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🌱 Le traitement larvaire des résidus à la ferme: une alternative durable et économique! 🐛 Bien que les insectes soient traditionnellement récoltés en nature ou élevés à petite échelle pour répondre aux besoins alimentaires locaux, l'industrialisation des fermes d’insectes dans des infrastructures spécialisées permet aujourd’hui leur production dans des régions nordiques et le développement de produits transformés, tels que des tourteaux et des huiles d'insectes. Cependant, ces modèles de production industrielle nécessitent des investissements en capital importants 💸, imposant une production à grande échelle pour atteindre des économies d’échelle et la rentabilité. 💡Inscott propose comme alternative le traitement décentralisé des matières organiques via la bioconversion larvaire directement sur le site de production à la ferme. Ce modèle présente plusieurs avantages, dont la réduction des besoins en infrastructures 🏗️ et la simplification de la logistique d'approvisionnement en substrat d’élevage pour les insectes🛻. Selon la réglementation locale, les larves pourraient être intégrées directement dans l’alimentation animale sur le site de production 🐔, sans passer par des étapes de transformation secondaires, comme le séchage.  En plus de réduire les coûts associés à l'alimentation animale et aux traitements conventionnels des résidus d'origine animale par équarrissage thermique, ce système pourrait également générer des revenus supplémentaires pour les éleveurs grâce à la vente de frass d’insectes 🌿, offrant ainsi un avantage économique non négligeable. 

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Makan DABO

Chargé de programme Agriculture Régénératrice chez Sasakawa Africa Association (SAA)

2 sem.

Instructif

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