Post de Ecole Supérieure d'Hôtellerie et de Restauration d'Alger - ESHRA

sustineo academy lance ses formations en Suisse Romande. Tout un programme d’accompagnement pour les restaurateurs (et hôteliers restaurateurs) afin de les aider à « passer le cap » et faire de leur modèle de restauration une restauration durable. Je suis très fier d’être formateur pour le module « Back to Basics » ! A l’occasion de cette formation, nous allons pouvoir vous présenter les différentes dimensions de la durabilité et vous convaincre qu’un restaurant, aujourd’hui, en Suisse, peut être durable et rentable. Si vous avez des doutes, rejoignez-nous à Lausanne le 11 novembre prochain (sur inscription) : chacun pourra partager son expérience, parler de ses craintes, écouter les approches possibles, et au final, je m’en réjouis d’avance, repartir avec des pistes à mettre en place sans délai dans son restaurant. Que vous soyez convaincus sans savoir comment aborder le sujet, que vous prévoyez des travaux et vouliez en profiter pour optimiser les performances énergétiques de votre établissement, que vous vouliez que votre chef utilise des producteurs locaux sans perdre de marges d’exploitation, que votre restaurant ait besoin d’un renouveau, … tous nos établissements ont une bonne raison de débuter maintenant une politique RSE pour leur entreprise. « Back to Basics » est la première étape ! alors allez-y 😊 https://lnkd.in/dvn7C9XF #Sustainability #GaspillageAlimentaire #RestaurationResponsable

#Greennovember, spécial CM Formation prévue entre le 15 janv. et le 15 févr. 2025 Formation collective ou individuelle : Comprendre la restauration pour mieux accompagner les restaurateurs 🍴 Inscription avant le 15 décembre 2024 Vous êtes Community Manager et souhaitez adapter vos stratégies aux besoins spécifiques des restaurateurs ? Cette formation collective vous permettra de mieux comprendre l’univers de la restauration et de développer des stratégies de communication efficaces pour accompagner les restaurateurs dans leurs défis. Objectifs de la formation : Maîtriser les codes du secteur de la restauration. Créer des contenus et campagnes adaptés aux restaurateurs. Optimiser votre gestion des réseaux sociaux pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration. Tarifs et financement : Formation individuelle et personnalisée : 150€/heure. Formation collective (avec 5 participants) : 100€/heure/personne. Option Donnant-Gagnant : Contactez-nous pour discuter d’une solution flexible et adaptée à votre situation. #Greennovember 📅 Valable jusqu’au 15 décembre 2025 Code à présenter en magasin pour bénéficier d’offres spéciales ! Réservez dès maintenant et adaptez votre stratégie à un secteur dynamique et en constante évolution. Créer un tarif adapté. Pour plus d'infos ou pour vous inscrire, contactez-nous ! 😊

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Gérants de restaurants (TNS), saviez-vous que vous disposez d'un budget de 3000 € pour vous former, à utiliser avant décembre 2024 ? C'est le moment idéal pour optimiser la gestion de votre établissement et améliorer vos performances ! Contactez-moi pour découvrir les formations adaptées à vos besoins #FormationCHR #GestionRestaurant #BudgetFormation #OptimisationPerformance #Restauration #GérantTNS #DéveloppementProfessionnel #FormationContinue #ManagementCHR #Opportunité2024 #FormationEnLigne #PerformanceRestauration

En tant que patron de restaurant, avez-vous déjà pensé à l'impact que peut avoir une formation ciblée sur vos équipes de service? 🧐 Dans le monde de la restauration, le service est bien plus qu'un simple échange entre le client et le serveur. C'est une occasion unique de créer une expérience mémorable et, par conséquent, d'augmenter vos ventes. 🎯 De nombreuses études montrent que les établissements investissant dans la formation de leurs employés voient une hausse significative de leur chiffre d'affaires. Grâce à des programmes comme ceux proposés par Bizécom et avec notre certification Qualiopi, vous pouvez offrir à vos équipes les compétences nécessaires pour exceller, le tout pris en charge par AKTO. 🌟 Les bénéfices sont clairs: - Amélioration de la satisfaction client 😃 - Augmentation du ticket moyen 📈 - Fidélisation de la clientèle 🤝 Ne sous-estimez pas le pouvoir d'une équipe bien formée! Comment investissez-vous dans le développement de vos équipes? Partagez vos expériences et astuces en commentaires! 👇 #Restaurant #Formation #Akto #Qualiopi #ServiceExcellence #SatisfactionClient

