Wiener Haus è la catena di ristoranti-birrerie di Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione che nasce dall'idea di unire le migliori tradizioni delle cucine mitteleuropee a quella italiana. I nostri ristoranti offrono un ambiente informale, dove condivisione e socialità trovano la massima espressione, anche durante eventi d’animazione e sportivi, senza rinunciare a un servizio rapido e cordiale in locali unici e perfettamente inseriti nel contesto della realtà sociale in cui si collocano. Rispetto per la stagionalità dei prodotti e standardizzazione dei processi di produzione garantiscono una qualità eccellente in tutti i nostri ristoranti. A livello di offerta culinaria si va dalla “Wienerschnitzel”, cotoletta preparata a mano ogni giorno, ai primi piatti più tradizionali, insalatone, pietanze vegetariane, burger, selezione di carne italiane e argentine fino alle stuzzicherie. A completare la nostra offerta, una ricca una selezione di birre artigianali, non pastorizzate e non microfiltrate, prodotte senza conservanti o additivi, che - in abbinamento alle nostre pietanze, ne esaltano gusto e sapori. Per garantire un'eccellente qualità dei prodotti e del servizio, la formazione dei nostri dipendenti risulta essere fondamentale per un continuo aggiornamento del format e per una costante crescita professionale dei collaboratori. Wiener Haus è presente dal 2007 e oggi conta 26 locali su tutto il territorio nazionale.
Link esterno per Wiener Haus
Wiener Haus ha diffuso questo post
Qual è stata la ricetta del nostro 2023? 🍴 Nel nostro primo Report di Sostenibilità abbiamo trasformato numeri e risultati in una storia che racconta il nostro percorso verso la sostenibilità: dalla cura per le persone, passando per innovazione e responsabilità sociale, fino all’impegno per l’ambiente. Guarda il video e scopri come abbiamo lavorato ogni giorno per fare la differenza.🌿 #PiacereCigierre #reportsostenibilità2023
Le nostre colleghe e i nostri colleghi hanno preso parte ad un interessante corso di formazione. L’argomento? La birra e tutti i suoi segreti. 🍺 Durante il corso, tenuto proprio da Birra Peroni, i nostri colleghi e colleghe hanno approfondito tutte le loro conoscenze sulla birra: dalla selezione delle migliori materie prime al processo produttivo, passando per le tipologie di birra e le loro differenze fino ad arrivare alle tecniche per una spillatura perfetta e un abbinamento con il cibo che accentui le caratteristiche organolettiche della birra. Accompagnati dalla conoscenza in materia di Davide Catalano, colleghi e colleghe hanno esplorato le tecniche di degustazione e i segreti per valorizzare al meglio il prodotto, creando un’esperienza unica per i nostri ospiti. Grazie a tutti i partecipanti, ad Andrea Sbravati di Peroni e al nostro team Cigierre Academy che ha reso possibile questa giornata di formazione e condivisione Alessandro Rosso, Paolo Postiglione e Maria Teresa Morandotti! #PiacereWienerHaus Daniele Zero, Francesca Dama, Ingris Cecon, Irene Scordino, Leonardo Bartoccini, Marco Castellini, Marta P., Michele Cortello, Pablo Martin Adragna, Paola Comello, Andrea Chessa, Anis Gueddari, Claudia Garces Arboleda, Daniele Catalano, Emanuele Amonti, Marilena Zugolo, Alessia Fanelli, Nicola Tasca, Daniela Espinoza, Kevin Facheris, Jetmira Muça
🔍 Sapete chi è questo ragazzo? È Leonardo Bartoccini, Specialista Sviluppo Prodotto Wiener Haus, che ci ha guidato con entusiasmo all’interno della cucina della nostra Wiener Haus di 📍 Tavagnacco (UD). E' appena partita un’esperienza coinvolgente, ideata e programmata da Michela Sensi e Viviana Cherici, che permetterà ai nostri colleghi di sede di visitare le cucine dei nostri format, accompagnati direttamente dai nostri Supervisori Prodotto e Chef Specialist 👩🍳. L'obiettivo? Far scoprire ai team di sede le sfide e le meraviglie del lavoro in cucina. Per questo primo turno che ha coinvolto i nostri uffici Amministrazione del Personale e Safety, ci siamo avventurati nel nostro locale di Tavagnacco, dove Leonardo ci ha accolto da vero professionista! La sua cura nelle spiegazioni, le #competenze e la #passione che mette nel trasmettere il suo lavoro sono state davvero contagiose. Un enorme ringraziamento a tutti i partecipanti e, in particolare, a Leonardo per la sua dedizione e per aver reso questa visita così speciale. Lucia Fasano, Sara Lenisa, Angela Monti, Vanessa Pegorini, Beatrice Maestra, Ruben Casarin, Julieta Marina Sarmiento, Irene Cancian, Gjystina Leva, Chiara Parisi, Matteo Garlatti Costa, Elisabetta Zorino, Anna Mariel Fanzutti, Anna Giorgia Celleghin e Sara F. #PiacereWiener
