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ダイスケタイムズ新館

北海道 食べたり飲んだり食べたり飲んだりたまに走ったり旅したり

日本酒 Scrap Book 47

(記2025年1月4日)

 
 福井、永平寺白龍 純米 磨き九割。


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 宮城、宝船波の音 純米吟醸無濾過生原酒90%。


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 宮城、墨廼江 春陽 特別純米酒。※酒米の春陽を使っているわけではない。


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 埼玉、五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み。


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 埼玉、五十嵐 純米大辛口 無濾過生原酒 直汲み。


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 埼玉3連チャン、Bunraku Reborn Snow Petal 純米吟醸 無ろ過生原酒。


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 新潟、ゆきのまゆ 純米吟醸。醸す森がブランド名を変更。


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 石川、遊穂 生酛純米(酵母無添加生原酒)未確認浮遊酵母仕込。


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 福井、永平寺 白龍 純米生原酒。


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 新潟、峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたて原酒。


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 広島、雨後の月 純米酒 無濾過生原酒。


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 長野、亀の海 細雪 純米吟醸 直汲み無ろ過生。


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日本酒 Scrap Book 46

(記2025年1月3日)

 山形、大山 十水 特別純米酒 無濾過生原酒。


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 宮城、萩の鶴 純米吟醸 別仕込。


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 山梨、七賢 風凛美山 純米。


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 島根、七冠馬 純米 夏生。


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 上川町、上川大雪 純米。


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 青森、如空 純米酒 リスの収穫祭。ジャケ買い!


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 秋田、大納川 純米吟醸 無濾過生原酒 令和五年初しぼり。


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 新潟、峰の白梅 Model−E。


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 新潟、コシノロクハク。う〜ん・・・


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 奈良、風の森 愛山807真ん中採り。


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日本酒 Scrap Book 45

(記2025年1月2日)

 ちょっと面倒くさくなってほっといた日本酒 Scrap Book 。
 タイヘンだ、ちょっと溜め込みすぎた。お正月を機会に大放出だ。

 新潟、阿部酒造 FOMALHAUT 2023。
 

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 福井、白龍然 純米。


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 栃木、若駒 愛山90。


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 群馬、群馬泉 淡緑 純米吟醸。


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 福井、白龍然 純米吟醸。純米もそうだけど、近所のスーパーで売っててびっくりした。


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 新潟、越乃雪椿 月の玉響 純米大吟醸。じいちゃんが持ってきた酒。


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 山口、雁木 純米無濾過生原酒 槽出あらばしり。


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 秋田、ゆきの美人 純米。


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 新潟、醸す森 純米吟醸。


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 福島、ぷくぷく醸造のお酒を群馬の土田酒造で醸した、その他の醸造酒。


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 生酛ホップサケ 活性にごりver.


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2025 謹賀新年

(記2025年1月1日)

 あけましておめでとうございます。

 本年もよろしくお願いいたします。


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 今年の正月の一本は東京は東村山の銘酒、屋守 純米 無調整生 おりがらみ。ヤモリで家を守ってもらいましょう。


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 今年はね、おせちフルバージョンではなくて、食べたいものを作って、無理にお重に詰めないこととしました。また来年はお重が復活するかもしれないけど、お皿盛りも酔いね。


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 今年の大目標。南の国でフルマラソン!


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 そのために貯金しなきゃ!


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 鳥取にも行く予定。小布施見にマラソンはエントリー済み。


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 ついつい飲んじゃった。


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 さあて、今年はどんな1年になるかなあ。楽しんでいきましょう!




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2024振り返り

(記2024年12月31日)

 今年は旅と小樽の年であったな。

1月 大雪の日に今年初小樽、冬のおたる水族館へ。そして家族でぶらり函館旅
 カムイスキーリンクスで8年ぶりのスキー!


