnkd.in/ek-sM5bH #OPEF #CNAM #CARSAT #revetementdesol #hygiène #alimentaire #poissonnier #sécurité #poissonnerie #artisan

[📣 | Fonds de commerce et matériels à reprendre (Bourg-en-Bresse - 01)] 🎯 Nous sommes un Food court situé à Bourg en Bresse dans le département de l'Ain (Le Beau Marché) et nous avons une opportunité pour vous ! 🐟 Nous disposons d'un local de poissonnerie fermé à la suite de la liquidation de l'intégralité d'un groupe Lyonnais de 3 poissonneries dont elle faisait partie malgré le succès rencontré chez nous 🚀 Suite à une liquidation et en tant que bailleur, nous avons récupéré le fonds de commerce ainsi que l'intégralité du matériel de la poissonnerie. Nous recherchons aujourd'hui un repreneur pour cet emplacement qui saura proposer à notre clientèle une offre : ✅ Plats cuisinés, ✅ Divers produits de la mer frais à emporter, ✅ Une carte traiteur, ✅ Des plateaux de fruits de mer sur place ou à emporter, … 🤝 Certains salariés de cette poissonnerie sont très motivés à s'investir dans un futur projet et reprendre l'aventure sous différentes formes. 👉 Plaquettes de présentation et contact à retrouver sur notre site : https://lnkd.in/e7-_fxhB #annonces #poissonnier #ain #bourgenbresse #local #matériel #commercedeproximite #opef

[📢 | La première édition du Salon NAtional de la Poissonnerie et des produits de la mer débarque !] 📌 La Scapp Poissonnier Corail et l’OPEF, l'Organisation des Poissonniers Écaillers de France, accompagnées de leurs partenaires nationaux, lancent leur 1er salon, le Salon NAtional de la Poissonnerie et des produits de la mer (SNAP) : un événement à taille humaine favorisant les échanges, le partage et la convivialité autour de notre profession. Informations importantes : 📅 RDV les 5 et 6 octobre 2025, 📍 Au MIN de Toulouse, 👥 À destination des acteurs de la filière et du grand public. Au programme : 🏙️ Une zone d’exposition et sa place de village avec des animations, 🏆 Un concours des poissonniers écaillers, 🤝 Des JobDating et des présentations des métiers, 🎙️ Un contact direct avec de très nombreux exposants, 🙌 Une soirée VIP. 🗨️ Vous êtes un professionnel dont le métier est lié à la poissonnerie et aux produits de la mer, vous représentez un organisme professionnel (service, institutionnel, syndicat, ...), vous représentez un établissement de formation (CFA, lycée, ...) ? 🎯 Obtenez votre espace sur le salon SNAP dès maintenant ! 👉 Apprenez-en plus sur le SNAP : https://lnkd.in/gk7dBCYP #salon #SNAP #toulouse #MIN #coquillage #poissonniers #écaillers #OPEF #SCAPP #evenement

[📢 | Le 14 février : Faites chavirer les cœurs avec les huîtres !] 📌 L’OPEF relaie la campagne de communication du CNC : Comité National de la Conchyliculture. 🦪 Profitez de la Saint-Valentin dans 9 jours pour rappeler à vos clients que les huîtres françaises sont naturellement riches en nutriments essentiels, Oméga 3 et en vitamines, mais surtout qu’elles constituent le repas parfait pour cette soirée ! 😉 👉 Avec cette affiche à imprimer et le flyer proposé par le CNC, vous pourrez communiquer auprès de vos clients : https://lnkd.in/e2HnB8_c 💬 Un seul message à leur transmettre : Mangez des huîtres ET des coquillages ! #weekenddelhuitre #huitre #coquillage #OPEF #CNC #evenement

[📢 | Finale du Championnat de France des Écaillers 2025] 🏆 RDV ce jour au Café Français, place de la Bastille à Paris, pour un après-midi placé sous le signe de l'excellence et du savoir-faire. 🦪 Les 2️⃣0️⃣ meilleurs écaillers de France, sélectionnés lors des concours régionaux, s'affronteront dans une compétition où maîtrise, précision et créativité seront au rendez-vous. 🙌 Venez encourager ces professionnels engagés et découvrir le travail des produits de la mer dans une ambiance conviviale et festive. 👉 Infos pratiques : 📍 Café Français, Place de la Bastille, Paris 📅 Date : Mardi 4 février 2025 🕒 Horaires : À partir de 14h 🎯 Qui remportera le titre de champion de France des Écaillers ? Venez le découvrir sur place ! 🎥 À suivre sur : https://fb.me/e/7A2Wc1rds France Écaille UMIH #franceécaille #poissonniers #écaillers #OPEF #UMIH #huitresetmoulesdenoscotes #championnatdefrance #partenaire #paris #france