NutriParrain - Interview de Thibaud FOLTZER
Salon de la Nutrition - Montpellier
Etudiant(e) (EDNH, Ecole de Diététique et Nutrition Humaine) Organisation du Salon de la Nutrition
Interview
THIBAUD FOLTZE a accepté de répondre à nos questions.
J – A quel âge, avez-vous découvert le parachutisme ?
TF – J’ai découvert le parachutisme à l’âge de neuf ans, à la télévision. Ca m’a bluffé, mais pour moi c’était un sport inaccessible, ne pouvant pas être pratiqué par le commun des mortels. C’était un peu des Supermans et je voulais être l’un d’eux. Dès que j’ai eu l’âge requis, quinze ans, j’ai commencé à sauter et maintenant je ne peux plus m’arrêter. En parallèle je suis influenceur sur Instagram. J’aime allier ma passion avec la photographie, partager tout ça, tout est si beau de là-haut, il y a tant à raconter.
J – Quel rapport entretenez-vous avec l’alimentation ?
TF – Avoir une bonne alimentation, c’est essentiel. Avec un ami parachutiste, notre maxime était : “ je suis ce que je mange”. Il faut savoir écouter son corps, je dis toujours : “on peut manger de tout, mais il ne faut pas abuser”. Le plus important est pour moi de savoir varier son alimentation.
J – Pensez-vous qu’il y ait un lien entre alimentation et performance ?
TF – L’alimentation n’est pas forcément la chose essentielle dans le parachutisme. Mais à haut niveau elle a une réelle importance. C’est un sport qui requiert une certaine tonicité, on travaille énormément au niveau musculaire en isométries, très peu en concentrique et excentrique. On est tout simplement gainé dans l’air.
Pour moi le lien entre alimentation et performance est une évidence. De nombreuses études ont été menées à ce sujet.
N’hésitez pas à nous poser vos éventuelles questions, c'est avec grand plaisir que nous y répondrons.
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