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Réflexion 05 Minute de règlementation : Transport des denrées périssables📝 L'attestation de conformité à l’ATP et le certificat d’agrément sanitaire, quelle différence ? 🤔 👉 Attestation de conformité à l’ATP ATP signifie Accord Transports Périssables. Cet accord international régit le transport international de denrées périssables et l'équipement spécial utilisé pour ce transport. ✔ Objet : Garantir que les véhicules utilisés pour le transport de denrées périssables respectent des normes techniques spécifiques en matière d'isolation thermique et de réfrigération. S'assurer que les conditions de transport maintiennent la qualité et la sécurité des produits périssables. ✔ Utilisation : Utilisée pour les véhicules comme les camions réfrigérés, les wagons, les conteneurs, etc. Nécessaire pour le transport international de denrées périssables entre les pays signataires de l'ATP. ✔ Délivrance : Délivrée par les autorités compétentes (service veterinaire) après inspection et tests des véhicules pour vérifier leur conformité aux normes de l'ATP. 👉 Certificat d’agrément sanitaire Le certificat d'agrément sanitaire concerne la sécurité et l'hygiène des établissements alimentaires. ✔ Objet : Assurer que les établissements de production, transformation, ou distribution des denrées alimentaires respectent les normes sanitaires et d'hygiène. Protéger la santé publique en garantissant que les aliments produits, transformés ou distribués sont sûrs pour la consommation. ✔ Utilisation : Utilisé par les entreprises de l'industrie agroalimentaire, tels que les abattoirs, les usines de transformation alimentaire, les entrepôts de stockage, etc. Nécessaire pour pouvoir opérer légalement dans le domaine alimentaire. ✔ Délivrance : Délivré par les autorités sanitaires locales ou nationales (service vétérinaire) après inspection des installations pour vérifier la conformité aux règlements sanitaires. Comparaison résumée 👉 Champ d'application : Attestation de conformité à l'ATP : Véhicules de transport de denrées périssables. Certificat d’agrément sanitaire : Installations de production, transformation ou distribution de denrées alimentaires. Qui peut commenter par la durée de validité de chacune d'eux ?

𝐖𝐄𝐁𝐈𝐍𝐀𝐈𝐑𝐄 : 𝐀𝐜𝐭𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐣𝐮𝐫𝐢𝐝𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥'𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 Venez découvrir les dernières actualités réglementaires pour l'Industrie Agroalimentaire. Les thèmes abordés répondent aux diverses problématiques auxquelles sont confrontées les IAA. Utilisations des eaux recyclées dans les denrées alimentaires, allégation de santé, origine des viandes en restauration, étiquetage du vin... À l'occasion de ce webinaire, Marie Brunet Brustiec reviendra sur les nouveautés en matière de réglementation ainsi que sur les sujets d’actualité. 📅 Jeudi 12 septembre 🕚 11h - 12h Programme et inscription en ligne : https://lnkd.in/eQYJE3eR #Reglementation #FoodSafety #FoodAssurance #Eurofins

📢 Webinaire QRnutri : Répondez aux Nouvelles Exigences Européennes en matière de QR Code Nutritionnel pour le Vin ! À partir de la récolte 2024, l’étiquetage des vins devra obligatoirement inclure un QR code nutritionnel, une nouvelle réglementation européenne à ne pas manquer. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour vous préparer à ce changement lors de notre webinaire exclusif ! Au programme : ✔️ Conformité réglementaire : Mentions légales et calendrier à suivre ✔️ Création de fiches nutritionnelles gratuitement ✔️ Génération et impression de QR codes sur vos étiquettes ✔️ Gestion des QR codes pour différents vins et marchés ✔️ Exploitation marketing au-delà de l’Europe ✔️ Implémentation industrielle de la solution QRnutri ✔️ Traçabilité individuelle des bouteilles grâce aux QR codes sérialisés #QRnutri #QRnutritionnel #Vin #Traçabilité #Innovation #Reglementation 🎤 Animé par Franck Bourrieres et Marine FRANCOIS de Prooftag. 📅 Quand ? Le 17 décembre à 10h 🔗 Inscrivez-vous dès maintenant pour être prêts à répondre à cette nouvelle norme : https://lnkd.in/euAMGcJy