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 1月末には、キトウシの森のバンガローに泊まって、きとろんでデトックス


2月 シーズン2回めのカムイスキーリンクス
 15年ぶりに炊飯器を更新。炊飯器の進化に驚く。


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 2月末には、エスコンフィールド そらとしばにてパーティープラン!マンプクになりました。

3月 13シーズンぶりのキロロスノーワールド!
 3月末には、大学の同窓会で東京へ。


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4月 あおもり桜マラソンで青森遠征。このときもホテル代高かったけど、来年もエントリーしようかと大会時期のホテル代を調べたら、さらに高くなっていて、びっくり。おそらくマラソンと弘前の桜で高騰しているんだろうけど、こんなにホテル代が高いと、別な時期に普通に遊びに行ったほうがいいかなとか、そういうふうに考えちゃう。


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5月 結婚30周年記念旅、第一弾!秋田・山形飲んだくれ旅!


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6月 旭川でティラノになって、買物公園をてくてく歩く。
 6月末には、結婚30周年記念旅、第二弾!伊勢・名古屋旅!


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 今年はサロマにエントリーしなかったんだよなあ。トレーニング状況を踏まえて、完走は到底無理だなと思っていたのと、モチベーションも今ひとつ盛り上がらなかった。
 だけどSNSのタイムラインに出てくる完走した人たちを見ていると、ああ、キラキラ輝いている、来年はオレもあの舞台に行きたいなと思った。
 そして年末になった今、いまだモチベーションはくすぶったままだ。


7月 やっぱ7月の行事といえばこれだね、SCBF!
 それと毎度の大通ビアガーデン!
 7月末には、釧路湿原マラソン旅!無事完走。帰りにはタウシュベツ川橋梁を見てきた。


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 今年ついにバリカンセルフカットデビューしたのでありました。

8月 夏祭り北海道マラソン、10回目の完走!


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 出張で駆け足北陸!仕事ではなくプライベートでゆっくり行きたいと思った。
 実は8月だったね、東北出張

9月 ついにタスキが復活したサーモン駅伝、3走3kmを激走!
 エスコンフィールドで、Craft Beer Field 2024!
 一応旭川ハーフマラソン走ったよ!


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10月 札幌中心部 ちょい飲み手帖。その1から続く予定だったけど、なかよし餃子エリザベスで正当な理由なく店側の勝手な都合で断られ、憤慨してなんかその後使ってない。
 小樽に泊まって飲み歩いたのは10月のこと
 2024フードバレーとかちマラソン、ブルースブラザーズでベストパフォーマンス賞頂きました\(^o^)/


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11月 結婚30周年記念旅、第三弾、隠岐・出雲旅!エニシだねえ。


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小樽の鮨処まえだを楽しむ会は11月のこと

12月 恒例の旭山コナール ハナサクカフェ周年祭!
 久々の小樽サンタランは楽しかった〜!


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 来年は走ることとどう向き合うか。迷い道くねくねだ。

 今年もご愛読ありがとうございました!よいお年を!




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月寒東 鰻の成瀬 札幌店

(記2024年12月30日)

 いつの間にか、えっ!こんなところに?という場所に鰻の成瀬 札幌店がオープンしていた。ここは以前真龍という中華寄りのラーメン屋さんだったところだ。


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 お手頃なお値段ですな〜。


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 上うな重、1尾を注文。


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 これで2,900円ならいいんでないかい。


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 ネギとワサビを鰻に合わせるのをしきりにオススメしているので、やってみる。意外と合うね。だけど意外とね、の域は出ない。


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 合うんだけど、回転寿司チックな味わいになるんだな。イメージ画像(笑)


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 この日は19時前に行ったんだけど、ガラガラだった。立地的にも1年持つだろうかと心配になっちゃう。

 美味しかった、ごちそうさま!




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新札幌 そば・うどん 両国 豚丼のBかけセット、生卵トッピング

(記2024年12月29日)

 新札幌の両国でお昼ごはん。前回はでっかいお揚げのきつねそば


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 セットメニューでいこうかな。豚丼+かけそばのBかけセット。それに生卵トッピング!


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 天かすが付いてくるのがウレシイ。


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 それでこの豚丼、肉の下には玉ねぎもあって、出汁で煮たような、極めて牛丼チックな味付けだ。


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 生卵のお楽しみ。


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 美味しかった、ごちそうさま!




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遊ぎり寿し 牡蠣の季節

(記2024年12月28日)

 遊ぎり寿し、定期巡回。

 まぐろ


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 そい、たぶんな(笑)


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 牡蠣。牡蠣だよ〜。


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 さんま。


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 牡蠣、お代わり!


