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[À LIRE] Beaucoup moins chers en circuit court "La grande distribution ne tient pas sa promesse de défense du pouvoir d’achat des consommateurs : elle vend les fruits et légumes nettement plus cher que dans les magasins en circuit court. Et l’écart se creuse pour les produits bio." On peut constater un écart de 6 à 13% entre les prix de la grande distribution et du circuit-court. L'une des causes est la surmarge que les grandes surfaces appliquent sur les fruits et légumes, marge qui est d'autant plus importante sur les produits bio. 📰 Pour lire l'article : https://lnkd.in/d_Yvv-sA 🧺 Pour trouver des commerces en circuit-court près de chez vous : https://lnkd.in/dWZG9fX4 🧺 Retrouvez toutes les activités de Grap ici : https://lnkd.in/eHFpwdH4 - UFC-Que Choisir

La grande distribution ne tient pas sa promesse de défense du pouvoir d’achat des consommateurs : elle vend les fruits et légumes nettement plus cher que dans les magasins en circuit court. Et l’écart se creuse pour les produits bio. Pour vos achats de fruits et légumes, mieux vaut vous approvisionner en circuit court qu’en grande distribution. Vous y paierez ces produits moins chers, qu’ils soient conventionnels ou bio. Les enseignes de la grande distribution ne se serrent pas vraiment la ceinture sur ce rayon ! L' enquête #ufcquechoisir réalisée fin 2022 montrait déjà qu’un panier de fruits et légumes conventionnels coûtait le même prix en circuit court qu’en grande surface, et qu’un panier bio y était moins cher. Une nouvelle enquête menée fin 2023 montre que si le prix d’une sélection de fruits et légumes de saison a augmenté, il l’a fait moins vite dans les magasins en circuit court. #achatlocal #soutienauxagriculteurs #SoutienAuxProducteurs #circuitcourt

La revue de presse du retail : Quelle est la marque d'endive préférée des Français ? | Réussir fruits & légumes: ... grands types de consommateurs d'endives. Publié le 26 octobre 2024 ... La marque est présente dans toutes les enseignes de la grande distribution ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Fruits et légumes bio : les magasins spécialisés moins chers que la grande distribution: Avantage à la grande distribution sur quelques grosses ventes. L'analyse des relevés de FranceAgriMer a toutefois montré que les magasins spécialisés ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Mais où s’arrêtera Grand Frais ? La performance incroyable de Grand Frais en 2023 détonne d’autant plus dans le paysage de la distribution alimentaire que le spécialiste du frais semble se jouer de la concurrence dans un contexte économique pourtant tendu où bon nombre d’enseignes voient leurs ventes en volume continuer de dégringoler en 2024. Les média n’ont pas beaucoup insisté sur le fait que, de toutes les enseignes alimentaires présentes en France, Grand Frais est celle qui a le plus progressé en termes d’évolution de son chiffre d’affaires (+13,6%) en 2023. U PROXIMITE FRANCE (+10,3%) et Colruyt France (+9,5%) complètent respectivement le podium. Avec un chiffre d'affaires TTC de 4 milliards d'euros en 2023 et un parc de 290 magasins (+12 vs 2022) , sur des surfaces allant de 1000 à 1200 m2, Grand Frais confirme bien être aujourd’hui un OVNI dans le monde de la grande distribution. Un OVNI qui est le seul à savoir comment combiner astucieusement les atouts de l’offre des halles d'antan et celui du grand commerce. Tout comme chez l’américain Wholefoods Wholesale, l’offre est astucieusement construite autour de 5 univers produits (Les fruits et légumes occupent 30 à 40% de la surface de vente) et chaque magasin Grand Frais adapte spécifiquement son offre et ses prix en fonction de sa zone de chalandise. Il n’en faut pas plus pour créer une véritable success story à la française. Indiscutablement, alors que depuis 2019, le poids de la grande distribution alimentaire et de la restauration hors foyer (RHF) régresse dans les dépenses alimentaires des français, c’est tout le commerce alimentaire spécialisé (Picard Surgelés, MAISON THIRIET, écomiam, boulangeries, magasins de producteurs…) qui en a profité et qui a le vent en poupe en 2024. La Coopération Agricole AOP Pêches et abricots de France ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France) Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) Fédération du Commerce et de la Distribution laurence RAULT Thierry Gallou Savéol Christophe Richardot @Dijon Céréales BISCUITERIE MISTRAL Les oeufs COQUY Groupe TERRE COMTOISE Tisserand Clément Grégory CHARDON Raphaël Martinez

