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La revue de presse du retail : A contre-courant, le bio fait recette chez les start-up | Les Echos: ... grande distribution) récupérés chez les producteurs. Une filière par ailleurs en déclin. Selon les chiffres de l'Agence bio, la part du bio dans ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : La filière bio en difficulté : "Il y a une confusion pour les consommateurs entre produits bios et locaux": La grande distribution a beaucoup développé son offre de produits locaux. Ils ne sont pas toujours issus de cultures biologiques. "Cela m'inquiète ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Le saviez-vous ? Bibo bénéficie de l'allégation "Ingrédients Simples" de GOÛM ! 💚 Cette allégation permet au consommateur de se retrouver dans la jungle de produits sur-transformés, en désignant des produits qui s'approchent le plus de la qualité et de la simplicité du fait-maison. 🤝 Et oui, car chez Bibo, notre engagement principal est de vous proposer des alternatives naturelles et locales ! Il était donc important pour nous de rejoindre une communauté de marques déterminées à transformer l'industrie alimentaire pour le mieux. Vous voulez en savoir plus ? Retrouvez l'article complet dans le premier commentaire ! ☺️

Des résultats satisfaisants en 2023 et un optimisme pour 2024 ! 📢Alors que les ventes de produits issus du commerce équitable restent stables en 2023, comme le révèle le dernier Observatoire du commerce équitable qui vient d’être publié par Commerce Équitable France, notre label a gardé le cap avec une croissance de 2%. Le dynamisme du commerce équitable est désormais porté par le commerce équitable origine France. 📅 L’année 2023 est marqué par une croissance importante de nombre de références. 655 produits étaient présents en magasins fin 2023 soient près d’un tiers des références de commerce équitable origine France. 👉Pour nous, cette résistance du commerce équitable dans une année de réduction des achats alimentaires montre l’attachement des Français à une production de qualité et de proximité. De quoi ouvrir des perspectives positives à l’agriculture bio paysanne, un modèle apte à relever les défis de demain. 📅 L’année 2024 démarre effectivement sous de bons hospices avec une très nette croissance des ventes des produits labellisés en magasins spécialisés et une ouverture certaine du marché de la restauration collective. Les signaux pour la bio et pour l’équitable repassent dans le vert ! Espérons que cette dynamique ne soit pas entravée par un contexte politique inquiétant 😒 Retrouvez notre CP ici : https://bit.ly/3xxLSYE

Avec la mise en place d'une info sur l'origine des ingrédients, les industriels agro alimentaires devront mettre en place une solution de #MDM permettant de créer des relations entre les ingrédients, leur origine et les produits qui utilisent ces ingrédients. Avec la multiplicité des informations de label sur les produits, le #GS1DigitalLink ou le #QRCodeaugmenté seront des vecteurs d'une information sourcées dans les systèmes des industriels et d'une information juste, pertinente et voir pourquoi pas, au lot de fabrication (un ingrédient peut avoir plus d'une origine). Il est important pour les industriels de l'agro-alimentaire de se faire accompagner par des spécialistes et des connaisseurs de ces sujets. Olivier Dauvers quel est votre avis? opinion ? #balancetonorigine Christine Maucourt thierry villate Menouar Lounes Mathieu HALBERT Gerald DUFLO Pierre-Yves Bridel #aroundata #pim #mdm

