Vins belges - Domaine Kluisberg
DOMAINE KLUISBERG
Le domaine Kluisberg est situé à Assent dans un terroir légendaire où la vigne existait il y a plus de cent ans.
Entreprise familiale lancée en 1983 comme hobby, le vignoble entre-temps grandit pour devenir une valeur sûre dans le paysage viticole belge.
Le nom est dû à la localisation du vignoble avec lequel tout a commencé : situé sur les flancs du "Kluisberg", le lieu où des ermites cultivaient déjà la vigne il y a de cela des siècles.
L'exploitation a ce jour dispose de 6 hectares de vignoble, les parcelles sont situées sur des coteaux dont le sol présente un caractère sablo-limoneux et comporte 16.000 pieds répartis sur différentes parcelles.
Vous retrouvez au domaine les cépages suivants :
Dornfelder, Lemberger, Merlot, Pinot gris, Pinot blanc, Kerner, Muller Thurgau et Chardonnay.
Nos premiers pieds de Merlot ont été plantés l’année passée.
Les vins sont vinifiés suivant un processus de macération pelliculaire. Cela signifie que les peaux de raisin évoluent un temps dans le jus, ce qui accentue l’extraction aromatique. Le résultat donne des vins suaves au fruité expressif.
Kluisberg Chardonnay:cépage 100% chardonnay
Robe jaune pâle - Le nez expressif et citronné - La bouche est ample, généreuse et équilibrée. Le vin présente une légère acidité et des notes salines
Kluisberg Kermer: cépage 100% Kermer
Robe jaune citron - Un nez subtil et aromatique développant des aromes de fruit exotique et d’agrumes tel que le citron, le pamplemousse, le litchi et le raisin sec vienne soutenir la phase olfactive - Une belle attaque portée sur une sucrosité qui reste vif, une bouche fraiche et fruitée sans lourdeur, des arômes fins et sublimes sans défaut.
Kluisberg Pinot Gris: cépage 100% Pinot gris
Médaille d’or au concours « Meilleurs vins belges » organisé par l’Association des Sommeliers flamands (Vereniging Vlaamse Sommeliers)
Robe jaune pâle avec des reflets verts
Un nez fin et agréable développant des arômes de fruit à chair blanche et d’agrumes tel que le citron et le pamplemousse.
La minéralité est elle aussi présente avec un côté silex et pierre à fusil. Une très belle acidité bien maitrisée et équilibrée
Une bouche fraiche et fruitée en harmonie avec le nez, Des arômes fins et sublimes sans défaut. On peut retrouver notamment la pomme, le citron et le pamplemousse, des notes florales sont présente avec la fleur blanche, le coté minéral est bien présent.
Kluisberg Pinot Blanc: 100% Pinot Blanc
Robe jaune pâle avec des reflets verts
Un nez fin et agréable développant des aromes de fruit à chair blanche et d’agrumes tel que le citron, le pamplemousse, des notes de fruit sec tel que l’amande douce, vienne soutenir la phase olfactive
Une belle attaque équilibrée avec une bouche fraiche et fruitée en harmonie avec le nez, Des aromes fins et sublimes sans défaut.
On peut retrouver notamment la pomme, la pèche, le citron et le pamplemousse, des notes florales sont présente avec l’acacia et la fleur blanche, le coté minéral se ressent en fin de bouche
Kluisberg Dornfelder:100% Dornfelder
Belle robe ruby
Nez aux parfums de fruit rouge, cerise et de fine notes animal
En bouche, on distingue des arômes de myrtilles, de cerises croustillantes et de mûres, avec une finition rafraîchissante
Contact:
Kluisberg
Rijnrode 5 - BE 3460 BEKKEVOORT (ASSENT)
info@kluisberg.be