🔦 Lumière sur nos adhérents ! Restau’Co met à l’honneur un acteur de la restauration collective, membre de notre réseau. Une belle reconnaissance pour ces professionnels qui, chaque jour, mettent leur savoir-faire au service de repas de qualité, équilibrés et accessibles. Au sein du Réseau ADERE, nous sommes convaincus que des partenariats solides et durables, comme celui avec Restau'Co, permettent de valoriser la restauration collective tout en répondant aux défis du quotidien. Grâce à notre offre compétitive en denrées alimentaires, nous soutenons ces talents locaux dans leur mission. 👏 Félicitations à Luc Chauderlier ainsi qu'à notre adhérent d'ADERE Hauts-de-France l'établissement Saint-Vincent de Paul pour cette belle visibilité et leur travail exemplaire ! Eric Candiolo, Estelle Alapetite, Sylvie Dauriat, marie-Cécile ROLLIN, celine emelin, Samia Chemouri
[La restauration collective célèbre ses champions 🎬 - Épisode 4] Le responsable cuisine en maison de retraite, un archer 🏹 👨🏻🍳 Dans ce nouvel épisode de notre série de mini-vidéos intitulée « La restauration collective célèbre ses champions », Luc Chauderlier, responsable cuisine au sein de l’établissement Saint-Vincent de Paul, adhérent UNADERE, partage les défis d’un environnement de travail ô combien riche et challengeant : la maison de retraite. 🍽️ Viser juste à chaque repas pour répondre aux besoins spécifiques des personnes âgées, rester concentré quoi qu’il arrive car l’erreur ou l’oubli ne sont pas permis, faire preuve d’agilité en adaptant les menus aux appétits, états de santé et goûts du moment de ses convives : un vrai quotidien d’archer ! 🍝 Partez vite à la découverte de celui qui a plus d’une corde à son arc ! 🏹 #restaurationcollective #collectivité #cantine #métier #restauco © CLP média