LES QUÉBÉCOIS et LES ALIMENTS BIOS/LOCAUX. Selon un sondage mené au Québec en 2022 par Segma Recherche, le facteur d’influence «économie locale» aurait fait un bond de 20 points chez les consommateurs et consommatrices d’aliments biologiques, passant de 70 à 90% en 2 ans seulement. ALIMENTS DU QUÉBEC a comme objectif de promouvoir les produits bioalimentaires d’ici et aide les entreprises à augmenter la visibilité de leurs produits biologiques auprès des locavores, en mettant en valeur des critères spécifiques auxquels ils adhèrent. Depuis 2013, Aliments du Québec offre aux entreprises la possibilité d’utiliser deux déclinaisons bios de son logo, un pour les produits québécois et l’autre pour les produits préparés au Québec. Dans le cas d’Aliments du Québec – Bio, les produits bios sont entièrement québécois ou composés d’un minimum de 85% d’ingrédients de provenance québécoise. De plus, les activités de production, de transformation et d’emballage doivent être réalisées au Québec. En ce qui concerne Aliments préparés au Québec – Bio, les produits bios sont entièrement transformés et emballés au Québec. Les ingrédients principaux doivent provenir du Québec lorsqu’ils se trouvent en quantité suffisante et, s’ils sont importés, ils doivent avoir subi une activité de transformation au Québec jugée assez importante, comme la torréfaction dans le cas de cafés. L'ARTICLE COMPLET DANS LA VOIX DE L'EST, 28 MARS 2024

Un an après sa pire crise, le marché bio en Allemagne retrouve la croissance. Tous les canaux de distribution, inclus la vente directe et les magasins bio, profitent de l’embellissement, entamé depuis l’été 2023. Comment expliquer cette évolution ? On peut avancer au moins trois arguments : la politique agricole, qui œuvre en faveur du bio, la distribution alimentaire, qui fait évoluer l’offre, et fort probablement le dynamisme de l’assortiment vegan – végétarien. Plus d'infos dans notre article : https://lnkd.in/dT_griKC ECOZEPT BURKHARD SCHAER philippe DELRAN Fabien Foulon Bernard Ollié

📢 𝗘𝗻𝘀𝗲𝗶𝗴𝗻𝗲𝘀 𝗯𝗶𝗼 : Comment fixer des prix cohérents par rapport à sa concurrence ?🌿 Dans le secteur du bio, encore plus que dans d’autres secteurs de la distribution, la bataille du prix est vitale ! 🛒 Toutefois, pour les aficionados du bio, la qualité, l'éthique, et la provenance sont tout aussi  primordiales. 🌍 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗷𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗲́𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘅 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹'𝗶𝗺𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲 ? 💡Notre dernier article explore ce sujet majeur pour les enseignes bio et traite ces questions essentielles pour le secteur : ➥ Comment 𝗱𝗲́𝗳𝗶𝗻𝗶𝗿 𝘀𝗼𝗻 𝘃𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗺𝗲̀𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝘂𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 ? ➥ Quels critères prendre en compte pour 𝗲́𝘃𝗮𝗹𝘂𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗲́𝗰𝗮𝗿𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘅 de manière pertinente ? ➥ Pourquoi s’équiper d’𝘂𝗻𝗲 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗶𝗻𝗴 dans le bio ? Quels bénéfices ? 🔗Lien vers l'article complet  : https://lnkd.in/esaNvjDa #Retail #Pricing #IA #BIO

Où en est la bio ? Retour en vidéo sur la conjoncture laitière bio ⤵ En 2023, la collecte de lait bio s’est établie à 1,23 milliards de litres (- 4,5% par rapport à 2022). La chute des ventes de produits laitiers bio s’est poursuivie (-12 % par rapport à 2022), si bien que la consommation de produits laitiers bio est revenue proche de son niveau de 2017. La situation demeure difficile pour les acteurs de la filière laitière bio. Néanmoins plusieurs signaux positifs doivent être considérés : - les déclassements s’orientent à la baisse depuis quelques mois, puisque la production baisse maintenant plus vite que la consommation, - sous l’impulsion de la loi EGalim, les achats de produit bio dans la restauration collective poursuivent leur lente progression, - le ralentissement de l’inflation permet d’espérer un enrayement de la déconsommation pour 2024 👉 https://lnkd.in/eGWxHJCs

La revue de presse du retail : So.bio et Bio c' Bon apportent leur soutien aux filières agricoles françaises: Too Good To Go lance une nouvelle plateforme pour la grande distribution. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce