Post de Pascal THIERY

🍎 Sécurité alimentaire | Pour nous, la sécurité alimentaire n’est pas un conte de fées ou un concept abstrait. Si seulement Blanche-Neige avait connu les possibilités qu'offrent la digitalisation… C'est essentiel pour nous et pour nos clients, tout au long de la chaîne alimentaire. C'est notre priorité absolue. 👉 Nous sommes heureux de vous aider avec nos solutions : https://lnkd.in/e8f7FtvU #industrie #industrie40 #industrie4_0 #industriedufutur #iolink #agroalimentaire #securitéalimentaire

[Aujourd'hui, c'est la Journée mondiale de l'#Alimentation ! 🍽️🌍] « Une bonne alimentation, c'est une alimentation en laquelle on a confiance. » Chez Bureau Veritas, nous sommes fiers d'être un acteur clé dans la chaîne alimentaire, en offrant des solutions complètes "de la ferme à l'assiette" pour assurer la sécurité et la qualité de vos aliments. Il est important : ☑️ pour les #consommateurs : de connaître la provenance des aliments, leur processus de fabrication et de transformation, ainsi que les méthodes employées pour préserver leur qualité.  ☑️ pour les professionnels de l'#industrie alimentaire : de démontrer une traçabilité complète des produits et d'assurer la conformité à la réglementation pour répondre à ces attentes. 👷 Notre mission ? Garantir une alimentation de confiance en assurant : - La traçabilité des produits - Le respect des normes sanitaires et de la réglementation - La certification des labels de qualité (Bio, AOP, IGP) - La promotion de pratiques responsables (réduction du gaspillage, bien-être animal) pour garantir la qualité sanitaire depuis les fermes, les transformateurs jusqu'à la #distribution et la #restauration. Ensemble, construisons un avenir alimentaire plus sûr, plus durable et équitable ! #Certification #ShapingaWorldofTrust Marc Roussel Samuel Duprieu

Des chiffres issus de l'étude GROUPE IFOP pour le Cercle de Giverny indiquent : 🌿 Vers une alimentation plus durable : les Français sont prêts à faire des efforts pour une alimentation plus responsable : ▪️ 57 % d'entre eux sont prêts à acheter davantage de produits locaux ; ▪️ 47 % veulent réduire leur consommation de produits transformés ; ▪️ 46 % souhaitent limiter l'achat de produits emballés en plastique. Bureau Veritas France, tiers de confiance, intervient pour garantir les origines de ce qu’on mange (#Bio, #AOP, #AOC, #IGP, #LabelRouge), la qualité sanitaire, l'anti-gaspi, depuis les fermes, les transformateurs, jusqu’à la distribution et la restauration. #Alimentation Bureau Veritas Certification

La traçabilité alimentaire est un système qui permet de suivre le parcours d'un aliment, depuis sa production jusqu'à sa consommation par le consommateur final. Cela implique de connaître toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de l'origine de la matière première jusqu'à sa transformation, son emballage, sa distribution et sa vente. Pourquoi la traçabilité est-elle importante ? Sécurité alimentaire: Elle permet d'identifier rapidement la source d'une contamination en cas de problème sanitaire, de retirer les produits concernés du marché et de prévenir les intoxications alimentaires. Transparence: Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de connaître l'origine des produits qu'ils achètent. La traçabilité leur permet de faire des choix éclairés et de consommer des produits locaux, de saison ou issus de l'agriculture biologique. Respect des normes: La traçabilité est souvent une exigence réglementaire pour garantir le respect des normes sanitaires, environnementales et sociales. Gestion des crises: En cas de crise alimentaire, la traçabilité facilite la gestion de la crise et la communication avec les consommateurs. Comment fonctionne la traçabilité alimentaire ? Elle repose sur un système d'identification et d'enregistrement des informations à chaque étape de la chaîne alimentaire. Ces informations peuvent être de nature variée : Origine géographique: Pays, région, exploitation agricole Mode de production: Agriculture conventionnelle, biologique, etc. Transformations subies: Conditionnement, cuisson, etc. Date de production, de transformation et de consommation Lot de production Ces informations sont généralement enregistrées dans des bases de données accessibles aux différents acteurs de la chaîne alimentaire (producteurs, transformateurs, distributeurs, autorités sanitaires). En résumé, la traçabilité alimentaire est un outil indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, la transparence et la qualité des produits alimentaires. Elle permet de renforcer la confiance des consommateurs et de contribuer à un système alimentaire plus durable. #traçabilité #qualité #traceability #foodquality