📖 Découvrez la brochure du Module RED : Un programme de formation pour une restauration éthique et durable 🌱✨ Vous représentez un centre de formation dans les métiers de la restauration ou une école hôtelière ? Suite à la vidéo de présentation (mon post précédent), voici la brochure complète du Module RED ! Plongez dans le contenu de cette formation de 2 jours, conçue pour initier vos apprenants aux pratiques écoresponsables en cuisine et en salle. Le Module RED (Restauration Éthique & Durable) aborde les thématiques clés d’une restauration engagée avec entre autres : 🌍 Zéro déchet et économie circulaire 🍽️ Accords mets-boissons durables 🥖 Valorisation des produits locaux et réduction du gaspillage alimentaire 💡 Approches pratiques et théoriques pour former des professionnels responsables Swipez pour découvrir tous les détails en images ! 👉 👥 Ce module est déjà mis en œuvre auprès du CLPS L'enjeu compétences avec des retours très positifs. Pourquoi pas chez vous ? 👉 Contactez-moi dès maintenant pour échanger sur l’intégration du Module RED dans votre établissement. Ensemble, formons les futurs acteurs de la restauration durable ! #Restaurationdurable #ModuleRED #FormationProfessionnelle #cuisinedurable #zérodéchet #RSE #engagementécoresponsable

🚨 L'UMIH et la possible obligation de formation pour les restaurateurs 🚨 Le dernier communiqué de l'UMIH (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) a attiré l'attention sur une nouvelle proposition de rendre la formation obligatoire pour les restaurateurs, notamment dans la gestion de leur entreprise et les aspects réglementaires. Cela soulève des questions essentielles : est-ce une avancée pour améliorer la profession ? Une manière d’assurer que tous les restaurateurs disposent des outils nécessaires pour réussir dans un environnement toujours plus complexe ? Ou bien une charge supplémentaire pour des entrepreneurs déjà soumis à de nombreuses contraintes ? Pour ma part, je pense qu'une telle initiative pourrait être bénéfique, à condition qu'elle soit bien pensée et adaptée aux réalités du terrain. Une formation de qualité permettrait aux restaurateurs de mieux gérer les défis administratifs, financiers et managériaux de leur métier, mais aussi de s’adapter à un secteur en constante évolution. 💡 C'est pour cette raison que j'ai créé ma formation "Créer son entreprise dans la restauration : de l'idée à la réalisation." Elle est conçue pour apporter aux futurs restaurateurs toutes les clés pour se lancer et réussir leur projet en toute sérénité. De la définition du concept à la gestion quotidienne, en passant par la compréhension des aspects juridiques et financiers, cette formation vous accompagne à chaque étape pour construire une entreprise solide et pérenne dans le secteur de la restauration. 🔗 Vous pouvez télécharger le programme complet de la formation directement sur mon site internet ! https://lnkd.in/eEiJ3KCx Si vous êtes intéressé(e) ou si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à me contacter. Je serai ravi de partager mon expertise avec vous. #UMIH #Restauration #Formation #Entrepreneuriat #Gestion #CréerSonEntreprise #RestaurationFrançaise #FormationProfessionnelle

