今日は爽やかな気候のこちらです
明日からいよいよGW突入ですね
我が家は孫ちゃん1号２号が遊びにくるかな・・・ぐらいの感じです
この時期のスーパーは・・・
いつも並ばないようなものがいっぱい並ぶので
買物が楽しいので・・・私的にはうれしいGWでもあります
こちらの地方ではこの時期から・・・たくさん鮎が並ぶようになります
私が若かりしころは・・・都会では鮎は高価なもので
高級な料理屋さんでいただくものでした
最近は養殖もさかんになり・・・流通のレベルも上がり・・・
都会でも安価でならんでいるのでしょうかね？
ただ・・・こちらの地方の方々のような思い入れはないかも・・・
なんて思ったりします
高価でなかなか食べられなかったころから
鮎の上品なおいしさが大好きでしたので
こちらに住むようになってから・・・鮎の季節がさらに待ち遠しくなりました
そんなわけで・・・
昨日はそこそこの大きさになった鮎が並んだのでゲット
今年初の鮎の塩焼きをいただきました
また尾びれが焦げてしまった
小鉢は・・・
富山県産のホタルイカ・・・
今年は富山県が豊漁とういうことで・・・
例年は兵庫県産が主流でしたが
北陸に近いこちらでは・・・富山県さんのものばかりが並ぶようになりました
富山県のホタルイカは少し大ぶりなので・・・いつもはちょっと高いのですが
今年は本当に安価で・・・うれしい限りです
あとは・・・
たこ酢・・・タコも少し買いやすい価格になったこの頃
理由はわかりませんが・・・
一時は高すぎて手が出ませんでしたが
大好きなタコですので・・・少し買いやすい価格になれば手が伸びます
それから・・・
湯むきミニトマトのサラダ
冷凍してあったタケノコを解凍して
バルコニーから山椒の葉を摘んできて・・・タケノコの木の芽あえ
タケノコを解凍したので・・・タケノコごはんを炊いて
赤だしはあおさと渦巻き麩を具に・・・
今年初の鮎は・・・とってもおいしかったです
今年もいっぱい食べられるとうれしいな
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