Lo zapping della domenica pomeriggio, mi ha portata a vedere con interesse Rebus, programma su Rai3. L'argomento principale è stata l'AI, che come tutte le nuove tecnologie, sta all'essere umano la volontà di governarla e come farlo. L'argomento successivo mi ha coinvolta particolarmente, perché si ha parlato di filiera agroalimentare e di prezzi che arrivano su banchi e scaffali; di responsabilità sociale d'impresa nel mondo ortofrutticolo attraverso il bel progetto Sos Rosarno e di responsabilità (o colpe?) di grandi commercianti e GDO sempre sul mondo ortofrutticolo, ma è un discorso che si può allargare anche ad altri settori. Un bel concetto detto dalla giornalista Sabrina Giannini, ospite della puntata, è quello che dietro ad un prezzo basso, il consumatore non si chiede mai se sono stati rispettati i diritti dell'animale, piuttosto che del campo o della persona che ci lavora a quel prodotto. Mentre guardavo e ascoltavo, visto che sono stati chiamati in causa GDO e commercianti, mondo di cui faccio parte, ho provato amarezza per quanto il sistema abbia influito negativamente i nostri territori. E' arrivato il momento di ammettere, che la GDO ha educato male i consumatori, li abituati a prezzi sempre più bassi senza capire chi e cosa viene sfruttato dietro e chi ci guadagna realmente, li abituati ad acquisti di impulso senza rendersi conto dell'impatto che ha lo spreco alimentare sempre più in aumento, li ha abituati a questo e altro. E' necessario un cambio di mentalità di chi come noi può agire nella GDO e iniziare a fare la differenza, facendo capire ai consumatori che i loro comportamenti di acquisto insieme ai nostri di vendita, possono avere un impatto positivo sull'ambiente e sul territorio che ci circonda… ma come per le nuove tecnologie, anche in questo caso è decisiva la volontà dell'essere umano. #rebus #rai3 #filieraagroalimentare #gdo #commercianti #governo #ministeroagricoltura
Post di Chiara M.
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Vi piacciono le fragole? La stagione è già iniziata in molti paesi. Se da un lato la comparsa precoce delle fragole è allettante, dall'altro evidenzia anche l'importanza dell'approvvigionamento locale. Che non solo va nella direzione della #sostenibilità, richiedendo meno risorse e riducendo la necessità di prodotti chimici, ma indica anche una tendenza lungimirante nell’agricoltura. Ultimamente un nuovo membro è entrato a far parte dell'azienda agricola della famiglia Ráječek: #FRAVEBOT, un robot incaricato del monitoraggio e della raccolta di questo frutto super goloso. Tuttavia, con l’adozione di una tecnologia così avanzata si presenta la sfida della complessità nell’addestramento, nella programmazione, nel controllo e nella manutenzione di questi aiutanti robotici. Ecco come abbiamo fatto https://lnkd.in/esep32dy utilizzando l' #AI
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🚀 Oggi sono ospite al Forum della Ristorazione a Padova, dove ho avuto il privilegio di ascoltare il preparatissimo Simone Rizzo, fondatore di Inferentia condividere le sue prospettive sull’applicazione dell’intelligenza artificiale nel settore della ristorazione. 🍽️ L’AI sta trasformando ogni settore, inclusa la ristorazione, offrendo soluzioni innovative per migliorare l’efficienza, personalizzare l’esperienza del cliente e molto altro. È fondamentale rimanere aggiornati su come queste tecnologie si stanno evolvendo e quali implicazioni possano avere sul rispetto della privacy e sulla sicurezza dei dati. Come consulente e DPO mi preme sottolineare l’importanza di una corretta applicazione dei principi di privacy by design fin dalla progettazione. Condivido con voi una foto dal vivo dell’evento per catturare l’essenza di questa entusiasmante discussione. È stimolante vedere come l’intelligenza artificiale non solo stia plasmando il futuro del lavoro, ma stia anche apportando valore aggiunto in modi che fino a poco tempo fa potevamo solo immaginare.🛡️ #Privacy #DataProtection #AIinEverySector
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La #salute dell’#ambiente che ci circonda riguarda tutti #Noi. Ecco perché noi di #Tekaf, ci occupiamo di dare una seconda vita ai #gruppi #refrigeranti dei #distributori #automatici, riportandoli alla loro massima #efficienza, senza doverli necessariamente sostituire con dei nuovi. Molte #aziende leader nel settore della #distribuzine #automatica ci hanno già scelto, e tu cosa aspetti?
