Post de Pro-portion

Parce que les jeunes en formation sont les professionels de demain 🌍   110 apprentis des cursus Hôtellerie et Restauration du centre de formation Laho Aisne sensibilisés à l’impact et l’intérêt du tri et de la valorisation des #biodéchets dans leur métier.   Après un jeu de piste, nous avons beaucoup échangé sur : 𝗟𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗻𝘁𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗲𝗻 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻. 💬 “Entre 20 000€ et 50 000€ des achats qui vont à la poubelle, mais madame c’est trop d’argent, j’aimerais bien qu’il me paie autant le patron !” 𝗟𝗮 𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝘁𝗿𝗶 𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲, 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲. 💬 “C’est pas compliqué madame, on peut mettre dans saladier sur le plan de travail pour récupérer des épluchures pendant la préparation et les mettre ensuite dans la bonne poubelle." 𝗟𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗳𝗳𝗲́𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗽𝗲𝘂𝘃𝗲𝗻𝘁 𝗲̂𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗲́𝘁𝗮𝗯𝗹𝗶𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀. 💬 “Madame, ça serait vraiment bien qu’on fasse de la terre avec ce qu’il reste, on pourrait faire pousser des herbes aromatiques – Bon on n’a pas la place de mettre un compost mais ça serait trop cool.”   Et si nous donnions un peu plus de place aux jeunes dans nos structures pour qu’ils nous aident à prendre conscience du champs des possibles et à sortir de notre zone de confort ? 

[𝗖𝗢𝗡𝗖𝗘𝗥𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗔𝗟𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡] 🥦 Projet les Éco'minots passent à table 🥗 📍 Saint-Drézéry Jeudi 2 mai, le Comité de Pilotage (constitué des représentants de parents d’élèves, la commune, les 2 directions de l’école et l'ALEC) s'est réuni. Au menu de cette réunion, des idées pour tendre vers : 👉 une alimentation sans gaspillage, 👉 un restaurant scolaire convivial et sécurisant, 👉 un enjeu santé mis à l’honneur « bien manger pour bien grandir ». Un moment fort pour concrétiser les actions imaginées à court et moyen termes.

Cantines scolaires en France : les parents et les élèves s’expriment ! 🔊 Cette étude a été menée par le GROUPE IFOP x Association de l'Alimentation Durable auprès de 933 familles d'octobre 2023 à janvier 2024. L'objectif ? Etablir un état des lieux de la perception et de la satisfaction des élèves et des parents. Quelques enseignements tirés de cette enquête : ❓ 50% ne savent pas où et comment sont préparés les repas servis à la cantine à leur enfant. 🍽 Le principal moteur de l'insatisfaction des parents est le fait que leurs enfants ne mangent pas à leur faim. 💚 34 % des enfants apprécient vraiment la cantine... et ils l'apprécient pour être avec leurs copains. 🍜 Seuls 26% des enfants finissent systématiquement les repas servis à la cantine. Les ¾ restants ne les finissent pas : à 82%, parce qu'ils n'apprécient pas les repas qui leur sont servis (indifféremment de leur âge, de leur lieu d'habitation, de la CSP de leurs parents, de leur scolarisation dans le public ou le privé...). Pour aller plus loin, retrouvez le communiqué et un dossier complet dans le numéro d’avril de 60 millions de consommateurs. Les cantines s'améliorent de plus en plus et vont plus loin dans leur démarche EGAlim : et si vous les retrouviez sur ma cantine ? Vous êtes parents et vous souhaitez vous impliquer davantage ? Découvrez notre article en commentaire et recherchez votre cantine sur la plateforme ! Vous êtes une cantine et souhaitez valoriser votre démarche EGAlim ? Pensez à publier votre cantine via votre vitrine en ligne ! Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire x Ministère de l'Éducation nationale et de la Jeunesse Fédération des conseils de Parents d'élèves - FCPE x UNAAPE x Fédération Nationale Familles Rurales x FEDERATION PEEP Valerie Merle Frederika LHUISSIER Marie-Pierre Membrives 🍋 #egalim #parents #information #cantines #scolaires #ecoles #etude

