Post de Concept Immobilier

[ Gamme ] La Blanche Armagnac AOC ... La Blanche Armagnac AOC est une eau-de-vie créée en 2005. Elle se distingue par ses arômes floraux et fruités particuliers ainsi que par sa fraîcheur. C’est un alcool blanc, qui, pour préserver ses arômes et sa transparence, est conservé dans un contenant inerte. Tous les enjeux seront alors de baisser le degré alcoolique tout en conservant la fraîcheur et les arômes particuliers de la Blanche Armagnac. La Blanche Armagnac est un produit technique, exigeant et hautement qualitatif qui ne peut être mis en marché qu’après 3 mois de maturation (souvent beaucoup plus), période nécessaire pour travailler et aérer l’eau de vie ou encore abaisser son degré. Consommation : La Blanche Armagnac vient compléter la gamme des Armagnacs et ouvre les portes de la mixologie. Une consommation différente et une nouvelle cible pour la filière.

Vendanges 2️⃣ 0️⃣ 2️⃣ 4️⃣ en approche 🍇  !!! Aujourd’hui ayons une Vision qualitative sur le tri et faisons place à l’Integral’Vision ✨ Un tri parfait pour des vins d’exception 🤩 Le tri visionique baie par baie élimine tous les éléments non souhaités dans la vendange : déchets verts, corps étrangers, baies en sous maturité ou en mauvais état sanitaire. 🤢 Une Qualité de vendange incroyable : . Tri constant et intégral . Respect de la vendange . Choix en temps réel de niveau de vendange en fonction de la qualité souhaitée . Ce tri parfait a une incidence positive sur la qualité des vins Un réglage simple et intuitif : Une interface tactile et intuitive permet d'effectuer tous les réglages de la machine. La possibilité de modifier la luminosité permet une visibilité dans toutes les situations. 👌 Une qualité de vendange incroyable : Ce tri parfait a une incidence positive directe sur la qualité des vins. ⭐ Amélioration : Complexité et intensité aromatique, Volume en bouche, Souplesse des tanins, Vins plus francs ➕ ➕ ➕ Diminution : Caractère herbacé, Amertume, Astringence, Sécheresse ❌ Le lavage facilité : Le système de nettoyage en place du tapis ainsi que l'accès facilité aux différents éléments de la machine réduisent les temps de lavage et la consommation en eau. 😉 Le tri baie par baie accessible à tous : 1. Préparation de la vendange au tri  Egouttage, répartition sur toutes la largeur, élimination des petits déchets : tri optimisé (table vibrante). Stabilisation de la vendange et alignement des objets en face des buses pour améliorer la précision du tri (convoyeur bleu à rainures). 2. Analyse et tri La caméra filme en continu la vendange sur le convoyeur. Le logiciel de tri PELLENC analyse les images en fonction du niveau de tri sélectionné (tri en fonction de la forme et de la couleur). Les buses éjectent les éléments non souhaités de la vendange (déchets verts, baies non mûres ou en mauvais état sanitaire, raisins secs...) via le barreau de buses à air comprimé. Caractéristiques techniques : Débit (selon cépage, maturité, état sanitaire, stress hydrique et qualité de tri souhaitée) : jusqu’à 12 t/h Longueur / Largeur : 3040 x 1870 mm Hauteur totale : 2610 – 2580 mm Hauteur sortie raisin : 600 – 1025 mm Poids machine : 850 kg Alimentation en air : 50 m3/h à 7 bars Vitesse convoyeur : 2,4 m/s Si vous avez un projet en tête 🔎 et que notre matériel suscite votre intérêt, n’hésitez pas nous contacter. 📲 📞 📧 Nous sommes prêts à collaborer pour faire de votre vision une réalité. Ensemble, créons des moments vinicoles exceptionnels ! 👌 #Vendanges2024 #Innovationsvinicole #Integralvision #Qualitévinicole #Receptiondevendanges #Vinsdebourgogne #madeinfrance PERA-PELLENC Rémi NIERO William Bonnet Cyril Carlot Anthony Zanfanti Damien Debuf Frédéric Beau

