イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書　特別セレクト版 みんなのレビュー

7人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：絶望詩人　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

この本に書かれてあるイタリア料理とフランス料理のレシピは、本格的なものである。
この本を読んで、イタリア料理とフランス料理を堪能すると良いだろう。

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：タタ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

イタリア料理とフランス料理の基本となる本になっています。簡単なものから少しづつ挑戦することができるのでよかったです。

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：michaq　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

1品につき見開きで2ページ使って、15前後の工程に写真まで付いているのだから一番親切というのも納得です。写真の色が少々薄くて美味しそうに見えないものもあって少し残念ですが、この本を眺めるだけで料理の勉強になります。
期間限定価格で買えたので大変満足しています。

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：M★　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

基礎を知ると、時短にもなるし、
合理的で無駄のない段取りで作業ができる。

料理教室に通ったこともないし、
親の見様見真似で覚えた、なんとなく調理しか知らないので
段取りとか、下ごしらえとか、意外と知らない基本が掲載されていて
基礎の再学習になりました。