Chargé·es de mission de #PAT, professionnel·les du développement local, de l'#agriculture durable ou de la lutte contre la #précarité alimentaire : cette formation est faite pour vous 👇👇    L’Ansa a développé une formation-action pour associer les habitant·es en situation de précarité à la mise en œuvre de la stratégie alimentaire du territoire.     A l’issue des 5 jours, espacés sur une durée de 3 à 6 mois, vous serez en capacité : ✅ D’argumenter sur les bénéfices attendus de cette #participation auprès des décideurs, des collègues et des personnes concernées ;  ✅ De déterminer les objectifs et de construire votre plan d’action ;  ✅ D’identifier et de mobiliser des participant·es ;  ✅ D’organiser la logistique ;  ✅ D’animer une réunion en présentiel ou à distance ;  ✅ D’évaluer la démarche ; ✅ D’exploiter et de restituer les résultats obtenus.   💡 Plus d’informations : https://lnkd.in/erJPicht

𝐉𝐞𝐮𝐝𝐢 𝟏𝟗 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 As Bean ASBL! Après plusieurs mois de développement: 👨🏻🎓 les 70 participant·es ont été recruté·es 📲 l’application de suivi de la monnaie est opérationnelle 📣 les intervenant·es et animateur·trices sont prêt·es ! ☝️Pour rappel : As Bean développe une expérimentation de Sécurité Sociale de l’Alimentation à destination des étudiant·es de l’ULB. De septembre 2024 à juin 2025, 70 étudiant·es recevront 100€ par mois pour faire leurs courses alimentaires en échange de quoi, ils et elles s'engagent à prendre part à des ateliers sur les systèmes alimentaires. ➡️ Le but de cette expérimentation est de comprendre si la SSA permet de faciliter l'accès à une alimentation choisie et de qualité pour le public étudiant. 🔍 Curieux de connaître les résultats de cette expérimentation ? Le CEESE (Centre d'Etudes Economiques et Sociales de l'Environnement) réalisera plusieurs études à cet effet. Un projet soutenu par la fondation en partenariat avec Bruxelles Environnement - Leefmilieu Brussel. 🤝🌱

[Sécurité sociale de l’alimentation] 🤓 Hier soir, la FUGEA était présente à l’Université libre de Bruxelles dans le cadre d’une expérience de Sécurité Sociale de l'Alimentation (SSA) menée par As Bean ASBL avec 70 étudiant·es de l’université. Le concept de la SSA ? Ils et elles reçoivent 100€/mois pour leurs courses alimentaires, qui peuvent être dépensés dans les commerces inclus dans l'expérience. Ces commerces sont sélectionnés par les étudiant·es eux-mêmes, après avoir participé à une série d'ateliers sur les systèmes alimentaires 👩🌾 Le rôle de la FUGEA dans cette histoire ? Rappeler les enjeux du monde agricole, les déséquilibres au sein des filières, les difficultés d’obtenir un prix juste pour son travail en tant qu’agriculteur∙rice, le rôle de la politique agricole commune (PAC), etc. L’objectif de notre intervention ? Rappeler aux étudiant·es l’importance de sélectionner des commerces qui mettent en place une politique de PRIX JUSTES envers les producteur∙rices ! CreaSSA - Collectif de Réflexion & Action sur la Sécurité Sociale de l'Alimentation