📣 AgroMédia parle de nos auxiliaires technologiques La sécurité alimentaire est au cœur vos préoccupations et vous souhaitez aller au-delà de vos standards actuels : les Klüberfood 4DC, ça vous parle ? Nous disposons d’une gamme complète d’auxiliaires technologiques conformes à la réglementation Européenne EN 1333/2008, formulés à partir d'huiles végétales 100% d'origine naturelle (Colza, tournesol...) et respectueux de l’environnement. En alternative à certaines lubrifiants NSF H1 et 3H qui peuvent contenir des MOH, Klüberfood 4DC peut-être LA solution. En plus de soutenir vos objectifs de durabilité, Klüberfood 4DC vous permettra de : ▶️ réduire le risque de contaminations ▶️ garantir une sécurité alimentaire maximale dans l’intérêt des consommateurs Klüberfood 4DC peut être utilisé sur des applications telles que: ▶️ anti-adhésif dans l’industrie du chocolat, boulangerie, viande ▶️ aide à la déformation des métaux : boites conserve et canettes métal ▶️ lubrification des garnitures mécaniques ▶️ solution de protection anti-corrosion Consultez l'article dans son intégralité pour en savoir plus : https://lnkd.in/eTaF2n9e #SécuritéAlimentaire #Innovation

🌱 Dans l'industrie agroalimentaire, la qualité ne se mesure pas seulement par le goût ou l'apparence d'un produit. Derrière chaque emballage se cache un ensemble de normes de qualité rigoureuses, conçues pour garantir la sécurité, la durabilité et la satisfaction des consommateurs. Pourquoi ces normes sont-elles essentielles ? ✅ Sécurité alimentaire : Elles réduisent les risques liés aux contaminations ou aux produits dangereux. ✅ Transparence : Grâce à des certifications comme ISO 22000 ou HACCP, les consommateurs peuvent avoir confiance en ce qu’ils achètent. ✅ Durabilité : Ces normes encouragent des pratiques responsables et respectueuses de l'environnement. ✅ Accès au marché : Elles permettent aux entreprises de commercialiser leurs produits à l’international, ouvrant ainsi de nouvelles opportunités. Les normes, comme ISO 22000 pour la gestion de la sécurité alimentaire ou encore les labels biologiques, jouent un rôle clé dans le maintien de la qualité à chaque étape : de la ferme à votre assiette. 🍽️ En tant que professionnels du secteur, nous avons la responsabilité de respecter ces standards pour garantir une alimentation saine, durable et de qualité à tous. 🌍 Et vous ? Connaissez-vous d'autres normes ou labels importants dans l'agroalimentaire ? #QualitéAgroalimentaire #Normes #SécuritéAlimentaire

Dans l'industrie alimentaire moderne, la qualité et la sécurité des produits sont primordiales. C'est pourquoi #Foss propose des solutions d'analyse innovantes pour garantir des processus de production efficaces et des produits conformes aux normes les plus strictes. Parmi ces solutions, le MeatMaster Flex révolutionne l'analyse de la viande, tandis que le ProcesScan 2 offre une optimisation sans précédent pour le secteur laitier. Pour en savoir plus sur ces technologies de pointe, consultez l'article complet ici : https://lnkd.in/dxfh4dRs #agroalimentaire #industrie #qualité #sécurité #innovation

📢[Nouvel article] : "Comprendre le défi des lubrifiants sans MOSH/MOAH : des solutions pour la sécurité des consommateurs" ➡️ Découvrez notre nouvel article et les enjeux cruciaux des contaminants MOSH/MOAH dans l'industrie agroalimentaire ! 🔍 Ce que vous approfondirez : - Les risques que représentent les MOSH/MOAH pour la sécurité alimentaire et la santé. - Des innovations en matière de lubrifiants sans MOSH/MOAH, démontrant notre engagement vers des pratiques plus sûres et respectueuses de l'environnement. - L'importance de l'adoption de bases végétales dans la fabrication pour garantir des produits alimentaires de qualité supérieure et sans risque pour la santé des consommateurs.. L'article complet est à retrouver sur notre site web, rdv en premier commentaire ! ⬇️ Notre équipe est bien sûr à votre disposition si vous souhaitez échanger sur ce sujet 📧 #industrie #lubrificationindustrielle #moshmoah #article   

[AGROALIMENTAIRE ] Depuis nos débuts, nous avons mis en place un atelier dédié à la production agroalimentaire. Avec l’organisation et les règles de qualité et d’hygiène nécessaires à ce secteur, nous fabriquons ainsi des produits variés pour l’industrie du #chocolat, la #restauration rapide, les #traiteurs et bien plus encore ! #Thermoformage #Agroalimentaire #SolutionThermoformage

Le deuxième produit laitier le plus échangé sur le marché mondial, derrière le fromage, pour vous c'est quoi ? Le beurre ? La poudre de lait ? Et bien non. Ce sont les FFMP (fat filled milk powder) ou poudres de lait réengraissées à l’huile végétale, ou mélanges MGV (pour matières grasses végétales). « Depuis une dizaine d’années, ces poudres ont explosé », explique CHRISTIAN CORNIAUX, chercheur au CIRAD lors d'une conférence de Institut de l'Elevage (idele) en précisant, « Le modèle alimentaire derrière est controversé (…) Éthiquement c’est un peu discutable ». Pour comprendre les succès en Afrique de l'Ouest, et les problématiques qui en découle, un article sur Les Marchés - by Réussir https://lnkd.in/e8m-zdmx #agroalimentaire #afrique #food