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Après le sucre, nouvelle étude inédite ScanUp sur les produits salés ! 🧂 Évolution de la teneur en sel entre 2020 et 2024 ! 👇 Nous avons récemment comparé les données de 2020 avec les chiffres actuels. Résultats ? 58% des catégories les plus riches en sel (>1g/100g) ont réduit significativement leur teneur en 4 ans ! Découvrez les 10 catégories qui se sont le plus améliorées. 🔎

Etude inédite ScanUp sur les produits sucrés 🍭 Évolution de la teneur en sucres entre 2020 et 2024 ! 👇 Nous avons récemment comparé les données de 2020 avec les chiffres actuels. Et les résultats parlent d’eux-mêmes : Plus de la moitié des catégories les plus riches en sucres (>15g/100g) ont réduit significativement leur teneur en 4 ans ! Découvrez les 10 catégories qui se sont le plus améliorées. 🔎

Plus de 71 % de l’offre disponible au rayon traiteur végétal demeure ultra-transformée selon une récente étude de ScanUp pour Plan B(io) 👇 https://lnkd.in/eQKkuX7x Un très bel article de Léa Lesurf !

Vous êtes 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭𝐢𝐧𝐠 ? Ce post pourrait vous intéresser ! 👇 Si, comme Lucie, vous souhaitez identifier les caractéristiques des produits qui performent le plus sur vos catégories pour construire votre plan d’innovation, nous vous proposons une solution clé en main ! ▶ L’IA développée par ScanUp permet d'identifier les Facteurs Clés de Performance des produits de votre catégorie 🔎 ▶ Combinée à l’expertise de l’institut d’études marketing Scènes de Vie, cela vous permet de valider vos stratégies d'innovation en toute sérénité🧘 Ensemble, nous sommes en mesure de vous donner une vision claire des caractéristiques qui feront le succès de vos produits ! 🚀 Prêt à accélérer la croissance et l'innovation de votre marque ? Contactez-nous dès aujourd'hui pour découvrir comment nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs. #Marketing #Innovation #DataDriven #IntelligenceArtificielle #Modelisation ★ Olivier Debais | Frédéric Mariani | Caroline Péchery | Adrien DOUINEAU

💡🚀 REVUE DES INNOVATIONS DE L'ANNÉE 2023 On dresse le panorama des nouveaux produits alimentaires de l’année au sein du réseau GMS ! Quelles sont les marques les plus innovantes et comment se positionnent ces nouveaux produits en termes de nutrition, de transformation et de durabilité ? 💥 Découvrez l'étude complète en libre téléchargement (lien en commentaire) ! Au programme : 👩🏫 Chiffres clés des innovations de l'année : les rayons et les acteurs clés qui soutiennent l'innovation (MDD/MN) 👩🍳 Répartition des innovations au Nutri-Score : de nouveaux produits sur toutes les classes Nutri-Score et un score affiché on-pack par la moitié des innovations 👩🔬 Répartition des innovations selon le référentiel GOÛM : une part significative de produits ultra-transformés mais la moitié des innovations sans additifs 👩🌾 Évaluation des innovations sur 3 grandes dimensions de durabilité : impact environnemental, agriculture biologique, commerce équitable 🕵♀️ Focus sur les entrées fraîches : une catégorie où le végétal monte et où l'origine France est mise en avant #innovation #scanup #nutriscore #goum #ecoscore

📢 Breaking News : ScanUp prépare une Revue des Innovations de l'année 2023 ! Vous y découvrirez une analyse complète des 12.000+ innovations 2023 en GMS, et notamment : ✅ Les catégories les plus innovantes, ✅ La répartition selon le Nutri-Score v1 et v2, et la part de produits porteurs du Nutri-Score, ✅ La répartition à l'allégation GOÛM, au nombre d'ingrédients ultra-transformés et aux additifs bannis du cahier des charges, ✅ La répartition à l'Eco-Score, ✅ La part d'offre Bio, végétale ou encore équitable, ✅ La part d'offre Origine France, ✅ La part d'innovations MDD vs MN, Et d'autres surprises encore... 😏 Bref, de quoi avoir un panorama complet des innovations de l'année passée ! Vous souhaitez recevoir cette Revue en avant première ? 👇 Contactez-nous ou commentez ce post et nous vous enverrons ça semaine prochaine ! cc Caroline Péchery Adrien DOUINEAU #Innovation #Food #Data

📚 Une nouvelle étude française, basée sur les données de santé de 92.000 adultes de la cohorte Nutrinet-santé, met en évidence une possible association entre certains additifs alimentaires (E471, E407 et E407a) et le risque de cancer. 👀 Nous nous sommes intéressés à la présence de ces additifs dans les produits alimentaires : nous les retrouvons dans de nombreuses catégories et dans les compositions de produits largement distribués et consommés par les français ! 👉 Purées déshydratées, margarines, viennoiseries industrielles, crèmes desserts, desserts frais, crèmes fraîches, glaces, snacks chauds salés... Ce sont plus de 7 600 produits actifs sur le marché qui sont concernés. Alors, comme diraient nos amis de chez GOÛM, mettons le sujet de l’ultra-transformation sur la table, et pas dans nos assiettes ! 🙌 #additifs #ultratransformation #nutrinetsante