Post de Pikaro Coffee - Torréfacteur artisanal depuis 1930

🌾 Semaine de l’Agroalimentaire : Célébrons ceux qui font vivre notre terroir ! 🌾 Du 4 au 8 novembre, le secteur de l’agroalimentaire est mis à l’honneur, ce secteur qui nourrit nos assiettes et fait battre le cœur de nos régions. Avec plus de 17 000 entreprises en France, c’est le premier employeur industriel du pays – un acteur clé pour notre patrimoine et notre économie. ❤️ En Nouvelle-Aquitaine, l’agroalimentaire est ancré dans notre identité locale ! Avec 35 000 emplois, une croissance de +9,3% en 10 ans et 3 000 nouveaux postes créés, le secteur agroalimentaire en Nouvelle-Aquitaine est un pilier à la fois économique et culturel. De la production de boissons alcooliques distillées (11,2 % des emplois) à la transformation de la viande de boucherie (10,2 %), sans oublier la viande de volaille (7,3 %), la région est un creuset de savoir-faire authentiques qui perpétuent nos traditions tout en innovant. Dans ce secteur, chaque produit raconte une histoire : celle de la passion et du travail de femmes et d’hommes qui s’engagent pour offrir le meilleur de notre terroir. Pour nous, accompagner les entreprises de Nouvelle-Aquitaine dans leur recherche de talents, c’est contribuer, à notre humble niveau, à cette belle dynamique et soutenir l’avenir de notre patrimoine régional. En quête de nouvelles perspectives ? Que vous cherchiez un métier porteur de sens ou que vous soyez une entreprise à la recherche de talents pour grandir, nous sommes là pour vous accompagner. Ensemble, faisons briller notre savoir-faire et bâtissons l’avenir de l’agroalimentaire ! #ARIA Nouvelle-Aquitaine #RecrutementAgroalimentaire #NouvelleAquitaine

Qu'est-ce qu'une #AOP ? 👉 C’est en premier lieu un nom reconnu sur le marché par les consommateurs ! Ces produits bénéficient d’une #notoriété liée à la fois à un #terroir de #production (un climat, un type de sol, des ressources naturelles) mais aussi à une #tradition et à un #savoirfaire perfectionné au fil du temps. Terroir, savoir-faire et tradition confèrent au produit un caractère unique : un aspect particulier, un arôme original… Quels que soient les types de produits, ils présentent tous les 3 points communs suivants : ✅ une (ou des) qualité(s) et caractéristique(s) spécifique(s) liée(s) à un terroir ; ✅ une réputation ; ✅ un savoir-faire collectif et ancré dans l’histoire.

La Minute Prod' : Épisode 3 ! 👇 Envie de plonger dans l'univers de Lyana - AGROMOUSQUETAIRES ? Découvrez les chiffres clés, les offres d'emploi et le témoignage inspirant de Jessica, fleuriste dans nos équipes. 🌸 ➡️ Explorez tous les détails dans notre carrousel ! Les liens vers nos offres d'emploi sont en commentaires 🖇️ #Agromousquetaires #industrie #production #agroalimentaire

🔸 Gardam X Marius Oil Maker est un concept qui se reconnait dans la notion d’appellation d’origine controlée telle qu’elle a été pensée et construite par le sénateur Joseph CAPUS dès le début du 20 éme siècle. 🔸 Nous nous inspirons de la pensée de cet homme qui construisit un système cohérent, capable de rendre compte de la diversité et de l’originalité des huiles d’olives produites dans les grands terroirs français. 🔸 Le projet d’appellation d’origine contrôlée consacre, l’originalité gustative du produit, une histoire et des acquis collectifs, qualifiées d’usage locaux, loyaux et constants ainsi que le génie du lieu accepté jusque dans son défaut. 🔸 Or, il est évident que depuis 1935, cette vision a été balayée par une dérive industrielle conduisant à une standardisation des goût et un pouvoir sans relâche donné par les autorités aux « embouteilleurs du tout-venant ». 🔸 Gardam X Marius Oil Maker ne se reconnaitra jamais dans ces dérives et jugent que la cohérence des « AOP » « en remplaçant le contrôle par la protection » est en péril et ne veut plus rien dire. Le consommateur lui-même, n’a plus la certitude que derrière l’étiquette AOP il a la garantie de trouver un produit de qualité, fruit d’une éthique d’un vrai producteur. 🔸 Gardam X Marius Oil Maker s’engage avec détermination malgré la pression et la manipulation des acteurs du tout-venant qui sont prêt à tout pour casser ce genre d’initiative, je leur dis que je suis dans ce métier depuis 20 ans, que je connais tous leurs stratagèmes et que les efforts qu’ils mettent à vouloir me faire barrage, en vain car je suis déterminé et préparé, devraient être utilisée à faire un examen de conscience pour revoir la qualité de leurs produits. #france #consommation #huiledolive #extravierge #gastronomie #santé #olive #degustation #bio #aop

