Post de Nadim WARDÉ

[Origin’Info : mise en place d’une déclaration volontaire de l’origine géographique des aliments] 📢 Pour toujours 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗽𝗮𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲𝗻𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, le 𝗴𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀 vient de mettre en place ce 𝗹𝗮𝗯𝗲𝗹 𝗱’𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 destiné à les informer sur l'𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗴𝗲́𝗼𝗴𝗿𝗮𝗽𝗵𝗶𝗾𝘂𝗲 des principaux ingrédients des produits alimentaires transformés. 📋 Cette démarche s’est constituée d’𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗲𝘁 𝗱’𝘂𝗻 𝗹𝗼𝗴𝗼 « 𝗢𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻’𝗜𝗻𝗳𝗼 ». Elle est actuellement en 𝗽𝗵𝗮𝘀𝗲 𝗱’𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 avec 𝟴𝟮 𝗺𝗮𝗿𝗾𝘂𝗲𝘀 alimentaires et distributeurs qui s’y sont engagées. 🔎 𝗢𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗲 𝗹𝗼𝗴𝗼 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 : ·      Donner une information précise pour permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés en fonction de leurs préférences et préoccupations, qu'il s'agisse de soutenir les producteurs locaux ou de s'assurer de la qualité des produits. ·      Valoriser les produits qui respectent des critères stricts de traçabilité et d'authenticité, contribuant ainsi à la différenciation des produits sur le marché et à la promotion des filières locales et régionales. 👩🏻🔬 Pour soutenir cette initiative et garantir l'authenticité des informations fournies permettant de bien étiqueter sous le label Origin'Info, notre 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲́𝘁𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲𝗻 𝗔𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 propose une 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲̀𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 pour 𝘃𝗲́𝗿𝗶𝗳𝗶𝗲𝗿 𝗹'𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗴𝗲́𝗼𝗴𝗿𝗮𝗽𝗵𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗹𝗮𝗿𝗲́𝗲. Et ce grâce à 𝗱𝗲𝘂𝘅 𝗺𝗲́𝘁𝗵𝗼𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗰𝗰𝗿𝗲́𝗱𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀* : l’analyse des isotopes stables (IRMS) et le profiling RMN (Résonance Magnétique Nucléaire). *Portée d’accréditation du laboratoire Eurofins Analytics France, Unité technique Authenticité. Information disponible sur le site www.cofrac.fr (n° accréditation 1-0287).

La revue de presse du retail : Alimentation : avec « Origine-Info », le gouvernement promet plus de transparence sur la ...: Cette prise de parole est intervenue à l'issue d'une réunion entre la ministre et les représentants de la grande distribution, les agro-industriels et ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Origine produits, du nouveau, mais l'étiquetage s'alourdit ! Comme 86% des Français feraient attention à l'origine des produits alimentaires qu'ils achètent, un sentiment renforcé depuis la crise agricole, le gouvernement a décidé de créer le logo Origin'Info pour livrer plus d'informations. Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation en a décidé ainsi devant les industriels, distributeurs et associations de consommateurs afin d’améliorer l’information sur l’origine des produits alimentaires transformés. Cette forte demande sociétale rejoint un avis émis par le Conseil National de la Consommation (CNC) en septembre 2021 qui recommande de renforcer les dispositifs volontaires d’indication de l’origine des produits alimentaires. A plus long terme, précise la ministre, ce projet sera porté par la France au niveau européen dans le cadre de la modification de la réglementation concernant l'Information des Consommateurs sur les denrées alimentaires (INCO) à partir de l’an prochain. https://lnkd.in/gNpKW8TH Bonne ou mauvaise idée ? 🤔 De mon humble avis, tout ce qui apporte de la précision sur le contenu réel et sérieux des aliments industriels va dans le bon sens. A préciser quand même qu'il s'agit d'une démarche volontaire et collective, car malheureusement pour nous les consommateurs, ce label ne pourra être rendu obligatoire, tout comme le Nutri-Score, que s'il est adopté au niveau de l'UE. Elle ne concerne également que les 3 principaux ingrédients, les ingrédients dits primaires. Le problème est qu'il s'agit d'une nouvelle étiquette sur l'étiquetage qui en contient déjà beaucoup, dont certaines sont totalement inutiles comme les allégations marketing trompeuses voire mensongères. Or la notion d'origine des produits agricoles déjà existante est imprimée pour certains composants dans la liste des ingrédients. Exple : Pate de Cacao 79,6% (République Dominicaine) ou encore Farine de Blé d'épeautre bio 86% ( Origine France)... 😉 Pourquoi ne pas simplement compléter l'origine des principaux ingrédients (ingrédients primaires) dans cette liste prévue à cet éffet ? Cela pousserait probablement plus les consommateurs à lire et interpréter cette liste essentielle des ingrédients. Attendons de voir comment vont réagir les géants industriels de la mabouffe dont les références occupent près de 55% des références de la GMS à eux seuls...Ils ne seraient pas pressés d'engager le pas des distributeurs. 😖 Notion d'origine : https://lnkd.in/gdTYVEMy #alimentsindustriels #originedesingrédients #origininfo #alimentationultratransformee #AUT #listedesingredients #etiquetagealimentaire #oliviagregoire #ministredelaconsommation #associationconsommateurs #GMS #associationdistributeurs #ANIA

