Le but de cet expose est donc, en premier lieu, de montrer l'interet tout particulier de la voie electromagnetique dans l'etude des hypernoyaux qui justifie cette approche malgre la faible valeur des sections efficaces. Par la suite nous examinerons plus en detail les differentes methodes experimentales actuellement envisagees: photons reels, electroproduction a grand angle et electroproduction par photons quasi-reels a zero degre. Finalement nous rappellerons en conclusion les consequences previsibles d'un tel programme sur les caracteristiques du faisceau et des equipements experimentaux

 Cette serie d'exposes sur les collisions entre ions lourds dans la gamme du GeV/u a ete divisee en trois parties. La premiere est consacree aux donnees de type inclusif. A l'occasion d'une revue sommaire des resultats experimentaux acquis depuis une dizaine d'annees, on a tente d'en degager quelques caracteristiques essentielles qui sont discutees dans le cadre de modeles phenomenologiques simples. Evoluant vers des experiences plus complexes, on abordera alors les mesures de correlation a deux particules qui constituent notre deuxieme sujet. On a distingue les correlations a grand angle qui renseignent sur l'importance du mecanisme de diffusion simple nucleon-nucleon dans les collisions d'ions lourds et les correlations a faibles impulsions relatives, du type interferometrie nucleaire, susceptibles d'etre reliees a la dimension et au temps de vie de la source emissive. Le cas des mesons π et celui des protons sont traites separement. Quelques resultats concernant la production de noyaux instables, qui releve aussi de ce type de mesure, sont aussi presentes. La derniere partie de ce cours est centree sur la nouvelle generation d'experiences avec des detecteurs 4π. Les techniques d'analyse en variables globales et leurs applications a la mesure d'un ecoulement collectif dans les collisions d'ions lourds, un des aspects originaux de ces mesures exclusives, sont discutees en detail. Finalement, nous concluerons cette revue avec quelques indications concernant une nouvelle methode d'analyse en impulsions transverses dont on peut esperer qu'elle permettra une determination des sections efficaces differentielles triples non moyennees sur l'azimut du plan de reaction

 Ce travail constitue l'aboutissement d'une etude particulierement detaillee des collisions tres inelastiques dans la reaction ⁴⁰Ar (280 MeV) + ⁵⁸Ni. Les deux experiences en coincidence (fragment-fragment et particule-fragment) qui forment la base de ce travail, essentiellement experimental, prolongent les mesures tres precises de type inclusives deja effectuees sur le meme systeme et ont permis de preciser plusieurs aspects importants du mecanisme de reaction. Les conclusions que l'on peut tirer d'une analyse precise de la cinematique des fragments au voisinage de la symetrie en masse constituent un aspect nouveau de l'etude presentee ici. Nous avons insiste sur le caractere particulierement detaille des informations contenues implicitement dans la largeur de la correlation angulaire (c.m.) des deux fragments complementaires. En ce qui concerne l'experience en coincidence particule-fragment, nous avons mis au point une methode d'analyse quantitative des sections efficaces invariantes (dans le plan de reaction) qui montre de la facon la plus nette quelle est l'origine des particules emises. Le resultat d'un mecanisme en deux etapes auquel nous avons abouti -mecanisme primaire de collisions tres inelastiques suivi d'un processus d'evaporation statistique par les fragments totalement acceleres- nous a permis d'interpreter simplement l'anisotropie hors-plan de l'emission de particules-α. Nous avons pu ainsi obtenir pour la premiere fois le spin individuel de chacun des deux fragments de collisions tres inelastiques dans pratiquement tout le domaine d'asymetrie en masse. Ces resultats s'interpretent bien dans le cadre d'un modele simple de collage entre deux noyaux deformes (configuration du systeme composite immediatement avant la scission)