Post de OLIVIER DEVOS

🎥 Les 3 étapes clés pour bien s’équiper en restauration 1️⃣ La disposition : La première étape, c’est de bien organiser ta cuisine. Pense-la comme une usine : tout doit s’enchaîner efficacement pour éviter que tes employés ne se croisent inutilement. 2️⃣ Les machines adaptées : Ensuite, il faut choisir les machines en fonction de ton produit. Fais des recherches pour trouver les équipements les plus performants et adaptés à tes besoins spécifiques. 3️⃣ La qualité des équipements : Enfin, sélectionne des équipements qui garantissent le niveau de qualité que tu souhaites offrir. La qualité de ton matériel a un impact direct sur celle de tes produits. 👉 Une cuisine bien pensée, des machines adaptées et du matériel de qualité, c’est la recette pour un restaurant performant. #Restauration #Equipements #Conseils #BullaysDistribution

🍽️ Optimisez la gestion de votre restaurant avec TRIVEC 🔧 Dans le secteur de la restauration, la gestion des matières premières et le contrôle des dosages sont des facteurs clé pour maximiser les profits et garantir la qualité. Chez TRIVEC, nous offrons des solutions spécialement conçues pour les restaurants : ✔️ Contrôle précis des dosages pour des recettes uniformes et une réduction des coûts liés aux excès. ✔️ Suivi en temps réel des stocks, vous permettant de toujours avoir une visibilité sur vos matières premières. ✔️ Réduction des pertes et optimisation des profits, grâce à une meilleure gestion des ressources. Avec TRIVEC, vous pouvez concentrer vos efforts sur ce qui compte le plus : offrir une expérience culinaire exceptionnelle à vos clients tout en améliorant vos marges. 🎯 Découvrez comment nos solutions peuvent transformer la gestion de votre restaurant dès aujourd'hui ! #TRIVEC #Restauration #GestionMatièresPremières #ContrôleDesDosages #OptimisationDesProfits #Innovation

Chez Le Brasseur renforce sa gestion multisite grâce aux technologies de Trivec 💥 Rodolphe Bouquet a choisi de faire confiance à Trivec pour répondre aux défis logistiques et opérationnels inhérents à ses 3 restaurants. En effet, chaque restaurant s’étend sur une superficie de 700 à 1000 m² et accueille en moyenne 400 à 500 couverts par jour 😲 En proposant des outils adaptés et personnalisés, Trivec a permis aux 3 brasseries d’opérer une gestion multisite avec brio 👏 📱 Des pads Handy pour faciliter la prise de commandes et éviter les allers-retours à la caisse enregistreuse centrale. 🍹 Des doseurs de boissons pour ne plus gaspiller une seule goutte et obtenir plus de contrôle sur les stocks. 🖥️ Des caisses enregistreuses connectées (disponibles en version fixe ou mobile) pour optimiser la gestion multisite et décider de ce qui doit être géré localement ou non. Le ➕ de la caisse enregistreuse de Trivec ? Des rapports personnalisés qui permettent d'analyser les performances de chaque établissement de manière détaillée, de les comparer et de réaliser aisément des ajustements en temps réel. 🚨 Découvrez tous les secrets de Chez Le Brasseur en consultant notre étude de cas ➡️ https://hubs.ly/Q02R3B9t0 #Restaurant #Restauration #Restaurateur #CasClient

🛠️✨ Transformez votre cuisine avec vospros.com et découvrez les offres de Cuisine AvivA ! ✨🍽️ C'est le moment idéal pour rénover votre cuisine et lui donner une nouvelle allure ! Chez vospros.com, nous mettons en avant les meilleures options pour concrétiser votre projet de rénovation, tout en vous recommandant de découvrir les offres exceptionnelles de Cuisine AvivA. Nos experts qualifiés sont là pour vous accompagner à chaque étape, de la conception à la réalisation, en mettant l'accent sur la qualité et la satisfaction du client. Ensemble, nous pouvons transformer vos idées en réalité. Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir un devis gratuit et découvrir comment vospros.com peut simplifier votre projet de rénovation de cuisine en vous recommandant les solutions innovantes de Cuisine AvivA ! #Rénovation #Cuisine #VosPros #DevisGratuit #CuisineAvivA #Transformation

Comment allier qualité et rentabilité en restauration ? 🍽 Voici les questions essentielles à vous poser pour garantir des plats de qualité tout en maximisant vos profits : - Utilisez-vous des produits locaux et de saison ? 🌱 - Suivez-vous de près vos stocks et coûts alimentaires ? 📊 - Votre menu est-il axé sur les plats les plus rentables ? 📋 - Formez-vous régulièrement votre personnel ? 👩🏫 - Utilisez-vous des outils comme Koust pour optimiser vos achats et stocks ? 📱 Notre dernier article de blog vous donne toutes les clés pour allier qualité et rentabilité en restauration ! #Restauration #Qualité #Rentabilité #Koust