[VENUS] 📈🍞 Gagnez en efficacité avec la diviseuse volumétrique pour pâte fermentée Venus ! Intégrable en groupe automatique ou avec mise en bac, la diviseuse volumétrique Venus booste votre productivité et préserve l’alvéolage et la saveur de vos pains sur de grandes productions. 🥖⭐ Avec Venus, vous gardez la maîtrise de vos coûts opérationnels tout en améliorant le confort de travail de vos équipes 👨🍳💼 📈 Capacité de trémie de 72 à 200 kg, pour de grands volumes 🥖 Dégazage réduit, idéale pour les pâtes fermentées et hydratées jusqu'à 80% (et 75% avec le système de mise en bac Venus Line) 📱 Commande tactile pour ajuster la cadence (600 à 1200 pièces/h) et créer jusqu'à 40 programmes 🤩Concentrez-vous sur l‘essentiel en automatisant votre production avec la diviseuse volumétrique Venus ! Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://bit.ly/4hBmSSw #bongard #venus #venusline #diviseuse #diviseusevolumetrique #equipementboulangerie #boulangerie #machineboulangerie #volumetricdivider #bakerlife #bakerymachines

🍷 Comment on en est arrivé là ?! 😱 🔍 Vous avez déjà vécu ça ? Un bouchon qui se casse en mille morceaux en essayant de l'ouvrir ? Voici pourquoi ça arrive et comment éviter cette catastrophe la prochaine fois : Bouchons secs et anciens : Les vieux bouchons peuvent se dessécher et devenir fragiles. 🌵 Mauvais tire-bouchon : Utiliser un tire-bouchon inadapté peut endommager le bouchon. 🚫 Manque de patience : Tirer trop fort ou trop vite peut briser le bouchon. 🏃♂️ 💡 Astuces pour éviter ça : ✅ Stockage correct : Conservez vos bouteilles couchées pour garder les bouchons humides. 🛏️ ✅ Bon équipement : Utilisez un tire-bouchon à levier ou un modèle à vis sans fin. 🛠️ ✅ Douceur : Tournez doucement et tirez lentement le bouchon. 🐢 Avec ces conseils, vous pourrez déguster vos vins sans soucis ! 🍇✨ __________________________________________ Je suis Sarah, cheffe sommelière dans les palaces depuis plus de 15 ans, et je vous aide à gérer votre cave et à expertiser vos collections de vins. 🌟 Déjà plus de 50 caves évaluées et expertisées en France et en Suisse en moins de 6 mois ! Quand souhaitez-vous sauter le pas ? 🚀 Curieux ? Découvrez-en plus sur notre site ! www.votre-cave.com #caveavin #winecellar #sommelier #cepages #expertise #cork

Nos conseils pratiques pour une utilisation optimale des plateaux fruits et légumes en carton ondulé ! Pour garantir la meilleure protection de vos produits et optimiser vos coûts logistiques, voici quelques bonnes pratiques à adopter lors de l’utilisation des plateaux en carton ondulé : Palettisation : afin d’assurer la cohésion de la charge, utilisez quatre cornières d'angles rigides avec des ailes suffisamment dimensionnées couvrant toute la hauteur de la charge palettisée. Charge et stockage : respectez les limites de charge et veillez à une bonne répartition des poids sur les palettes. Transport sécurisé : assurez-vous que les plateaux sont bien positionnés sur la palette et évitez les espaces vides qui pourraient affecter la stabilité. Humidité maîtrisée : limitez l’exposition à l’humidité pour préserver la résistance mécanique du plateau. Stockage approprié : rangez vos plateaux dans des conditions de stockage adaptées pour éviter tout affaissement. Pour plus de conseils pratiques et détails techniques, cliquez ici 👉 https://lnkd.in/eEJX8a8g #carton #emballage #logistique #conseils #fruits #légumes

Vous pensiez que le haddock était une espèce de poisson à part entière ? Pas du tout ! Le haddock n'est en fait qu'une préparation particulière de l'églefin. Le véritable haddock: Églefin (Melanogrammus aeglefinus) ayant subi un affinage. C'est un procédé de fumage à froid typique d'Écosse. Côté texture, nous retrouvons une chair jaunâtre très ferme avec des lamelles serrées, nacrées qui se tiennent parfaitement à la cuisson (poché, rôti, grillé, vapeur). Au niveau du goût, il a une saveur riche, prononcée avec des notes iodées et fumées. Sa couleur est jaune/dorée due à un colorant naturel: Le rocou. Le rocou? C'est une épice tirée des graines du roucouyer, un arbuste d'Amérique. Cela permet de rehausser la couleur jaune vif du haddock fumé. Il est également utilisé pour colorer certains fromages comme le cheddar ou la mimolette. Côté nutrition, il est riche en protéines, sélénium et vitamines. Le haddock n'est donc pas une simple variété d'églefin, mais bien une préparation ancestrale à part entière, reconnaissable à sa robe jaune. Une référence pour les vrais amateurs de poissons fumés ! Vous connaissiez le rocou d’ailleurs?  Avez-vous d'autres colorant naturel en tête? Crédit: Capitaine Haddock 😉

