Post de Université de Namur

Le marché de la conserve et du fait-maison est-il un marché de niche ? Non ! Un indispensable qui s’impose pour tous les acteurs de la #distribution et de la gastronomie : GSA, magasins de bricolage, libre-service agricole, magasins spécialisés, restaurateurs, consommateurs... Alors que nous faisons face à un géant américain, notre histoire mérite d’être connue et soutenue ! Forts de plus de 35 ans d’expérience dans la commercialisation de bocaux et d’accessoires de cuisine, nous nous réinventons pour pérenniser notre activité. Comment ? En renforçant notre marque #lepratique grâce à notre connaissance du marché ET grâce à notre créativité et capacité d’innovation. Résultat : une offre simple et « pratique » qui lutte pour le pouvoir d’achat des français tout en privilégiant le plus possible la fabrication française. Ici, j’ose lancer un appel à la solidarité : #PME, collectivités locales, #institutions, enseignes qui communiquent sur la lutte pour le pouvoir d’achat, personnalités publiques qui croient aux PME françaises qui innovent. Audace, détermination et humilité sont les valeurs qui m’ont guidées et continuent de me guider dans ma mission chez CDP distribution - Le Pratique et dans le renforcement de notre marque Le Pratique. Aujourd’hui, j’espère que ces valeurs mèneront certains d’entre vous à oser soutenir notre PME indépendante gersoise ! J’attends vos partages, retours, réactions, idées en commentaire ou message privé. Qu’en pensez-vous ? Alexandre Bompard, Thierry Cotillard, Michel-Edouard Leclerc, Dominique Schelcher, Antoine Armand, Carole Delga, Laurence Garnier, Françoise Gatel, Annie Genevard, Patrick Martin

𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐨𝐮̀ 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 ?  C’est le défi que nous avons lancé Coralie LESCOUET de notre équipe digitale qui s’est mise dans la peau d’un consommateur à la recherche de nos différentes gammes saumonées ! 🐟 Chez MOWI, nous sommes fiers du développement grandissant de notre présence en GMS (Carrefour, Auchan Retail, E.Leclerc, Monoprix, Chronodrive), rendant nos produits premium accessibles à un public toujours plus large. C’est donc au Leclerc de Lagord (près de la Rochelle) que notre équipe s’est rendue afin de vivre cette expérience terrain. Cerise sur le gâteau, en plus du rayon frais en magasin, ce Leclerc dispose d’un bac dédié MOWI au sein de leur poissonnerie 🐟 De nombreux magasins en France disposent de ce genre de dispositif qui nous permet de valoriser et de mettre encore plus en avant nos produits Merci à nos équipes terrain (et dans ce cas précis à Sebastian Tartas qui gère la région Sud Ouest), pour leur travail au quotidien qui nous permettent de voir nos produits dans de plus en plus d’enseignes en France ! 𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧 𝐞𝐱𝐞𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞́𝐠𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐢𝐧, 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞́𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐜𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬 𝐟𝐨𝐧𝐝𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐮𝐱 : ✨ 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 : MOWI s'engage à fournir une qualité exceptionnelle grâce à des pratiques d'élevage rigoureuses, répondant aux attentes des consommateurs les plus exigeants. 👀 𝐀𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐚𝐜𝐜𝐫𝐮𝐞 : En collaborant avec des enseignes telles que Leclerc, nous facilitons l'accès à notre saumon de qualité supérieure dans toute la France. 🤝 𝐄𝐧𝐠𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 : Nos pratiques d'aquaculture respectueuses de l'environnement sont au cœur de notre stratégie, répondant ainsi aux exigences des consommateurs et de nos partenaires en matière de développement durable. Une chose est claire, nos équipes sont déterminées à constamment  améliorer l’expérience d’achat de nos consommateurs. Un grand merci à nos partenaires pour leur confiance et leur soutien sans faille dans cette magnifique aventure saumonée !