La revue de presse du retail : « Au rayon fruits et légumes, 72% des achats sont des achats d'impulsion »: La Qualité de Vie au travail : un enjeu de taille pour la grande distribution Payant Membres Publique. Le management évolue. L'époque d'un management ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Fruits et Légumes : Les Circuits Courts Plus Économiques que la Grande Distribution d'après UFC-Que Choisir Prix Avantageux des Circuits Courts: Les circuits courts offrent des fruits et légumes à des prix inférieurs à ceux de la grande distribution, qu'ils soient conventionnels ou bio. Une enquête de fin 2023 révèle que l'inflation y est moins rapide : +4% pour les produits conventionnels contre +10% dans le secteur alimentaire en général, et +17% pour le bio (initialement moins cher que le bio en grande surface à +15%). Écart de Prix: Les fruits et légumes coûtent en moyenne 6% moins cher en circuit court. Le panier de produits conventionnels est de 104 € par mois, contre 110 € en grande surface. Pour le bio, l'écart atteint 13%, avec une dépense de 127 € par mois en circuit court, contre 144 € en grande distribution. Avantages des Circuits Courts: Acheter en circuit court permet d'obtenir des produits de saison et locaux à moindre coût, tout en assurant une rémunération plus juste pour les producteurs. Une carte interactive, en partenariat avec l’Inrae, aide à localiser les points de vente. Surmarges de la Grande Distribution: La grande distribution continue à pratiquer des marges élevées sur les fruits et légumes, en particulier les produits bio, aggravant la situation pour les consommateurs déjà impactés par l'inflation. https://lnkd.in/e45gZJsB

La revue de presse du retail : Pourquoi ne trouve-t-on pas plus de fruits et légumes moches dans les rayons? - RMC: "Ce n'est pas évident de changer les mentalités. La grande distribution a poussé les critères du beau en voulant plaire aux consommateurs, pour qui le ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

L’univers des fruits & légumes est sous forte contrainte budgétaire dans une conjoncture amenant à des hausses de prix conséquentes. Nos réflexes de commerçants et de bons gestionnaires nous amènent à conduire des stratégies de pricing et de merchandising efficaces notamment par : ↪︎ l'affinage des péréquations de marges ; ↪︎ la conduite d’un travail de fond sur les achats ; ↪︎ la remise en cause des plans merchandising. Analyse par Yvan RIOCREUX-REIS

🥦 𝐋𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐞𝐭 𝐥𝐞́𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬, 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐦𝐨𝐢𝐧𝐬 𝐜𝐡𝐞𝐫𝐬 𝐞𝐧 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬 🛒 Le 3 juillet dernier, l’UFC Que Choisir a publié une enquête qui montre que malgré de nombreuses promesses de défense du pouvoir d’achat, la grande distribution fruits et légumes bien plus chers qu'en circuits courts et l'écart est encore plus marqué pour les produits bio 🌱 🔍 En effet, une enquête de 2022 montrait déjà que les prix des fruits et légumes conventionnels étaient similaires entre les circuits courts et la grande distribution, tandis que les produits bio étaient moins chers en circuits courts. Une autre enquête publiée fin 2023 indiquait que l'inflation des prix était plus modérée en circuits courts (4 % pour les produits conventionnels et 17 % pour les bio) comparée à la grande distribution. 📉 𝐄́𝐜𝐚𝐫𝐭 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐱 : En moyenne, un panier mensuel de fruits et légumes coûte 104 € en circuits courts contre 110 € en grande surface, soit une différence de 6 %. Pour les produits bio, l'écart est de 13 %, avec une dépense moyenne de 127 € en circuits courts contre 144 € en grande distribution. Cette différence de prix s’explique par la réduction d’intermédiaires dans le cadre des circuits courts, intermédiaires comme les distributeurs qui prennent généralement une marge de l’ordre de 30% sur les denrées vendues. 🛒 𝐀𝐮𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐢𝐫𝐜𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐮𝐫𝐭𝐬 : En plus d'économiser, les consommateurs bénéficient de produits de meilleure qualité, de saison et locaux, qui rémunèrent plus justement les producteurs du territoire et contribuent à une économie locale ➡️ Ces chiffres viennent infirmer l’idée reçue selon laquelle manger local et en circuit court serait moins accessible financièrement que de se rendre en grande surface. Réduire le nombre d'intermédiaires est un paramètre clé permettant de proposer un prix produit plus juste pour le producteur ET le consommateur. Prendre en compte la saisonnalité et accepter de faire un peu de cuisine avec des produits bruts 🔪🥒, sont également des leviers qui permettent de faciliter les achats de produits locaux. 👉🏻 Une carte interactive des circuits courts a d’ailleurs été élaborée en partenariat avec l’INRAE, pour localiser les points de vente près de chez vous. https://urls.fr/bsJ8PP Pour en savoir plus, consultez l’article complet sur le site d’UFC Que Choisir. ⤵️ #alimentation #circuitscourts #fruitsetlegumes #bio #pouvoirdachat