Post de Château de Malherbes

Après 15 ans a avoir accompagné des multinationales, c’est auprès du Groupe Cirette que je peux enfin vivre pleinement mes valeurs personnelles dans ma vie professionnelle ! Je laisse mes dirigeants vous en parler dans cette vidéo😉

Il y a un an, j’ai choisi de radicalement changer de système de distribution. J’ai opté pour une approche plus directe, me permettant d’approfondir la relation avec mes clients particuliers et de reconnecter un domaine avec ses consommateurs. Un choix risqué et dangereux. Quand j’ai repris EDMUS, j’ai su qu’innover serait essentiel. C’est cette conviction qui a donné naissance au Club EDMUS, un club d’allocataires 2.0 : une nouvelle manière de consommer et d’interagir avec notre vin. MERCI à WhatsApp , LinkedIn , Typeform , YouTube et InterCellar Wine & Spirits Plus qu’un modèle de distribution, c’est une invitation à participer activement à notre aventure viticole. Avec le Club EDMUS, j’ai voulu m’inspirer des succès de la tech, où les communautés jouent un rôle clé. En un an, nous avons réussi à : - rassembler 160 passionnés de vin de tous horizons, dont 20% hors France - rajeunir de 10 ans l’âge moyen de nos clients - créer une connexion authentique et directe avec nos allocataires, en les impliquant davantage dans notre projet - donner plus de pouvoir à nos clients, en leur permettant d’avoir une voix, de voter et de participer activement à notre aventure collective Je me suis également beaucoup inspiré des modèles d’allocations en Bourgogne et du fonctionnement de “listes” de la Napa Valley. Bien sure, nous avons essuyé quelques plâtres... Ce club va au-delà de la simple transaction : - il brise les barrières traditionnelles du monde du vin en rendant chaque allocataire co-créateur de l’expérience -il réinvente la relation entre le vigneron et les consommateurs Dans un monde où le vin doit évoluer, ce club représente une nouvelle voie, une manière de redonner au vin la place qu’il mérite sur nos tables et dans nos coeurs. Alors, si vous souhaitez rejoindre cette aventure et devenir un acteur de cette nouvelle ère du vin, sachez que les candidatures pour la nouvelle saison du Club EDMUS sont officiellement ouvertes : https://lnkd.in/e4ZX-NZE #LMWCT Let’s Make Wine Cool Together

Votre choix de vin peut avoir un impact 🌍🍷 Le vin, c’est pas juste une bouteille qu’on ouvre entre ami·e·s. C’est une histoire de sols vivants, de traditions respectées et de gens passionnés. Mais dans un monde où le vin s’industrialise à grande vitesse, certain·es vigneron·nes prennent un chemin plus courageux : celui de travailler naturellement, en respectant leur terre et leur communauté. oenopole, une agence de vins engagée, vient de devenir certifiée B Corp! (WOUHOU!!!) Cette certification, c’est la preuve qu’ils choisissent des vigneron·nes qui : 🍇 Travaillent à échelle humaine avec des pratiques naturelles, à la vigne comme au chai. 🌱 Protègent la biodiversité et prennent soin des sols pour les générations futures. 💡 S’impliquent dans leur communauté et agissent pour un impact positif. J’ai eu la chance de les accompagner dans cette aventure et d’en apprendre encore plus sur l’impact qu’on peut avoir en choisissant mieux… une bouteille à la fois. Cheers à ça? 🍷

Un véritable savoir-faire depuis de nombreuses années.