La restauration collective, un secteur qui nourrit l'avenir ! Salut à tous les passionnés de la restauration collective! 👋 Aujourd'hui, j'ai envie de mettre en lumière un secteur qui nous concerne tous, qui nous régale et qui a un impact énorme sur notre quotidien : la restauration collective. 🥗 Je suis tellement fier de voir l'incroyable communauté qui s'est construite autour de ce sujet sur LinkedIn. Des professionnels passionnés, des experts engagés, des entrepreneurs visionnaires... Vous êtes nombreux à partager vos expériences, vos idées et vos réussites, et ça fait chaud au cœur ! ❤️ Alors, je veux profiter de cette vidéo pour remercier chaleureusement quelques-uns d'entre vous qui m'inspirent au quotidien : Gregory Sampino, Renaud Fourcade, Donovan Kozlowski, Yann Morisseau , Guillaume Delsaux, Pascal Targon, Yoann Dumontet 🥝, Picq Julien, Nicolas Bertin,François Bouyssonnie , Cody Leduc, Christophe Demangel, Yohann Auffret , Sébastien Maillet , ROSE DAVID Pierre Yves Rommelaere ... et bien d'autres encore ! 🙏 Votre engagement, votre expertise et votre bienveillance font de LinkedIn un lieu d'échange et d'apprentissage unique pour tous ceux qui s'intéressent à la restauration collective. 👏 Et bien sûr, un immense merci à tous ceux que je n'ai pas pu citer ici, mais qui contribuent chaque jour à faire de ce secteur une véritable aventure humaine et professionnelle. 💪 Vous êtes des centaines, voire des milliers, à partager votre passion, vos défis et vos succès. Vous êtes la preuve vivante que la restauration collective est bien plus qu'un simple métier, c'est une vocation, une mission, un engagement pour un avenir meilleur. 🌱 Alors, continuons à nous soutenir, à nous inspirer, à innover ensemble. Ensemble, nous pouvons faire de la restauration collective un levier de changement positif pour notre société, pour notre planète et pour les générations futures. 🚀 Je vous invite tous à liker, commenter et partager cette vidéo pour montrer votre soutien à cette incroyable communauté. Et surtout, n'hésitez pas à me dire en commentaire qui sont les personnes qui vous inspirent le plus dans ce secteur. 💬 Merci à tous, et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! 🍽️ Perso, je suis en vacance studieuse, de très gros projets vont sortir sur Référentiel Restauration Collective pour Septembre ! #restaurationcollective #restaurationcollectiveunited

Avis aux restaurateurs 🍽️👨🍳 À l’approche des événements sportifs nationaux et de l’afflux de touristes qui se profile, la gestion du personnel va devenir un enjeu très stratégique. Pour vous accompagner dans cette période cruciale (mais pas seulement…), la coopérative UpCoop, à l'origine du titre-restaurant #UpDéjeuner, vous recommande Badakan. Ce logiciel RH tout-en-un est conçu pour simplifier la gestion du personnel et optimiser l'organisation du travail. On vous en dit plus sur cet atout gagnant dans l'article 👇

L’importance du permis d’exploitation dans la restauration 🍴 Rêver d’un restaurant, c’est une chose. Le gérer, c’en est une autre. Chaque année, des milliers de restaurateurs se lancent dans cette aventure passionnante. Mais avant d’allumer les fourneaux et de servir une bonne bière bien fraîche ou un bon vin à vos clients, il y a une étape essentielle : l’obtention d’une licence obligatoire à la vente d’alcool, le permis d’exploitation. Cette formation ne se résume pas à un simple passage obligatoire. C’est l’occasion de comprendre vos responsabilités légales, de maîtriser les bonnes pratiques liées à la vente d’alcool, et surtout, d’inscrire votre établissement dans une gestion éthique et responsable. Chez CRC Formation, nous proposons un programme complet et immersif qui ne vous apprend pas seulement « quoi faire », mais aussi « pourquoi cela compte ». En trois jours, vous repartez avec une certification reconnue et une confiance renforcée pour mener à bien votre projet. 🔧 Financement : Nos formations sont éligibles à diverses prises en charge, notamment par France Travail et les OPCO. N'hésitez pas à nous contacter pour étudier ensemble les options de financement adaptées à votre situation. 📅 Fréquence des sessions : Nous organisons des formations chaque semaine, vous offrant ainsi une flexibilité optimale pour planifier votre apprentissage. 👩⚖️ Intervenants : En plus de nos formateurs experts, un avocat spécialisé intervient pour vous fournir une compréhension approfondie des aspects juridiques liés à l’exploitation d’un établissement. 📌 Envie de franchir ce cap ? Découvrez nos prochaines sessions. 👉 Cliquez ici pour en savoir plus : https://lnkd.in/dkcTQFyH #PermisExploitation #EntrepreneursRestauration #ResponsabilitéProfessionnelle #FormationProfessionnel #CRC