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La revue de presse du retail : Gira et Food Collect décryptent la réservation au restaurant: Le cabinet Gira et la société Food Collect ont mené une étude* analysant les tendances de réservation en ligne au restaurant. Il en ressort, en premier lieu, que la restauration hors domicile est une habitude bien ancrée dans les comportements alimentaires : ainsi, selon un sondage réalisé par Gira, 38% des consommateurs déclarent déjeuner dans un […] The post Gira et Food Collect décryptent la réservation au restaurant appeared first on Tendances restauration. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #restauration #franchise

Comment gérez-vous le processus de réservation dans votre restaurant ? Quels sont les obstacles rencontrés ? En partenariat avec Zenchef, Lightspeed organise un sondage auprès des restaurateurs belges sur le sujet de la réservation et son impact dans votre quotidien. L'objectif de cette enquête est de recueillir votre retour d’expérience sur notamment trois thématiques clés : - Le problème croissant des réservations non-honorées (no-shows) - La demande d'un acompte ou prépaiement lors d'une réservation en ligne - L'utilisation des données relatives aux clients Vos retours nous sont très importants pour nous aider à mieux comprendre et mettre en lumière les défis auxquels les restaurateurs sont confrontés. 🎁 En participant au sondage, vous participerez à notre tirage au sort pour tenter de gagner un bon d'achat d'une valeur de 100 €*. 👉 Cliquez ici pour répondre au sondage : https://lnkd.in/eJd4u88g #foodtech #horecatech #restauration #reservation #noshows

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🍴 POW 55 : Focus restauration 🍴 Les beaux jours arrivent et les envies d’un bon repas à l’extérieur également ! La possibilité de réserver compte pour moitié dans le taux de remplissage des restaurants. Les outils de réservation en ligne l’ont bien compris. Outre la facilité d’utilisation offerte tant pour les gourmets que pour les restaurateurs, ces outils doivent redoubler d’effort pour maintenir leurs utilisateurs dans un environnement où la concurrence est forte. Retrouvez les stratégies appliquées côté B2B chez TheFork, a Tripadvisor company avec Sara Le Bail, Group Product Manager afin de : - maximiser l’usage du portail dédié pour les restaurateurs - augmenter l’engagement des restaurants Merci Sara pour ce temps de partage ! Retrouvez le lien de l'article en commentaire 👇

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𝗥é𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲𝘀📊 Optimiser l'expérience client, fluidifier le service et augmenter les profits sont les défis quotidiens des restaurateurs. ➡ La solution ? 𝗟𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗱𝗲 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲𝘀 ! En analysant les flux de clients par groupe, vous obtenez des insights précieux pour : 1️⃣ Améliorer l'expérience client : Adaptez votre service aux différents profils de clientèle et réduisez les temps d'attente. 2️⃣ Optimiser vos ressources : Anticipez les pics d'activité et gérez efficacement votre personnel et vos stocks. 3️⃣ Maximiser votre espace : Optimisez l'agencement de votre restaurant pour accueillir confortablement vos clients. 4️⃣ Développer votre marketing : Ciblez vos campagnes en fonction des comportements des groupes. 5️⃣ Assurer la sécurité : Gérez les flux de clients en toute sécurité, respectant les normes sanitaires. 6️⃣ Booster vos revenus : Augmentez votre taux de rotation des tables et optimisez vos profits. 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗼𝘂𝗵𝗮𝗶𝘁𝗲𝘇 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗽𝗹𝘂𝘀 ? 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗲𝘇 𝗻𝗼𝘀 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝘀.📞 #VCount #EllariaSystems #restauration #comptagedegroupe #experienceclient #optimisation #gestiondepersonnel

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