Post de Laboratoire FRANCODEX

💡 Le 7 mars dernier, une centaine de vigneron(ne)s se sont réuni(e)s à Cissac-Médoc pour assister à l'Assemblée Générale de notre Organisme de Défense et de Gestion des Appellations Médoc, Haut-Médoc et Listrac-Médoc. L'ordre du jour couvrait une gamme variée de sujets, notamment la situation générale du vignoble, les réflexions stratégiques en cours, ainsi que le rôle et les missions de l’ODG et de la FGVB. Des discussions animées ont eu lieu, permettant aux participants de débattre et d'échanger sur les différentes actualités impactant le vignoble. Une parenthèse dédiée à la communication des AOC Médoc & Haut-Médoc a également été très bien accueillie par les adhérent(e)s présent(e)s, retraçant ainsi les actions de l’année 2023 et mettant en avant les nouveaux projets de promotion que les vigneron(ne)s pourront s’approprier lors de l’année 2024. Cette réunion a également été l'occasion de prendre collectivement plusieurs décisions concernant l'évolution du fonctionnement de l'ODG vis-à-vis de ses adhérents, ainsi que la présentation de l’évolution du dispositif de contrôle visant à améliorer la garantie qualitative pour les consommateurs. Enfin, en clôture de l'Assemblée Générale, une élection a eu lieu pour désigner les membres du Conseil d'Administration, marquant ainsi un moment essentiel pour notre organisation. #organismedegestionetdedéfense #médoc #hautmédoc #listracmédoc #assembléegénérale

Un exemple RSE à méditer et à reproduire dans vos structures pour aborder les nouveaux attendus societaux.

Quel est le cahier des charges de l'AOP Saint-Nectaire ? Le #SaintNectaire est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache, fabriqué au cœur du Parc Naturel régional des volcans d’#Auvergne. ⛰ Fabriqué depuis des siècles selon un savoir-faire transmis de génération en génération, le Saint-Nectaire bénéficie du label AOP, Appellation d’Origine Protégée, depuis 1955. La notion d’AOP est directement liée au respect d’un cahier des charges, qui permet au produit de conserver son authenticité au fil du temps. Protégé et valorisé par l’AOP, le fromage Saint-Nectaire a ainsi pu entretenir le lien étroit qui le rattache à son territoire d’élevage à la nature généreuse et à la tradition fromagère du Massif Central. Pour cela, la production du fromage Saint-Nectaire, de l’élevage des animaux jusqu’à l’affinage est régie par un ensemble de règles précises détaillées au sein du cahier des charges de l’AOP Saint-Nectaire. On vous explique tout juste ici 👇

Bonjour, je suis disponible pour en discuter et faire un diagnostic flash afin de vous aider à faire un point de votre situation et de définir une direction ou un choix stratégique à venir. Au plaisir Olivier Rigot.

Un outil indispensable pour la filière

Ça n’est pas digne de nous ! Il existe des labels de qualité : label rouge par exemple oû le bien-être animal est pris en compte. Ou encore le bio qui applique une charte de bien-être. La consommation de poulet a augmenté de manière significative au cours des dernières décennies. Le poulet est souvent préféré en raison de son coût généralement plus bas, de sa disponibilité et de ses avantages perçus pour la santé par rapport à la viande rouge. Un américain consomme 50kg de poulet par an. KFC and co jouent un rôle majeur dans cette croissance. L’élevage industrielle n’est pas bon pour la santé, du fait de l’usage préventif des antibiotiques, d’hormones. Ça n’est pas bon non plus pour l environnement car ces élevages sont très polluants (déforestation pour les nourrir, émission de co2/méthane, pollution de l’eau par les déchets). Mettons de la conscience dans nos achats !

HIPPOLYTE, UNE VIANDE 100% FRANÇAISE - RÉMUNÈRE AU JUSTE PRIX L'ELEVEUR Nés, élevés, engraissés, abattus et découpés en France La marque Hippolyte est née en 2016 de la volonté de la Société Française des Equidés de Travail (SFET) de créer un lien fort avec ses éleveurs de chevaux de trait français en valorisant leur production auprès de cercles familiaux, amicaux et professionnels, garantie par une marque viande chevaline d’exception produite par des éleveurs passionnés et par des livraisons en circuit court. L’objectif est simple, découvrir ou redécouvrir la viande de cheval des 9 races de chevaux de trait français. Ces chevaux sont produits sur tout le territoire, des pâturages de montagne du Massif Central, des Pyrénées, des Alpes, aux prairies de Franche Comté, de Bourgogne, du Grand Est, de Bretagne, des Hauts de France, de Normandie et des Pays de la Loire. Cette viande de cheval de trait français est d’ores et déjà consommée à l’étranger et appréciée pour ses qualités gustatives et nutritionnelles. Il s’agit d’un véritable produit de luxe dans certains pays où il est servi uniquement dans des restaurants haut de gamme.

Mobilisation avec Famille Michaud Apiculteurs qui s’engage pour la qualité des miels et dans la lutte contre les fraudes. 🐝 Oui, PresseLib’ sera toujours aux côtés de ces entreprises vertueuses qui font la fierté de notre territoire. Surtout quand elles sont attaquées de manière aussi incompréhensible qu’injustifiée… ➡ Famille Michaud Apiculteurs est un acteur incontournable de cette filière, confrontée à de multiples enjeux : lutter contre les menaces qui pèsent sur les abeilles et sur la production de #miel français, mais également sur les fraudes qui gangrènent l’univers du miel. 🍯 #producteur #entreprise #béarn Marie LECAL-MICHAUD Plus de détails dans l'article 👇

🍇 Cognac, 4 avril : Jérôme Bauer, Président de la CNAOC, en déplacement en Charente pour présenter la CNAOC aux côtés de l' UGVC - Union Générale des Viticulteurs pour l'AOC Cognac. 💪 Rassemblant 17 fédérations régionales viticoles, la Confédération Nationale des Appellations d'Origine (CNAOC) représente 365 appellations sur l'ensemble du territoire ! 📑 Au programme : - Discussions sur les principaux sujets du moment, - Sensibilisation aux élections européennes à venir et aux enjeux colossaux pour la filière viticole, - Présentation du plan stratégique de la CNAOC, notamment en prévision de la prochaine PAC. 🙏 Jérôme Bauer souligne la nécessité d'unir les forces de la filière, et insiste sur l'importance de maintenir et renforcer des liens étroits avec les nombreux élus des territoires viticoles, afin de co-construire des solutions adaptées aux défis actuels. 💡 #Elusduvin, l'ANEV Association Nationale des Élus de la Vigne et du Vin est à l'écoute des représentants de la filière viticole, et vous accompagne dans la gestion de vos territoires viticoles ! ⏩ Elusduvin.org 👀 #territoire #Viticulture #vigne #vin

Diffusez l'information ! 🌟🌟🌟 Notre objectif : mettre en avant les idées des éleveurs bovins. 🐮 Ils en ont ! 🤩 Parlons-en ! 🤗 #astuces, #création, #innovations #idées 💡 Foncez ! 👋