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Rai - Radiotelevisione Italiana PRESA DIRETTA MA CONTENUTI DÉJÀ VU Prosegue la stucchevole narrazione che vede il dito puntato contro i negozianti per il mancato raggiungimento dei target imposti dalle norme europee per la raccolta dei RAEE. Se posso permettermi un sommesso commento, mi sembra che al di là della descrizione dello status quo (e della identificazione dei cattivi in quei tre dei negozietti che non ritirano i vecchi tostapane) manca una analisi sulle ragioni che rendono insufficiente la raccolta ed è assente una descrizione dei meccanismi per il corretto recupero dei Raeee per la definizione degli eco-contributi. Ad esempio a quanto ammonta il contributo per un forno a microonde ? E per un televisore 75 pollici ? E chi lo decide, secondo quali logiche e per quali prospettive ? Il reportage non tocca questi aspetti che invece sono di primaria importanza se si vuole comprendere il fulcro del problema e fare un passo avanti. Visto che ogni cosa si può fare solo se si hanno le risorse adeguate, la situazione insoddisfacente in cui il sistema italiano dei RAEE si trova non dipenderà forse dal fatto che si è impostato il sistema su parametri di remunerazione troppo bassi ? Per quale motivo siamo quintultimi in Europa nonostante la straordinaria capacità ed efficienza dei sistemi collettivi ? Colpa dei cittadini sbadati, di pochi piccoli commercianti (visto che le grandi catene sono assolutamente a regime), dei Rom, o di chi altro ? Si fa largo piuttosto la domanda più importante: su 8000 comuni quanti sono impegnati attivamente sul fronte Raee ? La mancata raccolta non potrebbe banalmente dipendere dal fatto che meno della metà dei comuni italiani ha una isola ecologica ? Ecco questi sono solo un paio di profili che avrei sperato di vedere trattati …
Presadiretta 2024/25 - Un mondo di scarti - 22/09/2024 - Video - RaiPlay
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L’AI ha una sedentarietà tipica dei volatili da allevamento. Finiremo con la testa stravaccata sul divano: l’atleticità intellettuale sarà sostituita dal fermo testa. Così, ai terrapiattisti si stanno aggiungendo i testapiattisti: un branco di pesci fuor d’acqua. Perché se continueremo ad assumere dosi di intelligenza artificiale finiremo per non comprendere più la complessità. Ma il rischio più grande lo corrono quelli abbastanza polli da pensare di essere più intelligenti facendo domande a una macchina invece di dare risposte alle domande che pongono a sé stessi. Sono quelli che si fanno spennare davvero. Le mani avranno comunque altro da fare. Accarezzare un volto dopo una delusione, massaggiare un corpo dopo una gara olimpica, fare la pasta in casa per il pranzo della domenica. Tutte cose che l’intelligenza artificiale non può fare. All’intelligenza artefatta invece lasciamo oggi fare quello che fino a ieri ha garantito la nostra biodiversità: l’intelligenza fatta in casa. Quella variabilità che ci permette di essere autonomi dalla tecnologia, e non automi della tecnologia. Quella variabilità minacciata dalla superficialità omogeneizzata dell’intelligenza artificiale. Se l’intelligenza artificiale deriva dall’avere una risposta per ogni cosa, allora la stupidità deriva dall’avere, per ogni cosa, una domanda per l’intelligenza artificiale. #statinteressanti Dai terrapiattisti ai testapiattisti.
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