🎤 C’est aujourd’hui à Mégacité Amiens, groupe GL events 🌟 Envie de vous inspirer, d’échanger et de découvrir des intervenants incroyables ? Rejoignez-nous ce lundi 18 novembre pour une journée riche en tables rondes gratuites et conférences passionnantes dans le cadre de Food Amiens 2024. 💡 Au programme : ✅ Des experts et professionnels pour discuter des enjeux du locavore et de l’alimentation responsable. ✅ Des moments d’échange pour enrichir vos connaissances et nouer des contacts. ✅ Une occasion unique de vivre un temps fort au cœur de notre territoire. 👉 15h30 | Producteur, restaurateur, consommateur, un cercle vertueux ? Pas de cuisine sans produits. Le sourcing est un passage obligé pour un restaurant. Or, depuis quelques années, les chefs montrent l’exemple d’une collaboration étroite avec les producteurs locaux. Ce lien entre producteurs et cuisiniers ouvre-t-il la voie vers une cuisine plus durable au restaurant ? Et à t-il valeur d’exemple pour les consommateurs et pour notre façon de manger au quotidien ? Intervenants : Louis COZETTE, restaurant LE MOULIN DES ECREVISSES | Grégoire LELEU, FermOgout | Thomas Dumont, restaurant Hyacinthe 👉 16h30 | Restaurant et digital : un passage obligé ? Difficile d’échapper à la communication digitale pour les restaurants aujourd’hui. Mais à quel prix, en termes de temps et d’investissement ? Est-ce une nouvelle casquette du cuisinier ou faut-il confier cette communication à des professionnels ? Et surtout, qu’est-ce qu’une bonne stratégie digitale pour un restaurant ? Intervenants : Aline Archelin, agence Les Sublimeurs | Bruno ASNAR, UMIH Somme et restaurant Le Port Saint Leu | Alexandre Laboureur, restaurant Origine 👉 17h30 | Education à mieux manger : Un pari d'avenir pour les enfants d'aujourd'hui Éveiller les enfants au goût, à la durabilité et à la nécessité de s’alimenter sainement, c’est miser sur l’idée qu’ils seront demain des consommateurs consciencieux. Mais comment enseigne-t-on à bien manger ? Quel rôle l’institution scolaire peut-elle jouer dans cette dynamique ? Et quels sont les autres leviers ? Intervenants : Stéphane Bruyer, restaurant Ail des Ours | Marie-Pierre MEMBRIVES 🍋, association Alimentation Durable et Cantines Révolution | Marine Dugeon 🌱, École Comestible Hauts-de-France | Ninon Gouronnec, chargée de projet alimentation durable et cheffe de cuisine 📍 Lieu : Mégacité Amiens 🎟 Participation gratuite – Inscrivez-vous ici ➡️ https://lnkd.in/eZKuWBi2 Ne manquez pas cette chance de participer à un événement qui allie inspiration et convivialité. On vous attend nombreux ! 😊 Office de Tourisme et des Congrès d'Amiens Métropole Mélisande C. Marek Ayache Quentin DUMONT Marie Souply Aela Beaucourt Amelie Gachignard Catherine Quenson Aurelia Boudet Christophe Loy Emmanuel Pouillaude Emmanuelle Avart Guillaume SELLIER Amély RUET Laurent Sauvage YAHIAOUI Abdelhaziz ludovic lami Cyrille Teneur

Il était temps pour la Gastronomie et (donc) pour le vin !!!! L'État via sa ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, Olivia Gregoire, vient de réagir à la perte de luminance de l'étoile de la Gastronomie française, et donc du vin, dans la monde et de son rayonnement. Car c'est bien beau de distribuer des étoiles, encore faut-il les faire briller et de ce côté là, les français sont en net recul ces dernières années. Dans les classements, certes officieux, tels que le 50 Best, les français se font manger tout cru par les danois et les espagnols et pour le vin, si la France reste son principal berceau, la concurrence étrangère est de plus en plus rude avec des pays qui font des vins qui tiennent de plus en plus parfaitement la route. Alors, la gentille ministre a missionné Alain Ducasse qui n'a pas cuisiné depuis des décennies et Mauro Colagreco mais aussi Gérard Bertrand, oui celui de Gérard Bertrand Official, ancien rugbyman et "vigneron", pour venir au secours de notre Gastronomie nationale. Ceux qui doutaient que le vin était une composante essentielle voire intrinsèque de la Gastronomie en sont pour leurs frais. Le bien manger et le bien boire à la française va donc bénéficier du soutien, certes, assez discret mais qui à tout de même la qualité d'exister, du gouvernement afin de mieux rayonner en dehors de nos frontières. À hauteur de 1,5 millions d'euros ce qui paraît peu pour un pareil dessein comme le souligne le Chef du Mirzaur mais ce n'est peut-être qu'un début. En tout cas, la volonté est bien là et c'est déjà pas mal de (bien) poser les problèmes afin d'en trouver les solutions. C'est le principe même des Mathématiques. Plusieurs pistes pour promouvoir la Gastronomie sont envisagées comme la promotion de 10 jeunes Chefs... et c'est là que cela coince pour moi. 10 Chefs, c'est bien mais déjà que la Gastronomie a une visibilité télévisuelle importante, pourquoi ne pas promouvoir également des vignerons ? C'est ce qui manque au vin, des têtes d'affiche et pas des Gérard Bertrand, sauf son respect et même si sa réussite force le respect. Non, des artisans vignerons qui symboliseraient le savoir-faire à la française avec des vins capables de séduire la planète entière. Et, si possible, pas uniquement bourguignons. Il manque cela dans le vin quoi que l'on puisse en dire, avec la difficulté induite par la satanée Loi Evin, une loin scélérate et hypocrite, au moins autant que ceux qui veulent nous faire boire du vin sans alcool. Car si tout le monde ou presque connait la Romanée Conti dans le grand public (et encore, ce n'est pas sûr), ce même grand public serait incapable de citer le nom d'un vigneron. Alors, Madame la ministre, chiche, on lance un TOP Vignerons pour que le vin français rayonne de par le monde ?! #caviste #cavistes #cavisteindependant #jecourschezmoncaviste #cave #caveavin #vin #vins #winelover #winelovers #alcool #alcools #gastronomie

