Post de Nicole Le Peih

Herta France est ravie d'avoir été partenaire du Congrès de la Fédération nationale porcine à Brest. 👉 L'occasion pour nos équipes d'échanger avec l'ensemble des partenaires de la filière de l'amont à l'aval. 👉 Alors que 40% des volumes de viande de porc français sont produits par des éleveurs de plus de 55 ans, les enjeux liés à la transmission des élevages étaient au cœur de tous les échanges. 👉 Afin de contrecarrer les scénarios les plus pessimistes et faire en sorte que la France reste autosuffisante, il faudra réinvestir, densifier les sites de production et faire face à certaines oppositions sociétales. Nul doute que la filière sera à la hauteur de l'enjeu ! Régis Dabert, Sébastien PEROCHAIN, Jacques Mourier. FICT : Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur, Fabien Castanier. Inaporc, Anne RICHARD, Apolline PISSOT FNSEA, Thierry Marchal, Jeunes Agriculteurs

En vidéo, la filière porcine française lance la démarche volontaire et collaborative « Demain le Porc » en 5 piliers Pilier 2️⃣ : L'attractivité de la filière, agir pour renouveler les générations et améliorer les conditions de travail. Aujourd’hui, 1/3 du cheptel est détenu par des éleveurs de plus de 55 ans et tous les secteurs ont du mal à recruter. Pour sa pérennité, l’attractivité de notre filière est une priorité. C’est pourquoi l’amélioration des conditions de travail et le renouvèlement des générations sont au cœur des objectifs de la filière à l’horizon 2035 : ➡ La filière veut assurer une reprise de 100% des élevages porcins transmissibles. ➡ La filière compte atteindre 100% des indicateurs du baromètre interprofessionnels de qualité de vie au travail Pour en savoir plus sur les actions à mettre en place pour y parvenir, découvrez notre vidéo ! --- SNIA - Les entreprises de la Nutrition Animale FICT : Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur Restau'Co CULTURE VIANDE Les entreprises françaises des viandes La Coopération Agricole Fédération du Commerce et de la Distribution Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire #DemainLePorc #agroalimentaire #LePorcFrancais #responsabilitésociétale #consommation #filièreporcine #RSO #élevage #engagement #attractivité

Vendredi 6 décembre, l'Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) organisait son assemblée générale. Michel Bloc'h, son président, a rappelé dans son rapport d'orientation les enjeux de la filière porcine : la nécessité d'un engagement politique fort et d'un accompagnement adapté, la structuration de la production est selon lui un impératif pour la compétitivité, tout comme préserver et soutenir le Marché du Porc Français. Il a indiqué qu'il était crucial de valoriser les filières à haute valeur ajoutée tout en reconnaissant le rôle central de l'élevage conventionnel et estimé que la protection sanitaire du cheptel porcin était un enjeu prioritaire. Sur la question de la montée en puissance des alternatives végétales, il a insisté pour la défense de l'identité des produits carnés et demandé une dénomination légale et claire. Enfin, il a souligné que l'attractivité des métiers et le renouvellement des générations était un enjeu majeur pour la pérennité des exploitations. "Nous devons nous organiser, nous structurer et nous faire entendre", a-t-il conclu. #renouvellementdesgénérations #structuration #valorisation UGPVB Michel Bloch Mathilde Roux Emilie Charpentier

(ter) La brique rose : une brique de lait engagée et solidaire: L'association des éleveurs de La Brique Rose, YéO frais et Max Havelaar s'engagent pour la production de la première brique de lait locale et équitable. Depuis plusieurs années, l'activité laitière est en perte de vitesse en Occitanie et particulièrement en Haute-Garonne. En effet, entre la baisse des revenus des éleveurs, le nombre d'exploitations laitières qui est divisé par deux tous les sept ans et avec en moyenne seulement un à deux jeunes éleveurs qui s'installent chaque année, les exploitations en bovins lait sont en forte régression sur le département. C'est dans ce contexte que l'association d'éleveurs de La Brique Rose et YéO frais, leur partenaire industriel toulousain, se sont rapprochés pour créer une filière de lait responsable en Haute-Garonne, avec le soutien de la Région Occitanie, de Toulouse Métropole et des communautés de communes du (...) - Max Havelaar France / Haute Garonne (31), Commerce équitable / Responsable / Circuits courts, Max Havelaar France, Toulouse, Territoires d'économie sociale et solidaire, Carole Delga, Région Occitanie, réservé aux abonné.e.s, Loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, dite Loi EGALIM, Agriculture, élevage, sylviculture, Blaise Desbordes, La Brique Rose, Florian Leguay, Jérôme Servières, Jean-Louis Cazaubon, Jean-Jacques Bolzan, Laurent Briol

