Traiteur de Paris

[ Médailles du travail・La Guerche-de-Bretagne ] La semaine dernière, nous avons célébré les 20 années d’ancienneté de Lucienne, Laëtitia, Rachel, Marie-Madeleine, Céline, Monique et Germaine au sein de notre atelier Guerchais ! Nous sommes particulièrement fiers qu’elles nous accompagnent depuis toutes ces années ! C’est avec beaucoup d’estime que Jean-François Marouzé, Directeur du site et Denis Pinault, leur ont remis ces médailles du travail très méritées. 🏅 Un grand MERCI pour leur fidélité, leur travail quotidien et la transmission des savoirs qu’elles assurent auprès des collaborateurs. #Médailledutravail #fierté #20ans #40ans #QVT #Merci #Honneur #médaille #or #medals #work #workmedals #longservicemadal #corporate #RH #collaborateurs

[ SIRHA 2025 ] Notre équipe et nos Chefs seront présents au Sirha Lyon du 23 au 27 janvier 2025 ! Cette année plus que jamais, nous avons hâte de vous dévoiler nos dernières innovations et nouveautés 🆕 … 📅 Dates : du 23 au 27 janvier 2025 📍 Stand : 4C139 – Hall 4 #SIRHA #Fair #Fairtrade #évenement #event #agroalimentaire #nouveauté #foodservice #catering #restaurant #SIRHA #Food #Sirhalyon

[ 🗓️ Save the Date - PLMA - Private Label Manufacturers Association 2024 ] Traiteur de Paris is exhibiting at the Private Label Trade Show from 17 to 19 November in Chicago, the industry's must-attend event! 📍𝐍𝐨𝐫𝐭𝐡 𝐇𝐚𝐥𝐥 - 𝐒𝐓𝐀𝐍𝐃 𝟗𝟔𝟐 #PLMA #show #Chicago #salon #fair #event #foodshow #tradeshow #business #événement #gastronomie #gastronomy #PrivateLabel

📸 Retour en images sur la Semaine du Tourisme Économique et des Savoir-Faire, qui se déroule en ce moment en Bretagne ! Une occasion unique pour de nombreuses personnes venues découvrir les coulisses et les méthodes de fabrication de nos Pâtisseries et Petit-Fours dans notre atelier de La Guerche-de-Bretagne. Merci à nos équipes qui ont su partager leur passion le temps de la visite ! #STESF #découverte #visite #savoirfaire #coulisses #passion #transmission

[ Marathon Vert 2024 ] Quelle belle aventure ont vécu les 2 équipes qui ont participé au Marathon Vert Rennes School of Business en relais dimanche dernier ! Cette course nous a permis de : 💪🏻 Créer une belle cohésion d'équipe entre coureurs et collègues venus encourager 🤝 Réunir des coureurs de services et de sites différents 🏁 Partager les efforts sur 42,195 km 🌳 Planter 1 arbre / km parcouru soit 84 arbres Bravo aux coureurs et à l'année prochaine pour un nouveau challenge ! #teamspirit #marathonvert #marathon #relais #equipe #team #collègue #cohésion #course #encourager #coureur #effort #sport #RSE #CSR

[ Nouveautés préférées ] Découvrez la nouveauté préférée de chacun de nos collaborateurs parmi les derniers lancements Traiteur de Paris : 🔹 La Gaufre de pomme de terre 🔹Les Canapés Prestige 🔹Le Cheesecake Saint-Sébastien 🔹Les Verrines pâtissières Il y en a pour tous les goûts ! Et vous, lequel de ces produits aimeriez-vous goûter ? 😋

[ Save the Date - #IFSA 2024 ] Traiteur de Paris participe au International Flight Services Association Expo, du 28 au 30 octobre en Californie, l'événement incontournable du service à bord ✈️. 📍𝐒𝐓𝐀𝐍𝐃 𝟓𝟒𝟗 A cette occasion, notre équipe USA sera présente pour faire déguster nos créations développées spécifiquement pour la restauration à bord ! 👨🍳 #salon #fair #event #foodshow #onboard #onboardcatering #IFSA#cateringaérien #inflight #inflightrestauration #business #événement #gastronomie #gastronomy #frenchpastry #patisserie #foodservice #Chef #catering #premium #patisserie #premiumpatisserie #madeinfrance #pastry #APEX

[ Savoir-Faire ] Dans nos 3 ateliers, nos pâtissiers préparent chaque jour, les appareils, crèmes, pâtes et biscuits pour confectionner nos produits.👩🍳👨🍳 Le résultat ? Des pâtisseries et petit-fours aux goûts et textures incomparables destinés aux Chefs du monde entier ! 🤩 #savoirfaire #pâtissier #Pâtisserie #knowhow #ingrédients #agroalimentaire #gout #texture #chef #pâtissier #catering #restaurant #traiteur #hôtel

[ Journée Mondiale du Cacao ] A l’occasion de cette journée, nous partageons une avancée notable au sein de la filière du #cacao : dès le 1er janvier 2025, un nouveau #règlement #européen contre la déforestation entre en vigueur. Les entreprises qui mettent du cacao sur le marché de l’UE devront prouver que le cacao est :  🔎 #Traçable : origine des fèves 🌳 #Zéro #déforestation : Démontrer que le cacao ne vient pas de terres déboisées après le 31 décembre 2020 ⚖️ #Légal : Respect des lois locales sur la terre, l'environnement, les droits de l'homme et du travail, de commerce et de douane. Nous sommes fiers de travailler avec nos fournisseurs engagés pour proposer des produits à base de chocolat éco-responsable et labélisé Rainforest Alliance 🌍 🍫 #cacao #cocoa #cacoaday #chocolate #chocolat #chocolateday #règlementeuropéen #lutte #déforestation #EuropeanRegulation #origine #legal #traçabilité #écoresponsable #RSE #engagament #CSR #agroalimentaire #environnement #rainforestalliance

[ Concours Traiteur de Paris 2025 ] Les inscriptions sont ouvertes aux étudiants en hôtellerie - restauration de tout centre de formation jusqu'au 07 octobre ! Le Président du Concours, Manuel Bouillet, vous présente cette édition exceptionnelle ! 👨🍳👩🍳 🔗 Inscription au concours : https://lnkd.in/ehwbuQxA 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐧𝐮𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 : Après une première expérience chez Fauchon puis chez "Un Dimanche à Paris", Manuel Bouillet décide en 2013 de poursuivre sa carrière à Chicago. En 2015, il rejoint le plus grand fabriquant de chocolat au monde, Barry Callebaut, en tant que conseiller technique. En 2018, constamment à la recherche de nouveaux défis, il s’envole à Shanghai et rejoint l’école culinaire française, "L’arôme" en tant que Chef Pâtissier Exécutif. En 2021, il ouvre sa propre entreprise de recherche et développement pour de grandes marques et devient Chef ambassadeur pour Traiteur de Paris en Asie. FERRANDI Paris_Campus de Rennes - Estelle Fequet #Concours #ConcoursPâtisserie #chef #chefpatissier #patisserie #gastronomie #etudiant #lyceehotelier #cfa #bacpropatisserie #btsmhr #mhr #bachelor #artculinaire