✨Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau produit Champerché, la #Saugebleue. 😇Nous sommes fières de nos #équipes r&d, dirigées par Baptiste, qui ont réussi à passer de la #graine à la #fleur en l’espace de seulement 2 mois ! 💡Cette #exploit est intrasequement lié à notre #méthode de #culture, la #bioponie, que nous développons chaque jour au sein de notre #entreprise. 🧑🍳 Nos #produits sont conçus pour vous ! En effet, les #chefs qui nous font confiance sont considérés comme nos #partenaires et nous aident à #développer de jour en jour de nouvelles #variétés pour répondre à leurs besoins. 🌸Celle-ci se caractérise par son #goût sucré qui se transforme ensuite par de l’amertume. 🥂On la trouve dans des #cocktails et dans différents #plats et #desserts. 💐La sauge bleue fait désormais partie de notre #catalogue qui contient plus de 100 variétés. 👉🏼La Sauge Bleue est disponible dès maintenant en pré-commande sur notre site Champerché.com #plants #plantslovers #green #écologie #mangerlocal #localbrand #economiecirculaire #bio #biodiversité #fleurs #flowers #flowerslovers #sauge

La revue de presse du retail : Villemade. À la pépinière Moulet, week-end pour cultiver et se cultiver - ladepeche.fr: Choisir une pépinière, c'est prendre conscience de la différence avec les jardineries et entreprises de grande distribution qui ne font que de la ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Dans un monde en constante évolution et régit par nombre de facteurs en crise (écologique, économique, social...), le petit univers des vins n'y échappe en rien. Il est grand temps de repenser et redéfinir de manière globale ce dernier, que ce soit par l'intermédiaire de ces acteurs et relais qu'en tant que consommateurs d'aujourd'hui et demain : _ Ce que souhaitent les acteurs à la base de nos filières viticoles, c'est être valorisé pour leur savoir-faire, perdurer une reconnaissance de leur histoire et de leur terroir, gagner en visibilité, continuer à promouvoir leur amour pour leur métier et nous le partager. _Ce que souhaitent les relais, c'est plus de moyens pour aider ces acteurs et fluidifier le dialogue avec le consommateur final, souvent perdu au milieu de toutes ces propositions et se rabattant sur ce qu'ils connaissent, c'est-à-dire un nom, une étiquette, souvent associés et pourtant incompris (je pense notamment à la Bourgogne et ces nombreuses appellations mais également à Bordeaux qui s'enracinent depuis trop longtemps et ne valorisent pas assez les "petits" vignerons bourrés de talents et novateurs) _Ce que souhaitent le consommateur final, c'est de l'innovation dans la filière, une remise en question, un accompagnement moins élitiste (des prix toujours plus gonflés qui effraient et toujours plus d'informations qui les perd) _Ce que nous pouvons tous faire, ensemble, c'est chacun à notre niveau permettre ce changement. 🤝 La crise du vignoble français, que ce soit celle des prix, celle du réchauffement climatique et ses conséquences directes ou encore cette multitude d'offres qui se sont développées ces dernières années notamment, sont autant de questions soulevées et que nous apprenons à gérer au jour le jour, sans trouver les moyens de les anticiper davantage. Alors oui, je pense sincèrement que chacun peut y faire à son propre niveau mais que c'est en levant les yeux pour avoir une vision plus globale, plus moderne, plus fédérée que nous pourrons, ensemble, insuffler à toutes nos passions communes un nouvel élan, un nouvel espoir ! De nombreuses réponses peuvent être apportées par le marketing digital, la communication, l'accompagnement stratégique, l'IA... Il ne faut pas avoir peur de regarder vers le futur et se réinventer. Les spiritueux à base de raisins sont également une première réponse, ainsi que des vins rouges qui se renouvellent grâce à l'écoute des changements de consommation (plus dans la jeunesse, la fraîcheur, les cocktails, les sans alcools etc...) Il faut repenser local, revaloriser le savoir-faire de nos vignerons et producteurs, de tous nos artisans de la filière. Il faut repenser raisonnablement par la qualité et non la quantité, éviter la surproduction ou le sur-stockage. L'arrachage des vignes est une première piste mais pas une conclusion Il faut repenser simplement et avec amour, passion, envie et entraide. N'hésitez pas à partager vos réflexions !