Le tri manuel 🍇 à destination de notre gamme de cuvées Premium & Prestige 🍷 Dans une démarche de #qualité et d'exception, les #raisins destinés à nos #cuvées Premium & Prestige sont triés une première fois à la #parcelle lors de la #vendange et sont disposés dans des comportes de 30kg maximum pour préserver les baies, ne pas les écraser et assurer leur acheminement en #cave où elles reposeront une nuit en chambre froide pour conserver le croquant du fruit 🍇 ☀ Le lendemain, la sélection passe sur table de tri où elles seront minutieusement passées entre les mains de nos équipes pour retirer les baies fatiguées ou abimées, les branches et feuilles de vignes avant de rejoindre la cuve pour commencer leur macération avant l'élevage 🍷 Pour en savoir plus sur la démarche de ces cuvées, redécouvrez l'interview de notre maître de chai au sujet de l'élaboration de notre AOP Collioure Rouge Premium : lien en 1er commentaire 👇 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. #vendanges #vendanges2024 #terresdestempliers #vignoblesoccitanie #vigneronsoccitanie #collioure #banyuls #cru

𝐒𝐨ç𝐢é𝐭é 𝐂𝐢𝐯𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐮 𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧é𝐞-𝐂𝐨𝐧𝐭𝐢 Avec ce soir, une CBO9 à la construction non-conformiste à souhait, est-ce que ce « 𝐩𝐚𝐧𝐚𝐜𝐡𝐚𝐠𝐞 » hétéroclite en fait une rareté? - Oui, je le pense… 1 bouteille de La Tâche Grand Cru 1 bouteille de Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1 bouteille de Grands-Échézeaux Grand Cru et donc 𝟔 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐕𝐨𝐬𝐧𝐞-𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧é𝐞, 𝐃𝐮𝐯𝐚𝐮𝐥𝐭-𝐁𝐥𝐨𝐜𝐡𝐞𝐭 𝟏𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐮 ✅ 𝐌𝐢𝐥𝐥é𝐬𝐢𝐦𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟏 ✅ 𝐂𝐁𝐎 𝐜𝐞𝐫𝐜𝐥é𝐞 ✅ 𝐓𝐫𝐚ç𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭é 𝐞𝐭 𝐬𝐭𝐨𝐜𝐤𝐚𝐠𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐚𝐢𝐥𝐥𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 ✅ 𝐅𝐚𝐜𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝’𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐝𝐞𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐛𝐢𝐞𝐧 é𝐯𝐢𝐝𝐞𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 CHF 26’000.-

Souhaitez-vous que les cuves IBC propres vous apportent autant de joie ? Regardez leurs visages ! Voyez le bonheur que des cuves IBC propres apportent à notre équipe SNP. Leurs clients sont encore plus heureux - le nettoyage peut être effectué en interne et ne prendre que 3 à 5 minutes par IBC. De plus, notre Station de Nettoyage des cuves IBC offre une solution mobile idéale pour le nettoyage en place (NEP) des petites cuves telles que celles utilisées dans la vinification et la brasserie. La tête rotatif Orbitor Eco peut être utilisé pour le nettoyage général ou, si des résidus plus coriaces doivent être éliminés - par exemple, en oenologie il y a les dépots de tartre - on peut utiliser une tête rotative comme l'Orbitor Compact 4x3mm.  En savoir plus ici :https://lnkd.in/ecRuFa2w Appeler 00 33 (0) 800 94 06 64. #StationNettoyageIBCs #NEP #SNP

Vous souhaitez une cuisine grandiose ? Ça tombe bien, nos experts ont des conseils ! Francis-Luc vous révèle son Astuce de Géants : l’importance de vérifier la portance de vos poutrelles avant de choisir des tuiles de grand format ! 📍 Les Géants du couvre-plancher