Savez-vous ce que signifie SIQO ? Les SIQO (Signe d'Indication de la Qualité et de l'Origine) sont des signes de reconnaissance des produits principalement alimentaires engagés dans une démarche collective et volontaire de certification de leur qualité. Voici la répartition des produits Oui à la Qualité en Pays de La Loire sous SIQO par label et par filière 👍 #Ouialaqualiteenpaysdelaloire #paysdelaloire #produitslocaux

🚀 Préparez-vous au changement lors du webinaire QRnutri ! À partir du millésime 2024, une révolution s’opère dans le secteur vitivinicole avec l’introduction obligatoire des ingrédients et de la valeur nutritionnelle sur les étiquettes de vin. Je suis ravie d’intervenir lors de ce webinaire exclusif pour vous accompagner dans la compréhension et la mise en œuvre de cette réglementation. 🌍🍷

Bruno Le Maire et la Ministre déléguée aux entreprises Olivia Gregoire annoncent avoir réalisé près de 2000 contrôles pour vérifier l'authenticité de l'origine "France" sur l’ensemble des produits alimentaires bruts et frais notamment les fruits et légumes, les produits carnés et les boissons alcoolisées. 683 infractions ont été constatées sur ces contrôles, mettant en lumière l'ampleur du "franco­lavage" dont le coût ­ 4,5 milliards d'euros ­ représente 8% dans la balance commerciale du pays. La délocalisation de cette part de "franco­lavage" en France créerait plus de 50 000 emplois directs ! Gilles ATTAF, le Président de l'association Origine France Garantie, salue l'engagement du gouvernement dans la lutte contre l'utilisation trompeuse de l'affichage de l'origine française. Cette lutte est au cœur de l'action de son association depuis 2010. En effet, ce n’est qu’après un audit rigoureux et indépendant que les produits fabriqués véritablement en France peuvent porter la certification Origine France Garantie. Les 2500 produits ayant reçu cette certification, dont plus de 200 appartiennent au secteur agroalimentaire, sont contrôlés annuellement et répondent à des exigences bien plus contraignantes que les exigences juridiques de marquage de l'origine française des produits en vigueur. Pour les produits alimentaires par exemple, l'association Origine France Garantie va encore plus loin que la réglementation de l'Union Européenne et exige que tout ingrédient intervenant à plus de 8% dans la recette finale soit d'origine française pour pouvoir être certifiés Origine France Garantie. Heda Inderbaeva Laurène Servent Raynaut Escorbiac Anthony Vitorino Thomas Huriez Marion GOILAV Marion Lemaire Philippe Dénecé Jean-Pierre CAUCHY Yves JEGO Julien NOLIERE Arnaud Montebourg Laurent Colas Agence FLAG #originefrancegarantie #franco­lavage #madeinfrance #responsable

🌍 À l'occasion de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire, nous sommes fiers d'annoncer le lancement de la 8e édition de notre Livre bleu annuel - désormais dans un format 100 % numérique ! Le thème de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire de cette année, "Se préparer à l'inattendu!", souligne l'importance d'être prêt à faire face aux incidents liés à la sécurité alimentaire, qu'ils soient légers ou graves. C'est dans cette optique que nous avons choisi de lancer aujourd'hui notre Livre bleu nouvellement numérisé - une plateforme de référence conviviale destinée à équiper les entreprises d'analyses complètes des tendances, des événements et des réglementations en matière de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité. 👉Découvrez des informations clés sur les contaminants, les matrices alimentaires, les données réglementaires et techniques, et bien plus encore ! https://lnkd.in/epCqeaDp World Health Organization Mérieux NutriSciences - Global World Food Safety Day #WorldFoodSafetyDay #FoodSafety #BluePaper #Sustainability #FoodQuality

