Post de ranontsika

Les maires sont invités à penser circuit court Le préfet de l’Indre a récemment rencontré les 241 maires du département pour échanger sur la loi Egalim et promouvoir les circuits courts dans les cantines scolaires et les Ehpad. Ces rencontres visent à sensibiliser les maires à leurs obligations en matière de référencement des produits locaux et durables. Cependant, la mise en œuvre pratique de ces objectifs pose plusieurs défis. La loi Egalim exige que 50% des produits utilisés dans les cantines et les Ehpad soient durables et labellisés, dont 20% doivent être biologiques. Mais garantir des prix aux producteurs dans ce contexte est complexe. Le référencement obligatoire des produits sur une plateforme (macantine.com) est une première étape. Malheureusement, certains fournisseurs ne parviennent pas à fournir les informations nécessaires, ce qui fausse les données disponibles. Malgré ces difficultés, les collectivités locales trouvent des solutions pour s’approvisionner localement, en concertation avec les agriculteurs. Cependant, respecter les règles des marchés publics tout en favorisant les produits locaux est délicat. Les critères de sélection ne prennent pas toujours en compte l’aspect local, ce qui peut entraîner des choix contradictoires. Certains maires appellent à une adaptation des critères pour favoriser les filières locales.

🔴#santé | Après contrôle de la DDPP, fermeture administrative décidée par #prefet95 de l’établissement « KLB France », situé à Argenteuil, fournissant la restauration de crèches collectives privées situées dans le #valdoise, les #HautsdeSeine et la #SeineSaintDenis. ❌ Absence d’agrément sanitaire « cuisine centrale » ❌ Presence de nuisibles (blattes) ❌ Absence de maîtrise des procédures d’hygiène ❌ Défauts de traçabilité 🔴Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, l’établissement a fait l’objet d’une fermeture. 🟢La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur. Ministère de l'Intérieur et des Outre-mer | Ministère de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique | Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire | Département du Val d'Oise | Département des Hauts-de-Seine

La revue de presse du retail : Plus de 1 100 personnes prises en charge par la « Mobile Care » de Boissons du ...: Article image Business et EntreprisesGrande distribution: le groupe Duval Arno se lance dans la chaine alimentaire au CamerounL'entreprise qui ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

marie-Cécile ROLLIN, Directrice du réseau Restau'co s'est exprimée dans La Gazette des communes. Chaque prise de parole du réseau Restau'Co sur les enjeux de la Loi Egalim impose de rappeler les contraintes de son application pour notre secteur et les difficultés rencontrés par nos adhérents. La restauration collective c'est avant les restaurations collectives, 3 secteurs avec des spécificités propres, réaliser une moyenne sur ces 3 secteurs c'est omettre leurs particularités. Si le secteur santé est levier pour l'atteinte de ces objectifs comme le projet #repasàlhôpital l'illustre, Restau'Co appuie sur l'importance des formations et de l'accompagnement à réaliser. De plus parler d'Egalim sans parler de la complexification de la commande publique serait avoir une vue voilée d'un ensemble comme en témoigne les travaux menés par CNRC. La conférence des solutions, annoncée par Agnès Pannier-Runacher, Restau'Co l'a souhaitée, notre enjeu favoriser les organisations transervales pour les commandes, témoigner de la valeur des PAT ( projets alimentaires territoriaux) pour construire collectivement autour des filières. 🗞 https://lnkd.in/d29yfRrf

Augmentation des contrôles sanitaires dans les établissements agroalimentaires ! Un récent article de La Montagne souligne l'augmentation du nombre de contrôles sanitaires dans le secteur agroalimentaire, rendue possible par la sous-traitance des inspections à DEKRA. Ces vérifications renforcées sont une excellente initiative pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires que nous consommons. À noter que la gestion et la traçabilité des biodéchets sont des éléments incontournables, suivis de près par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP). Les entreprises doivent s'assurer que leurs biodéchets sont bien traités et leur traçabilité documentée, comme précisé dans le rapport de visite des établissements. En tant qu'acteurs de la gestion des biodéchets, nous soutenons pleinement cette démarche et restons engagés à accompagner les entreprises dans une gestion responsable et conforme aux réglementations ! 🌍♻️ https://lnkd.in/dQ5nCwAV

