Les sirènes de l'agro-alimentaire
Anne-Caroline FLEURY-MIOSSEC
Diététicienne-Nutritionniste - DIU Nutrition en Cancérologie Montpellier - DIU Médecine de l’obésité Aix-Marseille - membre IEMC, SFNCM, LLL ESPEN -Coordinatrice ETP-Formatrice-Supervision d'équipe et individuelle.
Vous avez sans doute déjà entendu parler des sirènes de l'agro-alimentaire... moi même il m'est arrivé de les évoquer et de les illustrer comme ça ...
Mais c'est oublier l'origine même des sirènes, ces créatures mythologiques, magnifiques et à la voix ensorceleuse qui faisaient perdre la tête aux marins causant leur perte. Rappel : ils se jetaient à l'eau dans la tempête pour les suivre et se noyaient...
On est loin d'Ariel qui sauve le prince charmant n'est-ce pas ? Je dirais même qu'on est plus près d'Ursula qui omet sciemment de dire à Ariel que certes elle aura des jambes pour rejoindre le monde des humains, mais qu'elle sacrifiera sa voix...
Mon quotidien c'est de recevoir en consultation des gens qui ont cédé aux sirènes des solutions miracles, qui ont cru possibles les "sans aucun effort perdez 30 kilo en un mois", ou les "un cachet brûle 700 kcal, inutile de faire du sport, allez juste m'acheter en pharmacie", les "ne mangez que des oeufs pendant quinze jours et vous perdrez 10 kilos", mono-diète par ci, médicament miracle par là ... sur le court terme ça peut fonctionner, sur le long terme vous êtes perdants (et je ne parle pas d'argent ! ), car ces kilos vite perdus sont aussitôt repris souvent même avec un petit bonus !
Alors oui forcément ce discours vous ne voulez pas l'entendre, mais la solution est ailleurs, la solution est de prendre son temps et de comprendre les mécanismes de la prise de poids, pour pouvoir les intégrer à votre alimentation quotidienne, à votre mode de vie au long cours... de comprendre aussi que nous ne sommes pas tous destinés à faire 60kg, que 60kg ou 70 ou 80, 90 etc ce ne sont que des chiffres sur la balance qui ne sont pas corrélés à votre valeur en tant qu'être humain, que perdre du poids est PARFOIS nécessaire pour aider à soigner certaines maladies (diabète, troubles cardio-vasculaires, douleurs...) mais que ce n'est pas une fin en soi, qu'il faut le faire pour VOUS, votre bien-être... et pas pour rentrer dans un moule. La réussite est à cette condition.
Et à la fin ils consultèrent une diététicienne et ils vécurent heureux ...
:D