Post de Fédération Nationale d'Agriculture Biologique (FNAB)

𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗜𝗢 𝗮𝘂 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗼 🧑🍳 𝗟𝗮 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗕𝗶𝗼 𝗲𝘀𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 ! Quelles sont les garanties du label bio ? Pourquoi en cuisiner plus dans son établissement ? Comment se fournir à budget maîtrisé ? Retrouvez sur cuisinonsplusbio.fr tous les conseils pour faire du #bio en cuisine un levier au service d'une cuisine #durable et engagée. 𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑛𝑜𝑢𝑠, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑛𝑒̀𝑡𝑒, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑛𝑜𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑙𝑜𝑐𝑎𝑢𝑥. #BioRéflexe

Le bio à l’honneur, avec des experts du secteur, du pragmatisme, du concret, et l’échanges de bonnes pratiques !

En France, les 170 000 restaurants ne proposent que 1 % de bio à leur carte et les 80 000 cantines n’achètent que 7 % de leurs denrées en bio . Face à ce constat, l’Agence BIO souhaite mobiliser les chef.fes, restaurateurs et professionnels du secteur pour qu’ils deviennent tous acteurs de la transition agroécologique en faisant la part belle au bio dans leurs menus. 🎯 Sensibiliser les professionnels de la RHD aux spécificités et aux valeurs de l’agriculture biologique européenne. 🎯 Agir sur la formation des professionnels de la RHD. 🎯 Mieux informer les consommateurs des initiatives de transition alimentaire engagées par les professionnels de la RHD. 👉 https://lnkd.in/edS76Pim

[ALIMENTATION ET RESTAURATION BIO] 👨🍳 CuisinonsPlusBio, la campagne de l’Agence BIO pour changer la donne à la carte des restaurants. Depuis la rentrée 2023, la campagne CuisinonsPlusBio fait la promotion du #bio au menu des restaurants, avec une stratégie qui vise aussi bien les #consommateurs que les acteurs de la #restauration hors domicile. Lire notre article 👉 https://lnkd.in/eKMNivPb #PlusDeBioAuResto #CuisinonsPlusBio

🥕[La vérité sur les produits surgelés : Mythes et réalités] 🥦 Les mélanges de légumes surgelés sont souvent mal compris. Contrairement aux idées reçues, ils conservent leurs valeurs nutritionnelles et sont pratiques pour les professionnels de la restauration ! Découvrez les avantages économiques et environnementaux des produits surgelés, grâce à cette article de Bonduelle : https://lnkd.in/ghyF7A2x

Vous voulez introduire plus de produits bio dans votre restauration ? Cette webconference peut vous intéresser. Vous pourrez découvrir la démarche de la Ville d'Epinal.

Restauration collective bio et locale : mode d’emploi et clés de la réussite ! Vous souhaitez introduire plus de produits bio et locaux dans votre cantine, mais vous ne savez pas par où commencer ?  Rejoignez-nous pour une web-conférence interactive le 12 novembre de 14h à 16h organisée par l’Agence BIO, les Inter Bio Régionales et des Fédérations Régionales de l’Agriculture Biologique. Au programme, des témoignages inspirants et des conseils pratiques : Des professionnels de la restauration collective de différentes régions françaises partageront leurs expériences et leurs solutions pour s’approvisionner en bio local et surmonter les obstacles. Des experts de la filière bio vous donneront les clés pour identifier les fournisseurs, négocier les prix, et intégrer les produits bio dans vos menus. Vous découvrirez comment : - Construire un partenariat gagnant-gagnant avec les producteurs et les transformateurs bio locaux. - Mobiliser vos équipes et les convaincre des avantages du bio et du local. - Maîtriser vos coûts et optimiser votre budget. - Mettre en place une logistique efficace pour l’approvisionnement et le stockage. - Communiquer auprès de vos convives et promouvoir votre démarche. Ne manquez pas cette occasion unique de vous informer et d’échanger avec des acteurs engagés pour une restauration collective plus responsable ! Inscrivez-vous dès maintenant à la web-conférence du 12 novembre ! Ensemble, faisons de la restauration collective un levier pour une alimentation plus saine, plus durable et plus locale ! Référentiel Restauration Collective OptiMarché Nutrition & Santé Food Service Agence BIO Picq Julien guillaume gomez Guillaume Delsaux BioGascogne Gregory Sampino SERGE ATIA Proxidelice Christophe Domenc

EVENEMENT : 3 avril, de 9h à 18h, SALON PRO BIO OUEST (Pont de Cé. 49) Le rendez-vous à ne pas manquer pour les acheteurs qui souhaitent développer l'offre du bio en région Pays de la Loire et Bretagne ! Toutes les typologiques d'acheteurs sont concernées, y compris ceux concernés par les cosmétiques et compléments alimentaire Inscription en tant que visiteur : https://lnkd.in/eahJ4d2i Parmi les entreprises présentes : Nature et aliments qui depuis 115 ans nous régale de ses préparations en poudre pour desserts et aides culinaires. Elle innove en permanence, mais on oublie aussi parfois ses basiques comme la poudre d'Agar Agar, qui est super pratique pour les chefs de cuisine qui aiment faire du "Fait maison", comme Vincent Lebain chef de cuisine au collège Agnès Varda à Ligné. Les produits Nature et Aliments en restauration collective représentent des budgets peu élevés, et contribuent à faire augmenter la part de bio dans les menus. #salon #bio #localfood #paysdelaloire #alimentation #cantines #scolaire #cuisine #collèges #lycées #magasins #épiceries #CHR #RHD #RHF Nature et Aliments Magalie Jost Marie MORICE Région Pays de la Loire INTERBIO Pays de la Loire INITIATIVE BIO BRETAGNE Biocoop CABA Coopérative Biocoop Biocoop Restauration Patrice Boidron CHLOROPHYLLE COOP-BIO Vrac'n Co - Groupement d'Epiciers indépendants Réseau Vrac et Réemploi Les Maires pour la Planète Association des Maires Ruraux de France - AMRF Association des maires de France et des présidents d'intercommunalité

Le saviez-vous ? Jean Martin propose aussi du bio ! Nos recettes bio sont élaborées avec des ingrédients de qualité, riches en nutriments essentiels. Elles sont parfaites pour les végétariens et conviennent à toute la famille. Choisir Jean Martin, c'est choisir : 👉 Des protéines végétales : légumineuses, céréales... pour une alimentation équilibrée. 👉 Des saveurs variées : nous renouvelons régulièrement nos recettes pour faire découvrir de nouvelles saveurs. 👉 Un engagement pour une agriculture durable : en soutenant les producteurs locaux, on contribue à une agriculture respectueuse de l'environnement.

🍔 En croissance de 20 %, la chaine de fast food Bioburger démontre chaque jour que la restauration commerciale peut se marier au bio avec succès. Plus d'explications dans notre article : 👉 https://bit.ly/4fm4LO1 📩 Et pour ne rien manquer de l'actualité de la filière bio et et la consommation durable, inscrivez-vous (gratuitement) à notre newsletter hebdomadaire ➡️ https://bit.ly/48b9W1j Agence BIO - ☀️Louis Frack☀️ - Anthony Darré