#Réemploi : Botanic se lance dans la #consigne. Le 26 mai, l’enseigne de #jardinerie Botanic a inauguré son nouveau service de consigne, mis en place dans ses 21 #magasins en Auvergne-Rhône-Alpes. « Nous sommes parmi les premiers distributeurs à utiliser le réemploi en France… nous espérons ouvrir la voie, après deux ans de travail avec nos partenaires #Bocoloco (startup à impact qui accompagne les marques et distributeurs) et #AlpesConsignes », s’est réjoui Luc BLANCHET, président de Botanic (siège #Archamps, 442 M€ de CA 2022, 2 480 collaborateurs), qui avait convié pour l’occasion élus et médias dans son magasin d’Annecy-le-Vieux. Il rappelle au passage que « 92 % des Français se déclarent favorables à la réintroduction de la consigne des emballages de boissons » (source : enquête Ipsos pour Reloop). Avec si l’expérimentation s’avère concluante, un déploiement à plus grande échelle d’ici 2025-2026. Plus de 80 références de liquides principalement (jus de fruits, vins, bières, huiles…) sont concernées, pour commencer. En contrepartie de chaque contenant en #verre (peu importe le format) rapporté en magasin, le client reçoit un bon d’achat 0,20 euro. « Ce montant reste à la charge de Botanic, qui a fait ce choix pour lever les freins et inciter les clients à tenter l’expérience de la consigne et à la renouveler », souligne Luc Blanchet. Une fois les casiers à bouteilles remplis, Alpes Consignes, société coopérative grenobloise, se charge de collecter les bouteilles (celles répondant à un cahier des charges précis), qu’elle lave et revend à des producteurs locaux (en Isère et dans les Savoie). Un moyen pour Botanic d’accélérer sa transition. « De par notre activité, nous sommes engagés dans la préservation de la nature. À l’heure actuelle, nos jardineries sont les seules à proposer un marché 100 % bio et à se lancer dans une... Lire la suite sur : https://lnkd.in/dMVueRu7

L'environnement est un sujet qui nous concerne tous.

🔸 Gardam X Marius Oil Maker est un concept qui se reconnait dans la notion d’appellation d’origine controlée telle qu’elle a été pensée et construite par le sénateur Joseph CAPUS dès le début du 20 éme siècle. 🔸 Nous nous inspirons de la pensée de cet homme qui construisit un système cohérent, capable de rendre compte de la diversité et de l’originalité des huiles d’olives produites dans les grands terroirs français. 🔸 Le projet d’appellation d’origine contrôlée consacre, l’originalité gustative du produit, une histoire et des acquis collectifs, qualifiées d’usage locaux, loyaux et constants ainsi que le génie du lieu accepté jusque dans son défaut. 🔸 Or, il est évident que depuis 1935, cette vision a été balayée par une dérive industrielle conduisant à une standardisation des goût et un pouvoir sans relâche donné par les autorités aux « embouteilleurs du tout-venant ». 🔸 Gardam X Marius Oil Maker ne se reconnaitra jamais dans ces dérives et jugent que la cohérence des « AOP » « en remplaçant le contrôle par la protection » est en péril et ne veut plus rien dire. Le consommateur lui-même, n’a plus la certitude que derrière l’étiquette AOP il a la garantie de trouver un produit de qualité, fruit d’une éthique d’un vrai producteur. 🔸 Gardam X Marius Oil Maker s’engage avec détermination malgré la pression et la manipulation des acteurs du tout-venant qui sont prêt à tout pour casser ce genre d’initiative, je leur dis que je suis dans ce métier depuis 20 ans, que je connais tous leurs stratagèmes et que les efforts qu’ils mettent à vouloir me faire barrage, en vain car je suis déterminé et préparé, devraient être utilisée à faire un examen de conscience pour revoir la qualité de leurs produits. #france #consommation #huiledolive #extravierge #gastronomie #santé #olive #degustation #bio #aop