La directive européenne du 5 juin 2019 relative à la réduction de l'incidence de certains produits en plastique sur l'environnement (transposée en France par le décret n° 2020-1724 du 28 décembre 2020) est applicable depuis le 03 juillet 2024. Les robinets de bag in box sont aussi concernés ! Smurfit Westrock a lancé pour répondre à ce point réglementaire le robinet Vitop Uno. Pas de panique, il est encore possible d'écouler les poches de bag in box achetées avant le 03 juillet 2024. CIVP - Vins de Provence Syndicat des Vins Côtes de Provence Vins Pays d'Oc IGP Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc SYNDICAT DES VINS COTEAUX VAROIS EN PROVENCE Vignerons Indépendants de France Jeunes Agriculteurs Jeunes Agriculteurs Du Var Fédération des Vignerons Indépendants du Vaucluse Cluster Provence Rosé Vinseo | Grappe d'experts Vigne et Vin WI&NE AIDV-IWLA Benoît Ab-der-Halden

« Il y a pas mal d’expériences en cantine pour faire peser les aliments à la sortie » La nouvelle Ministre connaît-elle la loi sur la lutte antigaspi ? Dans une rubrique dédiée à ce sujet dans l'émission CàVous d'hier, la Ministre a déclaré ceci. Il faut rappeler ici que selon l'article 88 de la loi Egalim et son ordonnance associée (n° 2019-1069 du 21 octobre 2019) en vigueur depuis le 21/10/2020, transposés à l'article L541-15-3 du code de l'environnement, c'est OBLIGATOIRE. Normalement, chaque cantine devrait avoir fait cette expérience et non pas "pas mal". Car comme écrit à l'article L541-15-3 "Les opérateurs de la restauration collective mettent en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire. Ils engagent une telle démarche à l'issue de la réalisation d'un diagnostic préalable comprenant, outre une estimation des quantités de denrées alimentaires gaspillées [...]" Ce diagnostic obligatoire est peu connu et encore pas appliqué partout (encore moins à la lettre) près de 4 ans après l'entrée en vigueur. Bravo CàVous d'avoir mis en avant ce sujet de l'antigaspi juste avant la journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillage alimentaire du 29/09. En plus le chef Jean-François Piège donne des astuces simples à faire, économiques pour cuisiner les restes (le coeur du brocoli en pickles, je n'en savais rien. ça de moins au composteur bientôt !).

QR CODE !!! Ca vous parle ?? 🍷 Règlementations d'Étiquetage des Vins ! 🍷 Chers professionnels du secteur viticole, Vous n'êtes pas sans savoir qu'il y a des évolutions en matière d'étiquetage des vins, qui sont essentielles pour garantir la conformité et la transparence dans vos entreprises. 📜 Quelles sont les nouvelles réglementations ? 1. Informations Obligatoires : Les étiquettes doivent désormais inclure des informations claires sur l'origine, le cépage, le volume d'alcool, et les allergènes. Cela vise à protéger les consommateurs et à leur fournir des informations précises. 2. Mention des Additifs : Les vins contenant des additifs doivent les mentionner sur l'étiquette. Cela inclut les sulfites, qui doivent être clairement indiqués pour informer les personnes sensibles. 3. Étiquetage Écologique : Les labels bio et durables doivent respecter des critères stricts et être accompagnés de certifications appropriées. Cela répond à une demande croissante des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement. 4. Langue et Clarté : Les informations doivent être présentées dans une langue compréhensible pour le marché cible, afin d'assurer une communication efficace avec les consommateurs. 🔍 Pourquoi est-ce important ? Ces réglementations visent à renforcer la confiance des consommateurs et à garantir une concurrence loyale sur le marché. Nous vous encourageons à consulter les documents officiels et à adapter vos étiquettes en conséquence. En pièce jointe, un article paru dans le numéro 417 - Automne de la Viticulture en val de Loire #Vins #Étiquetage #Règlementation #Transparence #IndustrieViticole #qrcode #fouragecti