Le saviez-vous ? La mention « Fait maison » devrait être applicable aux 175 000 restaurants français d'ici 2025. La proposition de loi visant à renforcer cette mention sera proposée en commission des affaires économiques, avant un débat en séance prévu le 25 mars. Redonnant du gallon aux maîtres restaurateurs, cette mesure est vivement attendue par les professionnels du métier, notamment GHR, UMIH et AFMR - Association Française Des Maîtres Restaurateurs.   Que pensez-vous de cette mesure ? Répondez en commentaire ⬇️⬇️⬇️ #sirhafood #restaurants #restauration #cuisine #faitmaison

Conseil de la semaine pour les restaurateurs : optimiser la gestion des stocks ! 📦 Aujourd'hui, je partage avec vous un conseil essentiel pour toute cuisine qui souhaite réduire ses coûts et améliorer son efficacité : l’optimisation de la gestion des stocks. La gestion des stocks en restauration est un aspect crucial de la gestion opérationnelle d'un établissement. 🔎 Faites des inventaires réguliers : une gestion efficace commence par savoir exactement ce que vous avez en stock. Un inventaire régulier permet de réduire les pertes et d'éviter les surstocks ou les ruptures. 🔄 Adoptez la méthode FIFO (First In, First Out) : utilisez les produits dans l'ordre de leur arrivée. Cela aide à utiliser les ingrédients avant qu'ils ne périment, réduit les déchets et garantit la fraîcheur des aliments. 📊 Utilisez des logiciels de gestion des stocks : des outils comme Yokitup, Symbioz, etc.. peuvent automatiser le suivi et vous donner des indications en temps réel, vous aidant à faire des commandes plus précises. Cela permet également de générer des rapports d’inventaire physiques, ce qui n’empêche pas les inventaires et les contrôles manuels. Ces logiciels de gestion des stocks sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques de l'industrie de la restauration, en facilitant la gestion des approvisionnements, en réduisant les coûts, et en améliorant l'efficacité opérationnelle. 👥 Formez votre équipe : assurez-vous que tout le personnel comprend l'importance d'une bonne gestion des stocks et sait comment appliquer vos procédures. En résumé, une bonne gestion des stocks en restauration nécessite une planification minutieuse, une surveillance constante et l'utilisation d'outils technologiques pour garantir l'efficacité opérationnelle, minimiser les coûts et maintenir la qualité des produits et services proposés aux clients. — Je suis Patrice Charbonnel, Formateur et consultant en restauration. Entrez ! asseyez-vous, partagez ma table, discutons, vous êtes mes Invités. Commençons par un café visio https://lnkd.in/eVecTRZK #hotellerierestauration #formateurhotellerie #managementrestauration #recrutementrestauration #restaurants #concepts #formateur

Découvrez Log'Issimo Fresh, la solution qui assure fraîcheur et qualité pour votre menu ! Avec un contrôle précis de la température, Log'Issimo Fresh garantit une conservation optimale de vos produits frais. Un véritable allié pour les restaurateurs soucieux de proposer des plats de qualité à leurs clients. Avez-vous déjà testé cette solution ? Partagez votre expérience en commentaire ! #restauration #fraicheur #qualité #innovation #LogIssimoFresh

🚛 Flunch Traiteur booste ses livraisons grâce aux solutions Woop ! Avec notre module d'Orchestration, Flunch Traiteur propose la livraison de sa gamme traiteur depuis ses 130 restaurants. 🎉 🎙️ Lucas Neville, Chef de projet chez Flunch Traiteur, partage son expérience de notre solution pensée pour leurs besoins! 👉 Chez Woop, notre priorité est d'accompagner nos clients pour qu’ils se concentrent sur leur cœur de métier, pendant que nous nous occupons du reste ! 👏 Un immense bravo à nos Woopistes pour leur accompagnement Charles Menchi Céline Desquiens et Lucas Neville pour sa confiance. Vous souhaitez en savoir plus sur cette collaboration ou sur nos solutions ? Posez vos questions en commentaires, nos experts vous répondront avec plaisir !

[🍴Équipement de restauration] Saviez-vous qu’avec Les Services Financiers Affiliés, vous pouvez faire financer votre équipement de restauration ? 🤨 Notre équipe est à l’écoute de vos besoins afin de vous permettre d’acquérir l’équipement de restaurant dont vous avez besoin : ✔ Four à pizza ✔ Machine à glace ✔ Base de chef ✔ Poêle électrique ✔ Machine à crème glacée ✔ Étuve ✔ Cellier ✔ Présentoir ✔ Friteuse ✔ Machine à barbotine (slush) ✔ Chambre froide ✔ Lave-vaisselle ✔ Éplucheur automatique ✔ Trancheur Grâce au crédit-bail, vous paierez pendant une période déterminée la location de l’équipement. Puis, au terme du contrat, vous pourrez restituer votre équipement, continuer la location ou l’acquérir selon le montant prévu à cet effet. Obtenez un crédit-bail pour votre équipement de restauration, remplissez la demande en ligne : https://lnkd.in/epdhRKBC #restauration #equipement #creditbail