La revue de presse du retail : Circuit court : en lien direct avec les consommateurs, les magasins de producteurs ne ... - Sud Ouest: ... grande distribution, on ne pèse pas lourd », déplore Claude Griso. « Il faudrait que la profession s'organise pour soutenir ça, que le ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : « La proximité est primordiale » (Magasin Aux petits poids à Bordeaux): Le magasin « Aux petits poids » est situé 260 cours de la Somme et 17 rue Edmond Costedoat à Bordeaux.[Interview] Après avoir passé 15 ans dans l’agroalimentaire conventionnel, Isabelle Jaud-Colosio décide de monter sa première épicerie vrac et bio en 2019, puis une seconde à l’automne 2023. Elle nous livre aujourd’hui sa motivation à faire revivre le commerce de quartier. Bio Linéaires : Isabelle, comment êtes-vous passée d’un univers à l’autre ?Isabelle Jaud-Colosio : J’ai débuté en tant que responsable commerciale, en France et à l’export, pour de grands groupes agroalimentaires comme Jacquet, puis dans le négoce en vin. Quand La Recharge a ouvert à Bordeaux en 2013, j’ai trouvé l’idée formidable de pouvoir acheter sans emballage, juste la quantité nécessaire. Au bout de toutes ces années de vente où seul le chiffre comptait, je voulais moi aussi réduire ma consommation. On commençait à parler des épiceries vrac, et en 2019, après réflexion, j’ai […] Pour accéder à cette publication, vous devez être abonné. https://lnkd.in/e9x9_uVz. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #bio #commerce #retail

La revue de presse du retail : "Un challenge de venir ici" : qui sont les nouveaux gérants d'Intermarché à Casteljaloux?: Expériences dans le commerce. Originaires de l'Auvergne et de Normandie, Christophe et Céline ont débuté comme employés dans la grande distribution. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

L’ambition et la stratégie de la MAISON THIRIET en matière de FOOD PLACE mises en lumière dans le journal des entreprises. #JournaldesEntreprises #FoodPlace #Stratégie #MaisonThiriet #Expansion #Développement #ArtisansModernes

[Marché aux comestibles] Un grand merci à la SEMACO présidée par Sébastien Bensidoun pour la valorisation de notre marché de Noisy-le-Sec ! Je tiens à saluer la diffusion d’une campagne de publicité sur BFM, réalisée par notre délégataire de service public, la SEMACO, pour promouvoir le marché de Noisy-le-Sec. Cette initiative met en lumière la richesse et la diversité de notre marché, un pilier de la vie locale et un véritable atout pour notre ville. Un merci tout particulier également à Horizons pour leur article dédié aux boucheries de notre marché, qui souligne l’excellence de nos commerçants et leur savoir-faire incomparable. Depuis 2020, nous avons travaillé sans relâche pour transformer le marché et améliorer l’expérience des commerçants comme des clients : Sécurisation et rénovation de la dalle, pour près de 300 000 €, éliminant les risques de chutes et réduisant les nuisances sonores liées aux transpalettes. Agrandissement des allées, pour faciliter la circulation des visiteurs et rendre le marché plus accessible. Diversification de l’offre avec l’arrivée de nouveaux commerçants : boulangerie bio, fromagerie, producteur de fruits et légumes bio, éleveurs bio de porcs et de volailles, ainsi qu’un écailler (bientôt de retour). Optimisation de la gestion des déchets, grâce à l’installation d’un camion-benne au cœur du marché et la présence d’un agent dédié au nettoyage. Création d’un lieu de stockage sécurisé pour les vitrines des commerçants, situé allée Dreyfus. Cela a permis de supprimer les containers non conformes près du théâtre, tout en réduisant les nuisances pour les riverains. Et prochainement, la construction d’une Halle moderne, un projet ambitieux cofinancé par l’ANRU, pour garantir l’avenir et la modernité de notre marché. Ces actions témoignent de notre volonté de faire du marché de Noisy-le-Sec un lieu toujours plus accueillant, attractif et dynamique. Merci à tous les commerçants, visiteurs, et partenaires qui participent à son succès ! Continuons ensemble à faire rayonner notre marché !