😱 Dans les produits alimentaires transformés, 69% des origines sont masquées 🔎 C'est le résultat de étude publiée hier par UFC-Que Choisir. Sur 243 aliments transformés de grandes marques passés en en revue: - 47 % des ingrédients principaux analysés n'ont aucune origine mentionné - 22 % sont étiquetés de manière générique (comme « Origine UE » ou « Origine non UE ») - 84% des céréales et des légumes n'ont même aucune mention précise 👉 Pourtant, la transparence sur l'origine est une priorité pour les consommateurs, avant même le prix (sondage institut CSA, janvier 24) ! 💡 L'association demande de rendre obligatoire le logo #origineInfo proposé par le Collectif Collectif En Vérité et 60 marques partenaires (dont Omie évidemment!) et soutenu par la Secrétaire d’État Olivia Gregoire. Chez Omie, on a fait de la transparence une marque de fabrique: c'est la clé pour permettre aux conso de faire des choix éclairés. En choisissant des filières agricoles plus courtes, on gagne en #traçabilité, en proximité et en autonomie alimentaire. #transparence, #traçabilité #alimentation #balancetonorigine Olivia Gregoire David Garbous Julia Terpman-Perot Christian JORGE photo: UFC que choisir

La situation inquiète les chercheurs qui appellent à mener une politique de prévention nutritionnelle ambitieuse. « Il faut rendre le Nutri-Score obligatoire. C’est une question de santé publique. Avec les rétractations de certaines marques, on a vu les limites de son application volontaire », s’alarme Mélanie Deschasaux-Tanguy, chargée de recherche à Inserm. Oui mais voilà, la réglementation européenne en vigueur à ce jour (règlement UE n° 1169/2011 dit INCO) ne permettrait pas une telle évolution. Elle est bloquée par l’Italie, qui argue que la défense du secteur alimentaire transalpin serait en jeu, et le puissant lobbying de l’industrie agroalimentaire mondiale. Olivier Andrault conteste : « C’est une question de courage politique ; la France pourrait imposer une mention supplémentaire sur les emballages comme elle l’a fait pour l’origine de la viande ou du lait sur les produits transformés. C’est le rôle des pouvoirs publics de garantir un marché alimentaire sain. En ne le faisant pas, ils se défaussent de leur responsabilité sur les consommateurs. » Ces derniers ont en effet la liberté de boycotter les produits mal notés au Nutri-Score ou ceux qui ne l’affichent pas ou plus. Mais sur ce point, Mélanie Deschasaux-Tanguy est sceptique : « Le fait qu’une marque le retire, cela peut toucher certains consommateurs. Mais le combat est déloyal car ce n’est pas simple de lutter contre le marketing ou des habitudes de consommation bien ancrées. » https://lnkd.in/dMhwB7rr

🚨 Actualités Réglementation 🚨 Etiquetage des denrées alimentaires à base de protéines végétales : ce qui change, ce qui est interdit, ce qui est autorisé. Lire l'article 👇

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📣 Le décret no 2024-144, publié le 26 février 2024, introduit des changements significatifs concernant l'étiquetage des produits alimentaires contenant des protéines végétales. 👉 Bénédicte Ménard vous propose un décryptage des nouvelles obligations réglementaires. 💡Article instructif dont il faut s'emparer impérativement ! #2024-144 #étiquetage #proteinesvegetales

Une enquête récente de l'UFC-Que Choisir souligne le manque de transparence sur l'origine des aliments transformés. Sur 243 produits examinés, près de la moitié des ingrédients ne mentionnent aucune origine sur leur emballage, tandis que 22% affichent une origine générique floue. L'UFC-Que Choisir appelle à rendre obligatoire un indicateur d'origine pour les produits alimentaires transformés, alors que le gouvernement français envisage la création d'un indicateur nommé « Origine Info ». Chez Connecting Food, nous soutenons cette démarche pour une transparence accrue dans l'industrie alimentaire. Nous croyons en la traçabilité des produits que nous consommons et nous continuerons à œuvrer pour un meilleur accès à l'information pour les consommateurs. Si vous souhaitez avoir une meilleure traçabilité de votre #supplychain, contactez nous ! #TransparenceAlimentaire #OrigineDesAliments #Traçabilité #SupplyChain #UFCQueChoisir #OrigineInfo

La traçabilité alimentaire est un système qui permet de suivre le parcours d'un aliment, depuis sa production jusqu'à sa consommation par le consommateur final. Cela implique de connaître toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de l'origine de la matière première jusqu'à sa transformation, son emballage, sa distribution et sa vente. Pourquoi la traçabilité est-elle importante ? Sécurité alimentaire: Elle permet d'identifier rapidement la source d'une contamination en cas de problème sanitaire, de retirer les produits concernés du marché et de prévenir les intoxications alimentaires. Transparence: Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de connaître l'origine des produits qu'ils achètent. La traçabilité leur permet de faire des choix éclairés et de consommer des produits locaux, de saison ou issus de l'agriculture biologique. Respect des normes: La traçabilité est souvent une exigence réglementaire pour garantir le respect des normes sanitaires, environnementales et sociales. Gestion des crises: En cas de crise alimentaire, la traçabilité facilite la gestion de la crise et la communication avec les consommateurs. Comment fonctionne la traçabilité alimentaire ? Elle repose sur un système d'identification et d'enregistrement des informations à chaque étape de la chaîne alimentaire. Ces informations peuvent être de nature variée : Origine géographique: Pays, région, exploitation agricole Mode de production: Agriculture conventionnelle, biologique, etc. Transformations subies: Conditionnement, cuisson, etc. Date de production, de transformation et de consommation Lot de production Ces informations sont généralement enregistrées dans des bases de données accessibles aux différents acteurs de la chaîne alimentaire (producteurs, transformateurs, distributeurs, autorités sanitaires). En résumé, la traçabilité alimentaire est un outil indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, la transparence et la qualité des produits alimentaires. Elle permet de renforcer la confiance des consommateurs et de contribuer à un système alimentaire plus durable. #traçabilité #qualité #traceability #foodquality