Post de Anaë Gin

🍸 Vous cherchez à impressionner vos invités lors de votre prochaine soirée ? 🍸 Dans mon dernier article, je partage 5 astuces pour créer des cocktails sur mesure et épater vos convives. #mixologie #cocktails #baràlamaison #recettes #boissons

Qu’est-ce qu’on boit dans un Bistrot Bertha ? Je peux répondre à cette question de deux manières : en vous expliquant la carte et sa philosophie, ou en vous présentant les meilleures ventes. La carte est finalement assez simple, avec une partie fixe comprenant du thé glacé, de la citronnade, des softs en canette, et de la bière (avec ou sans alcool). La partie « du jour » s’adapte à l’événement, à la région, ou aux envies des résidents. Au minimum, je prépare un cocktail de jus de fruits, un mocktail, souvent un mojito, et un autre cocktail (la sangria marche bien, le mojito ou le spritz aussi!) En réalité, j’essaie d’offrir un maximum de choix. Aujourd’hui, par exemple, je propose cinq sangrias différentes : - Classique : vin rouge et orange - Douce : vin rosé et fraise - Fruitée : vin blanc et pêche - Surprenante : vin blanc et pomme - Détonnante : vin rosé et pamplemousse-romarin (mon best-seller) Demain, je propose un bar à Spritz avec plusieurs options, et dimanche, près de Lille, je vais chercher des bières de brasseurs locaux. L’enjeu est de ne pas donner l’impression d’être à une simple buvette, tout en ayant un maximum de préparations en carafe ou en jarre pour assurer un service rapide. Et je le redis, même si cela me semble évident, car j’ai toujours une famille ou deux qui sont choquées 😱 : oui, il y a de l’alcool dans les cocktails, mais nous avons aussi des alternatives sans alcool tout aussi séduisantes ! Côté tarifs, tout est à prix rond pour faciliter les transactions. Une bière coûte trois euros, tout comme un mojito sans alcool ou un cocktail de fruits. Une sangria, un spritz, ou un mojito (avec alcool) est à 4€. En termes de best-sellers, c’est assez simple : - Côté résidents, le cocktail de jus de fruits et le virgin mojito remportent la palme. - Côté extérieurs et équipes, la bière et le cocktail du jour ont le plus de succès, notamment les très bonnes sangrias pamplemousse et pêche ! Mais le mieux, c’est encore de venir tester par soi-même, et ça tombe bien, je suis à Montmorency aujourd’hui et à Sartrouville demain ! ————— Cet été, j’installe mon bar mobile dans les EHPAD de la Croix-Rouge ! Ce projet est organisé par Bistrot Bertha, avec le soutien d’@Happy Workers. Hier, j’étais à Tours pour l’étape 9, je vous laisse avec quelques images.

Nos cocktails s'invitent à votre table chez Cap Méchant ! 😉 👉 Que ce soit pour accompagner un repas ou simplement pour savourer un moment entre amis, nos cocktails – alcoolisés ou Virgin – s’invitent à votre table, prêts à sublimer votre expérience. Avec nos recettes sans sucres ajoutés nous apportons une touche de légèreté et de plaisir à chaque gorgée ! 😋 💬 Alors ? Quel cocktail allez-vous choisir lors de votre prochaine visite ? Faites le plein de saveurs chez Cap Méchant dès maintenant ! 🍹 #Partenariat #CapMéchant #CocktailsPrêtsÀBoire #LeCoqCocktail

Le Champagne au dessert, on en parle ? Est-ce vraiment une bonne idée ? Eh bien, pas toujours… Raison 1️⃣ Le Champagne est trop acide et les dessert trop sucrés. Raison 2️⃣ Les desserts masquent les arômes délicats du Champagne Alors ce champagne, on le boit quand ? 👉 Et ben plutôt à l’apéro, ca sera parfait pour ouvrir nos papilles toutes fraîches Mais si tu tiens à boire des bulles en dessert, il existe bien sûr des alternatives : Choisis un Champagne demi-sec ou doux. Ils contiennent plus de sucre et se marieront mieux. Mais tu peux aussi partir sur des vins sans bulles : ⭐️ Un Sauternes et tarte fine aux pommes ⭐️ Muscat de Beaumes-de-Venise avec tarte au citron meringuée ❤️ et mon accord préféré : un gâteau au chocolat avec un rouge genre une Syrah bien juteuse du Languedoc ou un Maury du Roussillon (c'est un vin doux) Voilà, maintenant tu sais tout ! À toi de tester et de voir ce que tu préfères

🍹 Découvrez la magie des cocktails prêts à boire pour vos clients ! 🌟 Pour un cocktail délicieux en quelques secondes ? Nos cocktails prêts à boire sont là pour vous ! Savourez l'élégance de nos cocktails colorés, où que vous soyez. Voici pourquoi nos cocktails prêts à boire sont une solution incontournable pour votre bar ou restaurant : - 🌿 Une richesse de parfum : Plusieurs parfums pour tous les goûts ! Peu importe votre clientèle, chaque personne peut trouver son parfum favori ! - ⏱️ Practicité instantanée : Rien à préparer ! Nos cocktails prêts à boire offrent la liberté à vos clients de profiter d'un cocktail raffiné en un instant, sans compromis sur le goût. - 💼 Parfait n’importe où : Que ce soit à la plage ou en montagne, nos cocktails conviennent à tous types de clients pour tous types d’endroits. Découvrez dès maintenant notre gamme de cocktails prêts à boire et laissez-vous séduire par l'élégance et la simplicité à chaque gorgée. 🥂 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. #lecoqcocktail #CocktailsPrêtsÀBoire #restaurants #BoissonRafraîchissante #DistributionDeBoissons

#Les amateurs de cocktails 🍸🍹savent qu’un bon cocktail ne se limite pas à la qualité des alcools ou des ingrédients utilisés : la glace est un élément clé. La texture, la pureté et la température🌡️ des glaçons jouent un rôle déterminant dans l’expérience gustative, apportant fraîcheur, équilibre et une dilution parfaitement maîtrisée. C’est là qu’intervient Kiosk'Ice le distributeur automatique de glaçons qui révolutionne le marché. Avec Kiosk’Ice, chaque glaçon 🧊est fabriqué sur place, garantissant une fraîcheur incomparable. Grâce à des technologies de filtration avancées et un processus de production de pointe, la glace produite est cristalline, pure et totalement neutre en goût, éliminant tout risque de résidus minéraux ou d’arrière-goût désagréable. Cela permet aux saveurs des cocktails 🍸🍹de s’exprimer pleinement sans aucune altération. De plus, le Kiosk’Ice n’est pas seulement un gage de qualité ; il se distingue par sa capacité à fournir des 🧊glaçons en continu, même en période de forte demande. Les mixologues, peuvent ainsi garantir à leur clientèle une expérience de ❄️rafraîchissement inégalée, tout en bénéficiant de la fiabilité et de la facilité d’utilisation de cette machine. Ajoutez à cela sa compacité et sa polyvalence, qui en font un atout incontournable pour les établissements qui décide de s’équiper mettant Kiosk'Ice à la porte de tous pour les événements de la vie, ou même pour les particuliers passionnés par l’art du cocktail.🍹 En somme, pour des cocktails parfaits, rien ne vaut des glaçons parfaits – et avec Kiosk'Ice l’excellence est désormais accessible à tous. 😜#CocktailTime #Innovation #KioskIce”#scodif #Scotsman,LARBALETIER, ICE FAMILY 🧊

🍹✨ Un Cocktail doit être aussi bon que beau ! ✨🍹 Mais imaginez savourer un délicieux cocktail à 10€, pour que la paille commence à se désagréger dans votre verre... 😱 Chez Time-shaker 🍹, votre machine à cocktails-Shaker, nous croyons fermement qu'un cocktail doit non seulement ravir vos papilles, mais aussi éblouir vos yeux. C'est pourquoi nous utilisons des pailles en fibre végétale de haute qualité. Finies les pailles molles qui ruinent l'expérience ! Nos pailles restent intactes jusqu'à la dernière gorgée, assurant une dégustation parfaite. Mettez-vous à la place de votre client : aimeriez-vous boire un cocktail avec une paille toute molle ? Non ? Alors, ne le faites pas pour vos clients ! Ne laissez pas une mauvaise paille gâcher un excellent cocktail. Offrez à vos clients la qualité qu'ils méritent ! 🍹🌿 #TimeShaker #Cocktails #pailles

👉Échanger autour du savoir-faire de mes collègues pour comprendre et savoir comment les mettre le mieux possible en valeur ? Voilà ma vision de la communication pour La Maison des bienheureux ! #communication #vision

Bonjour à tous, Le Chambord Royal est un cocktail pétillant et élégant, parfait pour célébrer des moments spéciaux. Il allie le luxe d’un champagne ou d’un vin mousseux à la douce richesse de la liqueur de framboise Chambord. Avec sa couleur profonde et ses bulles effervescentes, c'est une boisson sophistiquée qui séduit par son équilibre subtil entre acidité et douceur fruitée. Vidéo en commentaires :-) Ingrédients nécessaires : Chambord (liqueur de framboises) : 15ml (0,5 Oz) Champagne : 90ml (3 Oz) 1) Versez le Chambord dans une flûte à champagne puis complétez avec le champagne. 2) Garnissez avec une mure fraîche pour une touche visuelle et gustative supplémentaire. 3) Servez immédiatement et savourez cette boisson rafraîchissante et festive. Utilisez 1 part de Chambord pour 6 parts de champagne, un ratio parfait qui s'adapte à la contenance de votre verre tout en garantissant un équilibre idéal à chaque service. Bonne dégustation ! L'équipe d'Antiy's Cocktails