Les acteurs de la filière porcine s’engagent et lancent la démarche de responsabilité sociétale : « Demain le Porc » ! Le but ? ➡️ Valoriser les atouts de la filière porcine française ➡️ Formaliser et renforcer ses engagements à travers 5 piliers Pour Philippe Bizien, Président d’Inaporc : « La démarche de responsabilité sociétale Demain Le Porc est un investissement pour bâtir un avenir meilleur, tant pour notre filière que pour la société tout entière. C’est en travaillant ensemble que nous relèverons ce défi »   Découvrez en vidéo une démarche qui s’appuie sur les nombreux atouts de la filière ⬇️ --- SNIA - Les entreprises de la Nutrition Animale FICT : Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur Restau'Co CULTURE VIANDE Les entreprises françaises des viandes La Coopération Agricole Fédération du Commerce et de la Distribution Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire #DemainLePorc #agroalimentaire #LePorcFrancais #responsabilitésociétale #consommation #filièreporcine #RSO #élevage #engagement #porc

Belle-Île-en-Mer, la coopérative laitière enfin c'est pour quand ? Le projet de coopérative laitière, à Belle-Île-en-Mer (Morbihan), avance (sic). Le chantier de construction du bâtiment devrait être terminé en été 2023. Un projet qui nécessite un lourd investissement, mais nécessaire pour que les trois fermes de l’île s’y retrouvent. Ouest-France le 18/08/2022 Le projet de coopérative laitière de Belle-Île-en-Mer (Morbihan) est né en 2016, alors que sur l’île, dix fermes produisent du lait et depuis 1981. Un camion de collecte réalise quotidiennement le trajet aller-retour en bateau pour livrer leur lait à l’entreprise Lactalis. Il nous semblait évident que la solution la plus intéressante était de transformer le lait directement sur place et de commercialiser les produits laitiers sur l‘île. Cette solution permettrait également aux éleveurs de s’émanciper de l’entreprise Lactalis », expliquent les porteurs de projet. En 2019, trois fermes, l‘EARL de Domois, le Gaec de l’Armorique et Gaec de Borticado se lancent dans l’aventure et se mettent à la recherche de partenaires. A Belle-île-en-mer, sur les 10 éleveurs de vaches laitières, 9 travaillent pour Lactalis, peu payés. Leur lait est transporté quotidiennement, aux frais de la communauté de communes, par bateau et camions dans les usines du groupe Lactalis sur le continent. Inès Léraud Journaliste Des dizaines de témoignages inédits ont été recueillis, des centaines de documents administratifs et judiciaires ont été analysés, de nombreux spécialistes interrogés. Ce travail dévoile pour la première fois l’étendue des dérives dissimulées au consommateur par le géant laitier. Manquements à la sécurité alimentaire, pollution des rivières, dissimulation d’informations, faillite des mécanismes de contrôle, course aux profits, évasion fiscale à grande échelle, chasse aux lanceurs d’alertes… Loin, donc, de la prétendue « stratégie de proximité, respectueuse de son environnement, de ses hommes et exigeante en matière de qualité sanitaire », vantée par la communication officielle de la multinationale. A Belle-Île-en-Mer, au large de Quiberon, quasiment tous les éleveurs de vaches laitières travaillent pour Lactalis, le géant des produits laitiers. Lactalis a peu à peu racheté toutes les laiteries du coin, les éleveurs n'ont pas eu leur mot à dire. Des éleveurs sous le joug des distributeurs. "Lactalis a tout racheté, on les a subis, on ne nous a pas demandé si on était d'accord. Il n'y aura jamais de dialogue, ils décident des prix, content ou pas content c'est comme ça." "Les éleveurs de vaches laitières sont soumis au prix de vente du lait, fixé par les industriels et les supermarchés. Les gros industriels n’ont pas de sentiments pour les éleveurs. Il y a un contrat et tout ce qui compte, c'est de respecter le contrat." En 2016, ... 2024, aujourd'hui il manquerait 120.000 € au projet de laiterie fromagerie à Belle Ile en Mer ! France 3, JT 1.5.2024