Le mardi 8 octobre 2023, le vice-président de Toulouse Métropole chargé de la propreté, a annoncé que lors des opérations de nettoyage, la quantité de mégots est la plus conséquente 🚬 En effet, chaque année en France, 12% des cigarettes consommées sont jetées par terre, soit 7.7 milliards de mégots 🤯 Ainsi la métropole de Toulouse a décidé de développer ses actions de lutte contre ceux-ci. Pour cela, des cendriers de poche gratuits ont été distribués dans les bureaux de tabac, déstinés aux acheteurs de cigarettes. Ce sont 65 000 cendriers distribués, chez 127 buralistes de la métropole, durant tout le mois d’octobre. À Toulouse, de nombreux moyens sont déjà mis en place pour lutter contre la prolifération des mégots. En effet, une brigade spéciale contre les incivilités sanctionne les personnes prises sur le fait, par une amende de 135€. Environ 5000 amendes tombent chaque année dans la métropole 🚮 De plus, un “plan mégots” sera mis en place dès 2025, prévoyant notamment l’installation d’une centaine de cendriers dans les rues. Dans la lutte autour du déchet, le budget global de la ville s’élève à 40 millions d’euros par an. Cette somme est là pour rattraper les actes d’incivilités, mais pourrait être utilisée pour d’autres projets si les citoyens étaient plus responsabilisés. Et vous, avez-vous des idées pour sensibiliser les citoyens aux incivilités ? 🤔

La revue de presse du retail : À Vierzon, les bénévoles du Secours populaire mobilisés à l'entrée des grandes surfaces: Ati Delf, responsable de la distribution alimentaire au comité de Vierzon, précise qu'« en général, cela permet de tenir au moins trois mois ». Au ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🚜 L'agriculture est le 2ᵉ poste d'émission de GES en France, avec près de 20% du total national. Mais ce secteur est le seul qui puisse, et qui devrait, être un puits de carbone. 🌟 Il est donc l'un de nos meilleurs leviers d'action pour inverser la tendance du réchauffement climatique rapidement ! 💯 Pour aider ce secteur à transitionner, il faut encourager les bonnes pratiques qui sont : - manger local et de saison - limiter sa consommation de viande - privilégier les producteurs qui ont des pratiques d'agriculture régénérative LeCourtCircuit.fr facilite l'accès à une consommation locale et de saison, en circuit court, ce qui permet de rémunérer justement le producteur pour son travail, et de soulager notre planète ! 🌍 Qui pour reprendre ce magnifique projet, qui est plus que jamais dans l'air du temps ? 🤔

Loin d'être une épicerie, le Consortium Siwub@naga, la soucoupe communautaire qui survole tout, est un vivier des intelligences humaines et artificielles, avec pour dévotion l'optimisation. Une classe d'ingénieries spéciales et une expertise transfrontalière. Toute gestion donnant lieu à une opacité, et surtout qui procure du rejet, rencontre l'assentiment de l'esprit de conformité, leitmotiv prévalu lors des assises. La plateforme est disponible pour toutes et tous, portés vers le respect des standards. Son Président, en qualité de premier fondé de pouvoirs, est le premier garant des valeurs de l'institution. En cette qualité, il a le devoir de défendre toute tentative de manipulation sous toutes les formes. Un mandat qui lui confère d'agir au nom du groupe, tout en rendant compte régulièrement. Les clients en quête d'achats dans des épiceries, ayant en esprit de ramener ou de tirer vers le bas les oeuvres d'autrui, sont appelés à changer d'adresses pour effectuer leurs courses afin de remplir le panier de la ménagère. Les épiceries bon marchés foisonnent dans les marchés publics. Tout instinct étant guidé par l'intérêt, la distinction des motivations réelles se départage en s'alignant avec l'état d'esprit du groupe, qui est la conformité SW91. Unique norme du Consortium à ce jour. Les études sur d'autres normes étant des optimisations sollicitées. Le quick-off commence lors de la formation, suivi d'une présentation du Consortium et de ses objectifs, et s'achève à la certification. Les étapes sont déroulées pendant la formation mais après satisfaction de la facturation à 100%, et régler avant l'accord de confidentialité. Au cours du processus de certification, les correctifs imprévus sont priorisés et traités dès qu'ils sont remontés. Le respect de la dead-line signalant la limite temporelle prévue pour s'arrimer à la norme, en vue du respect des optimisations à venir, est prioritaire.