Wiener Haus è stata lieta di partecipare al Recruiting Day 💼 organizzato dalla Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia presso il 📍Centro commerciale Città Fiera di Martignacco (UD). Questa è stata una grande occasione per incontrare nuovi talenti e mostrare la passione per il nostro format 🍻! Ringraziamo FRATTE GIANNI, Elisabetta Papa e Matteo Ulianich della Regione per l’organizzazione eccellente. Un grande grazie anche alle colleghe Marilena Zugolo e Alessia Fanelli che, e insieme ad Anna Dalle Ceste del Team Academy, sono state presenti per rispondere a tutte le domande dei possibili candidati. 📸Scopri le foto della nostra giornata! #PiacereWienerHaus
In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, siamo orgogliosi di annunciare il ritorno anche per quest'anno della campagna #RistorantiControLaFame. 🍽️ Da oggi, scegliendo la nostra Cotoletta Croccante con una birra Kozel 0,3 l, potrai contribuire alla raccolta fondi per combattere la malnutrizione nel mondo. Ogni piatto venduto sostiene l’importante missione di Action Against Hunger Italy per garantire cibo e risorse a chi ne ha più bisogno. 🌍❤️ Insieme possiamo fare la differenza, vieni a trovarci e partecipa anche tu! 🍻 #PiacereWienerHaus
Ieri i nostri colleghi Daniele Zero, Business Unit Manager, e Anis Gueddari, Supervisore di Zona, hanno incontrato gli studenti del corso di “Performance Management e Leadership” 💪 dell’Università degli Studi di Torino per il corso di laurea in “Direzione d'impresa, Marketing e Strategie”. Durante l’intervento, i colleghi hanno raccontato la realtà di Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa e il successo del nostro format, esplorando tematiche come la costruzione di team efficaci, l'ingaggio e la formazione del personale, e l'importanza della centralità del #cliente. Un’attenzione particolare è stata dedicata al 📌Local Store Marketing come strumento per offrire ai clienti un’esperienza distintiva. A seguire, Anna Dalle Ceste, Talent Acquisition Manager, ha presentato un’occasione unica per far incontrare talenti con il nostro Gruppo: agli studenti verrà data l’opportunità di sviluppare il progetto di tesi in collaborazione con la nostra Academy. Un ringraziamento speciale al Professore Alberto Ferraris, membro del board di Cigierre Academy, per aver reso possibile questa preziosa collaborazione. #PiacereWienerHaus
Oggi siamo stati invitati da Action Against Hunger Italy, onlus con cui collaboriamo da diversi anni, all’inaugurazione della decima edizione di #RistorantiControLaFame. Questa campagna ha come obiettivo quello di garantire cibo e costruire l’autonomia di chi si trova in difficoltà, in Italia e nel mondo intero, ed è un progetto che siamo fieri di sostenere anno dopo anno. All’evento hanno preso parte i nostri colleghi Marco Castellini, Claudia Garces e Paola Comello, che ringraziamo, insieme a tutti i rappresentanti di Azione contro la fame. Alcuni scatti della giornata 📸 #PiacereWienerHaus #PiacereCigierre
In tutti i nostri ristoranti ci impegniamo quotidianamente a ridurre gli sprechi in ogni fase dell’attività. Per questo motivo, siamo fieri della partnership con Too Good To Go🌍, che nel 2024 ha evitato lo spreco di oltre 13.215 pasti. Con le #SurpriseBag salvate in tutti i ristoranti Wiener Haus, abbiamo evitato di generare 2.7Kg di emissioni CO2 per ogni Kg di cibo salvato! Grazie a tutti coloro che hanno reso possibile questo traguardo. #PiacereWiener #sprecoalimentare #zerofoodwaste
Siamo orgogliosi di sostenere anche quest’anno la Pallacanestro Brescia! 🔵⚪ Anche per la stagione 2024-2025 scenderemo in campo con la squadra biancoblu, che abbiamo celebrato insieme a tutti gli sponsor di quest'anno! 🏀 Ringraziamo chi ha partecipato all’evento, il nostro collega Emanuele Amonti, direttore di Wiener Haus Brescia Sorbanella, e facciamo un grande in bocca al lupo a tutti i ragazzi per questa nuova stagione del campionato! Qualche scatto della serata! 📸 #PiacereWienerHaus
È con grande orgoglio che annunciamo che Wiener Haus è stato inserito nella classifica dei Best Customer Services 2024/2025 stilata da l’Economia del Corriere della Sera. Questo ranking elaborato in collaborazione con Statista mostra le aziende, i fornitori e le istituzioni che offrono il miglior servizio ai clienti in Italia, raccogliendo le testimonianze di più di 15 mila persone. Per la categoria Ristoranti e catene di Fast Food il nostro marchio Wiener Haus si è posizionato ai primi posti, dimostrando l'impegno costante e la dedizione delle nostre aziende nell'offrire un servizio clienti di eccellenza. Ringraziamo tutti i nostri colleghi che ogni giorno rendono possibili questi importanti traguardi! #PiacereCigierre