L'équipe Oximm, vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques ! 🐣 Faire la chasse à l’oeuf, manger des chocolats et profiter de ses proches… (PS : prendre 3 kg de bonheur) 🍫 #pâques #oximm #immobilierprofessionnel #immobilierhautsdefrance #bureaux #locauxcommerciaux #entrepots #résidences #developpementcommercial #hautsdefrance #chocolatspâques

🦪 Ce week-end, les cabanes ostréicoles du Bassin d'Arcachon célébraient l'ouverture de la saison estivale. --- 👋 C'était par la même occasion le lancement, pour la 4e année consécutive, de l'opération "100% vins de Bordeaux dans les cabanes ostréicoles", qui s'inscrit dans le mouvement #Bordeauxlocal. --- Le principe ? Les établissements participant à l’opération (plus de 90% des cabanes du Bassin) proposent à leur carte exclusivement des vins de Bordeaux. --- 🧑🤝🧑 L’occasion de valoriser le travail des ostréiculteurs, main dans la main, avec des vignerons et négociants bordelais. --- 😁 Vous aussi, vous êtes #Bordeauxlocal ? 👏 Comité National de la Conchyliculture #vinsdebordeaux #JointheBDXCrew #ostreiculture #huitresarcachoncapferret #BassindArcachon 

⏰La Matinale du F&B - Votre dose d’information quotidienne du secteur Bonjour à tous ! 🌞 L'actualité brûlante dans le monde du F&B et de l’Hospitality aujourd'hui : Champagne : une expansion historique du vignoble prévue. 🔍 En bref : Face à la demande mondiale croissante et aux défis climatiques, le secteur viticole de la Champagne se prépare à étendre son aire de production, passant de 319 à potentiellement 359 communes autorisées d'ici à 2026. Cette révision, la plus significative en soixante ans, vise à ajuster la zone de production aux conditions climatiques actuelles et à satisfaire l'augmentation de la demande. Pourquoi est-ce important ? 🌟 - Adaptation au changement climatique : Cette expansion témoigne des nouveaux défis amenés par les changements environnementaux. - Impact économique et social : L'extension promet une augmentation significative de la production, mais soulève également des inquiétudes parmi les communes affectées. - Maintien de la qualité : Ce changement crée de nouvelles opportunités pour les producteurs tout en posant des défis en termes de préservation de la qualité et de l'identité du champagne. 💡 Opportunité business : Les domaines doivent faire attention d'avoir une stratégie qui place toujours l'excellence de l'appellation au coeur des préoccupations et de penser collectif afin de ne pas perdre en qualité et in fine en notoriété surtout vis à vis de l'international. Votre avis compte ! Quels impacts envisagez-vous de cette expansion sur le marché du champagne et au-delà ? Partagez vos perspectives dans les commentaires 👇 et n’hésitez pas à taguer un professionnel ou un passionné qui serait intéressé par cette actualité ! 🚀 Boostons ensemble vos projets : Inspiré par les dernières évolutions du secteur viticole ? En quête de stratégies de contenu novatrices qui mettent en avant votre expertise ? Faisons équipe pour élaborer des contenus captivants qui feront écho auprès de votre audience. ☕️ Discutons autour d’un café : Prêt à discuter de vos idées ou de la manière dont les tendances actuelles influencent votre entreprise ? Contactez-moi #Foodandbeverage #Hôtellerie #Innovation #Tendances #StratégieBusiness #ChampagneExpansion #AdaptationClimatique Maxime Toubart

[CHEZ LES NORMANDS 🍻] Merci à l'ensemble des brasseurs participants de ce dernier Lab BtoBeer pour cette journée riche en rencontres et en échanges ainsi que pour l'intérêt porté à notre présentation sur l'ATPmétrie ! 🧹 Méthode simple et rapide de mesure de la contamination biologique, l'ATPmétrie fait partie des sujets auxquels nous aimons vous sensibiliser. Offrant une totale maîtrise de vos process d'hygiène et de désinfection, cette solution permet de facilement : - réaliser des économies : le bon produit au bon moment et dans les bonnes proportions ; - gagner du temps : une méthode de nettoyage optimisée et pouvant être déléguée ; - baisser le risque de non-conformité et la perte de CA liée à la non-qualité. 🔎 Le Lumitester SMART dispose d'une sensibilité élevée grâce à la détection innovante A3 (ATP + ADP + AMP). Demandez votre démonstration : https://lnkd.in/ePvCVYyU #hygiène #qualité #atpmétrie