La revue de presse du retail : Les Saisons à Saint Vit : Une épicerie de village qui a choisi de se démarquer de la grande ...: Comment faire vivre une épicerie de village face à la grande distribution ? Thomas et Gaëtan ont trouvé la solution à Saint Vit : Jouer la carte ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🎯 SOIREE D'ECHANGES SUR LES ENJEUX, TENDANCES & BUSINESS MODELS DU RETAIL : ➡️ Organisée par Etyo et Je Bosse en Grande Distribution, cette soirée a réuni un magnifique plateau d'intervenants animé par Etienne Page : 📍 Marianne de CHAMBRUN, Directrice Performance & Transformation de la supply chain de Carrefour France : Assurer l'approvisionnement de 5278 magasins (3959 magasins de proximité sous 4 formats, 1071 Market et 248 hypermarchés) est un exploit quotidien, avec des enjeux de taille (coûts, qualité de service, RSE...), que Carrefour France s'emploie à relever, tout en préparant activement les transformations en cours et à venir. 📍 Boris M., co-fondateur de La Fourche : Classée récemment 35ème du Top 50 des start up en plus forte croissance, La Fourche est ce supermarché en ligne qui démocratise la consommation responsable, en proposant des produits soigneusement choisis et vendus 25 à 50 % moin cher, en échangeant "du pouvoir d'achat contre de la fidélité" avec une adhésion annuelle de 59,90 €. 📍 Thomas Pocher, adhérent E.Leclerc dans la région lilloise : Multi-entrepreneur engagé et innovant, Thomas Pocher est adhérent E.Leclerc à Templeuve (59) et pionnier du Drive Piéton, qui fait école dans le groupement d'indépendants (déjà 120 Drive Piétons). 📍 Clément Rossigneux, COO de Quitoque : Quitoque offre à ses clients la possibilité de recevoir, à domicile et à la fréquence de leur choix, une box garnie des ingrédients nécessaires pour cuisiner à la maison une recette qui les séduit, parmi une quarantaine de recettes proposées chaque semaine. ➡️ J'ai eu le plaisir, pour ma part, de commenter quelques chiffres, en guise d'introduction, qui m'étaient proposés par Jonathan Le Borgne, le fondateur du media Je Bosse en Grande Distribution, absolument indispensable pour connaître toutes les bonnes initiatives du terrain, en matière de retail : 📍 Quelques chiffres dans le document ci-dessous. 📍 Je publierai, dans les jours qui viennent, un post LinkedIn dédié pour chacun de ces "chiffres clefs" avec un commentaire synthétique. 📍 Pour celles et ceux qui auraient loupé la soirée (on line ou sur site), un replay sera bientôt disponible Je Bosse en Grande Distribution.

Faire coexister #boulangerie artisanale et approche gestionnaire… est-ce possible et souhaitable ? Je voudrais apporter ici un point de vue complémentaire à celui de cette émission sur les franchises implantées en zone industrielle en milieu rural. Il me semble en effet que ce nouveau type de boulangerie met en évidence 3️⃣ points importants pour comprendre la petite #entreprise du secteur boulanger et les transformations qu’elle connaît aujourd’hui : 🔹Rappelons tout d’abord, comme c’est dit dans l’émission, qu’une enseigne comme Marie Blachère a aujourd’hui environ 800 points de vente, et un rythme de développement qui ne lui permet pas du tout de concurrencer les 35 000 boulangeries du #territoire. Les marchés ne sont tout simplement pas les mêmes. 🔹Ces enseignes proposent une offre de restauration importante mais, pour les boulangeries classiques, le snacking représente jusqu’à 35 % du chiffre d’affaires ! Pour des petites entreprises artisanales, dont le résultat est fortement contraint par les coûts énergétiques associés à un outil de production de type industriel, la question de l’augmentation du chiffre d’affaires n’est pas un détail. 🔹La véritable différence entre ces marques en franchise et la boulangerie artisanale, c’est l’état d’esprit : les artisans boulangers sont des passionnés et des personnes hyper engagées dans leur activité, avec des horaires de travail difficiles. Ils n’ont en général ni le temps ni la disponibilité pour suivre toutes les démarches administratives, même lorsqu’elles sont utiles voire nécessaires à la santé financière de leur entreprise. RMC Info Talk Sport Estelle Denis Paul Lahcene Perico Legasse Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) Erwan Guillou Franck Delporte Boulangerie Marie Blachère Lien ⬇️ https://lnkd.in/eBm4aBsF