Lors du Salon International de l'Agriculture Bruno Lemaire rappelle l’importance de l’exportation pour l’agriculture française. La filière porcine française en est un bon exemple. La production porcine française permet de couvrir la consommation française. Mais souveraineté alimentaire ne doit pas rimer avec repli sur soi. La filière porcine exporte 25% de sa production notamment les pièces, pied de cochons, oreilles … peu consommées en France et appréciées en Asie notamment en Chine. Inaporc CULTURE VIANDE Les entreprises françaises des viandes FICT : Les Entreprises Françaises de Charcuterie Traiteur

Quelques chiffres clés repris par Olivier MEVEL sur la filière : il est temps de mener une réflexion …

(bis) La brique rose : une brique de lait engagée et solidaire: L'association des éleveurs de La Brique Rose, YéO frais et Max Havelaar s'engagent pour la production de la première brique de lait locale et équitable. Depuis plusieurs années, l'activité laitière est en perte de vitesse en Occitanie et particulièrement en Haute-Garonne. En effet, entre la baisse des revenus des éleveurs, le nombre d'exploitations laitières qui est divisé par deux tous les sept ans et avec en moyenne seulement un à deux jeunes éleveurs qui s'installent chaque année, les exploitations en bovins lait sont en forte régression sur le département. C'est dans ce contexte que l'association d'éleveurs de La Brique Rose et YéO frais, leur partenaire industriel toulousain, se sont rapprochés pour créer une filière de lait responsable en Haute-Garonne, avec le soutien de la Région Occitanie, de Toulouse Métropole et des communautés de communes du (...) - Max Havelaar France / Haute Garonne (31), Commerce équitable / Responsable / Circuits courts, Max Havelaar France, Toulouse, Territoires d'économie sociale et solidaire, Carole Delga, Région Occitanie, réservé aux abonné.e.s, Loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, dite Loi EGALIM, Agriculture, élevage, sylviculture, Blaise Desbordes, La Brique Rose, Florian Leguay, Jérôme Servières, Jean-Louis Cazaubon, Jean-Jacques Bolzan, Laurent Briol

La brique rose : une brique de lait engagée et solidaire: L'association des éleveurs de La Brique Rose, YéO frais et Max Havelaar s'engagent pour la production de la première brique de lait locale et équitable. Depuis plusieurs années, l'activité laitière est en perte de vitesse en Occitanie et particulièrement en Haute-Garonne. En effet, entre la baisse des revenus des éleveurs, le nombre d'exploitations laitières qui est divisé par deux tous les sept ans et avec en moyenne seulement un à deux jeunes éleveurs qui s'installent chaque année, les exploitations en bovins lait sont en forte régression sur le département. C'est dans ce contexte que l'association d'éleveurs de La Brique Rose et YéO frais, leur partenaire industriel toulousain, se sont rapprochés pour créer une filière de lait responsable en Haute-Garonne, avec le soutien de la Région Occitanie, de Toulouse Métropole et des communautés de communes du (...) - Max Havelaar France / Haute Garonne (31), Commerce équitable / Responsable / Circuits courts, Max Havelaar France, Toulouse, Territoires d'économie sociale et solidaire, Carole Delga, Région Occitanie, réservé aux abonné.e.s, Loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, dite Loi EGALIM, Agriculture, élevage, sylviculture, Blaise Desbordes, La Brique Rose, Florian Leguay, Jérôme Servières, Jean-Louis Cazaubon, Jean-Jacques Bolzan, Laurent Briol