L’art d’entretenir son réseau (English below)

Des amis me demandent souvent comment je fais pour entretenir mon réseau. Les années passent et pourtant on se souvient de moi. Pourquoi ? Il y a plusieurs réponses :

• La passion : cela marque généralement l'esprit des gens
• La curiosité : je m’intéresse sincèrement aux personnes que je rencontre ou que je suis en ligne
• Le respect : je dis ce que je fais, je fais ce que je dis
• La bienveillance : je donne et prends régulièrement des nouvelles
• La reconnaissance : je remercie les personnes qui m’ont aidé professionnellement. Un simple message ou un clin d’oeil gourmand.

Aider quelqu’un c’est donner du temps aussi court soit-il et parfois de la confiance pour l’aider à progresser. C’est parfois juste écouter, conseiller, donner une réponse même négative voire critiquer de manière constructive. Recommander et ouvrir son carnet d’adresses marquent une confiance ultime dans la relation professionnelle. Nous connaissons tous l’adage « Seul on va vite, ensemble on va loin ». Il est à la portée de chacun de bien s’entourer même si on n’a pas d’associé ou d’équipe.

Suite à mon interview avec Sebastien Alvarez j’ai voulu le remercier de m’avoir donné du temps et accès au cercle fermé du Chinese Business Club . J’ai naturellement pensé à un joli flacon mais en lui écrivant j’ai pensé à quelque chose de plus mémorable et exclusif. J’adore demander à chaque invité de se décrire à travers un goût, une texture ou un plat. Sébastien adore la côte de boeuf.

J’ai naturellement pensé à Marché International de Rungis SEMMARIS ce lieu magique et privilégié où seuls les acheteurs et les visiteurs peuvent rencontrer les grossistes sur leur lieu de travail. Au delà de savourer une entrecôte à 9h du matin dans un des restaurants du MIN, j’ai rappelé des personnes que j’ai rencontré il y a plus de 10 ans pour donner et prendre des nouvelles. Et ils ont tous répondu présents.

7h00 : Rendez-vous avec Serge Nadaud (Nadaud-Delahaye) qui avait eu la gentillesse de participer au tournage d’une interview avec François Berléand en 2014. Je ne l’avais pas revu depuis 2015 au lancement de mon activité. Il m’a rappelé que j’avais offert à sa femme et lui 2 billets pour aller voir François au théâtre.

8h00 : Rendez-vous avec Fatima Guillou (Butet) qui nous a montré les champignons, les mini légumes et les produits d’exception que j’avais découvert en 2012 avec Olivier Perrichon

9h00 : la fameuse entrecôte Au Veau qui tête, le restaurant du pavillon triperie, où j’avais tourné en partie l’interview avec François. La carte de l’Alloyau était alléchante par sa viande de Kobé, de Waguy mais l’ambiance intimiste et le service attentif Au Veau qui tête l'ont finalement emporté. Nous parlerons une autre fois de bien choisir son restaurant pour ses repas professionnels.

10h30 : Rendez-vous avec jean-françois chemouni (Final touch) que j’avais rencontré sur l’émission Les Carnets de Julie dont j’avais réalisé la scénographie. Je n’avais pas échangé avec Jean-François depuis 2014 et lorsque je l’ai appelé il m’a tout de suite « reconnu ». Il nous a fait découvrir la courgette trompette, les micro pousses Koppert Cress, le Sansho, le fruit du miracle dont il a le secret.

11h00 : Rendez-vous avec Hillel Sebag (Leofresh) qui avait eu la gentillesse en 2021 et en 2023 d’expliquer son métier à mes étudiants. La passion et la générosité d’Hillel a tellement touché les étudiants ESSEC Business School American University of Beirut qu’il est toujours en contact avec quelques uns des 50 étudiants venus le rencontrer.

11h30 : Départ du MIN remplie de joie. Un grand merci de votre précieux temps ainsi qu'à mes anges gardiens philippe stisi Carole Bonnefoy . Merci à Dominique Batani Pascal Guss Philippe Dalongeville, Christophe Coulin.

The art of maintaining network

Friends often ask me how do I maintain my network. Years pass and yet I am remembered. Why ? There are several answers :

- Passion : People notice & remember it

- Curiosity : I am genuinely interested in the people I meet or I follow on social medias.

- Caring : I regularly give and take news

- Recognition: I thank the people who helped me professionally

Helping someone is giving as short a time or confidence to help them grow. It is sometimes just listening, advising, even giving a negative answer or criticizing constructively. Recommending and opening your address book is an ultimate trust in the professional relationship. We all know the adage « Alone we go fast, together we go far ». We don’t necessarily need to have partners or a team. Entrepreneurs, solo or not, can also choose to surround themselves well.

Following my interview with Sebastien Alvarez I wanted to thank him for giving me time and access to the closed circle of the Chinese Business Club . I naturally thought of a nice bottle and while writing to her I thought of something more memorable and exclusive.

I love asking each guest to describe themselves through a taste, texture or dish. Sébastien loves meat. I naturally thought of Rungis, this magical and privileged place where only buyers and visitors can meet wholesalers. Beyond enjoying a rib steak at 9am in one of Rungis restaurant, I called back people I met more than 10 years ago. They all answered.

7h00 : Appointment with Serge Nadaud (Nadaud-Delahaye) who had been kind enough to participate in the filming of an interview with François Berléand in 2014. I hadn’t seen him since 2015 at my launching party. Serge reminded me I offered his wife and him 2 tickets for the theater.

8h00 : Appointment with Fatima Guillou (Butet) who showed us the mushrooms, mini vegetables and exceptional products that I discovered in 2012 with Olivier Perrichon

9h00 : the famous « Entrecôte » au Veau qui tête, the pavilion triperie’s restaurant , where I had filmed part of the interview with François. The menu of the Alloyau was seducing by its meat from Kobé, Waguy… but the intimate atmosphere of Le Veau qui tête was important at this time. We’ll talk about choosing a restaurant another time.

10h30 : Appointment with jean-françois chemouni (Final touch) that I met on the show Les Carnets de Julie whose scenography I had made. I had not talked to Jean-François since 2014 and when I called him he immediately « recognized » me. He made us discover the trumpet zucchini, Koppert Cress  microgreens , the Sansho, the fruit of the miracle of which he has the secret.

11h00 : Appointment with Hillel Sebag (Leofresh) who had the kindness in 2021 and 2023 to explain his job to my students. Hillel’s passion and generosity touched @essec @american university of Beirut students so much, that he is still in touch with some of the 50 students who came to meet him last year.

11h30 : Departure filled with joy. Many thanks to the wholesalers, my guardian angels philippe stisi Carole Bonnefoy also to people in charge of the security who let me in Dominique Batani Pascal Guss Philippe Dalongeville et Christophe Coulin.