[RECHERCHE-ACTION] Chers étudiants de l'UVSQ, Dans le sillage d'un de mes projets de recherche, je mène une expérimentation devant déboucher sur un dispositif de sécurité alimentaire pour toutes et tous. Après une première réunion de travail avec le GAB IdF - Groupement des Agriculteurs Biologiques d'Ile-de-France, nous avons identifié deux leviers, en plus d'actions plus ponctuelles, qui vous permettraient de mieux vous nourrir : - Travailler sur l'offre de la restauration collective universitaire - Créer un mécanisme de sécurité alimentaire permettant à chaque étudiant, individuellement, de bénéficier d'un certain montant par mois - euros ou monnaie locale - pour soutenir vos achats en alimentation saine. Trois principes doivent gouverner le mécanisme (mais dont les modalités seront discutées avec les étudiants là encore) : 1- L'universalisme. Il ne s'agit aucunement de cibler les étudiants précaires, et donc, de renforcer le sentiment d'inégalité sociale entre les etudiants. Non : aucune discrimination économique ne sera faite entre les étudiants, de sorte que vous serez tous éligibles au dispositif, quels que soient vos revenus. 2- La contractualisation. Seront référencés des produits, producteurs et revendeurs du bassin qui respecteront un certain nombre de principes concernant une offre alimentaire de qualité. 3- La cotisation. Même si un soutien public n'est pas exclu, et je remercie Loïc Josseran d'exploiter d'ores et déjà des pistes encourageantes à ce sujet, ce dispositif n'est viable qu'avec la participation financière - à codéterminer ensembre - des étudiants eux-mêmes. S'agissant d'une recherche participative, des étudiants, toutes composantes confondues, vont intégrer nos prochaines réunions de travail car ce sera l'état de votre demande qui conditionnera l'offre de production et de distribution. Je bénéfice, pour cela, du soutien effectif de plusieurs composantes de l'UVSQ, et la liste Construire Notre Avenir Ensemble (élections UVSQ) a immédiatement accepté de l'inscrire dans les axes stratégiques de l'établissement, comme en témoigne le programme que vous pourrez consulter en pièce jointe (axe 4). C'est l'une des nombreuses raisons qui m'ont encouragé à rejoindre cette équipe qui brille par sa compétence, sa représentativité et sa volonté de changer réellement notre quotidien, sur un projet se situant au carrefour de la recherche interdisciplinaire et de la vie étudiante. Au-delà de l'aspect recherche, ce projet se veut profondément écologique : écologie du lien social et écologie de l'alimentation pour redonner du sens à l'acte de se nourrir. Si donc vous êtes intéressés par ce projet, qu'il s'agisse d'intégrer les prochaines réunions de travail ou d'exprimer tout simplement vos idées et suggestions, vous pouvez me contacter à mon adresse mail universitaire : hakim.hadj-aissa@uvsq.fr Attache sera également prise avec les associations étudiantes qui œuvrent autour de l'alimentation afin d'articuler nos approches.

Être formatrice professionnelle d’adultes c’est concevoir animer accompagner mais pas que ☺️☺️😎😎 Aujourd’hui j’ai procédé à l’évaluation des acquis de mes apprenants sur la capacité C2 «Situer les enjeux sociétaux et environnementaux liés au secteur alimentaire » du référentiel du BPA IA Leur présentation orale suivie d’un entretien d’explication s’est bien déroulée 💪🏽💪🏽 Plusieurs thèmes abordés : - le véganisme - le gaspillage alimentaire - Evolution de l’agriculture VS Évolution des habitudes alimentaires - l’obésité Un grand bravo aux jeunes 👍🏾👍🏾 pour le travail accompli 😎😎

La revue de presse du retail : Cantine solidaire : Une distribution historique pour 2500 étudiants en précarité | Paris Saint-Germain: Le PSG et Linkee - Entraide Étudiante se sont associés pour organiser la plus grande distribution jamais réalisée en faveur des étudiants précaires, ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

On parle d'Ekillibre.. la startup wallonne qui fournit déjà 165 écoles en #wallonie et à #bruxelles en repas scolaires sains préparés par des traiteurs locaux à des prix accessibles. Si vous êtes un responsable communal ou si vous gérez une école.. ceci devrait vous intéresser. #ecole #repas #scolaire #commune fondateur d' #ekillibre : Benoit Leplae