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 美味しかった、ごちそうさま!

 そして一週間後にまた定期巡回(笑)


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 最近さ、混んでるときあるんだよね。いいことなんだけどさ・・・。




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お弁当日記63

(記2024年12月27日)

 今年最後のお弁当日記。

 焼き鯖、肉じゃが。


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 焼きそば弁当。今度具は入れずに麺のみの焼きそばをやろうかな。


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 鮭に牛しぐれ煮など。


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 前夜に半額ゲットしたつくねで焼き鳥弁当。


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 三色そぼろ弁当。


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 つい最近発覚した大発見。自宅からの地下鉄最寄り駅は福住なんだけど、東西線の最寄り駅は南郷13丁目と信じて疑わないで40年間生きてきたのだが、Google先生に聞いたところ、南郷7丁目と南郷13丁目はどちらも1.9kmというお答えであった。10m単位の違いはあるのだろうが、そんなの誤差だ。
 新さっぽろから南郷13に戻るときに、たま〜に乗り過ごして、南郷7で慌てて反対側のホームに走るということをやっていたのだが、そのまま南郷7で降りてしまえばよかったのだ!なんてこったい!スバらしいじゃないか。
 南郷7は南郷13よりずっと賑やかでユーワクが多い。心繋ハナウタも帰り道のルートにできちゃう。

 うふふふふふ、これからの帰路は二刀流だ(笑)

 で話しが長くなったけど、南郷7丁目の包包。一度行ってみたかったんだよね。そこで前夜に仕入れたお惣菜の麻婆茄子&餃子。最寄り駅と分かったから、帰りに買ってみた。


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 鮭に大根の煮物。うまく盛り付けられなかった。


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 ま、来年もぼちぼち作りましょ。




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小樽 おたるの台所 おちゃわん 旬の素材6種類の天丼

(記2024年12月26日)

 小樽出張、お昼ごはんは9年ぶりのおたるの台所 おちゃわんへ。


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 店の前は何度も通っていたのだが、9年ぶりとはねえ。なんかカレー気分だったのだけど、品切れ付箋が貼られている。
 定食にするか、丼にするか。丼にしよう。


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 カツ丼にするか、天丼にするか、ハゲしく迷う。たいていの場合はカツが勝つのだが・・・

 天丼コール!


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 この日は揚げたてカツに旬の素材6種類が勝った。


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 美味しかった、ごちそうさま!




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中央バス札幌ターミナル地下食堂街 ルー ハシモト ビーフカレー 栗山の卵黄トッピング!

(記2024年12月25日)

 中央バス札幌ターミナル地下食堂街に新しく出来たカレー屋さんでお昼ごはん。


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 ルー ハシモト。


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 メニューはビーフカレーのみ。それにトッピングを組み合わせる。


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 なぜかサイボーグ009。


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 栗山の卵黄をトッピング!


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 卵黄は中央に落とさないんだ。


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 昭和のルーカレーですね。


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 卵黄を中央部に運んでからプチッとな。


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 美味しかった、ごちそうさま!

 ここも新店だな。


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 今度行ってみよう!




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鈴木徳太郎商店 本店 やきとん・地酒・もっきり酒場

(記2024年12月24日)

 創成川イースト、洋食マーシュ亭のとなり、以前(といってももうかなり前だな)は、レバーが絶品だったぐるめ小僧だったところ、今は鈴木徳太郎商店 本店となっている。


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 やきとん・地酒・もっきり酒場の文字に惹かれてふらふらと入店。


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 なんかいいんじゃないかな。


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 串もツマミもいろいろある。


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 茹で落花生。ゆっくりつまめるのがいい。


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 やきとん、とり精。


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 月見つくね!


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 串も一本から頼めるのがいい。


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 ホッピーが似合う酒場だ。


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 ここは何人かで来たほうがいろいろ食べられるな。

 美味しかった、ごちそうさま!




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豊平 Cafe Tocoche(カフェ トコシエ) チーズケーキ美味しかった

(記2024年12月23日)

 いつも豆を買っていたコーヒー屋さん、パイン舘のマスターが倒れてしまった。命に別条はなかったけど、再開はかなり厳しそうだ。

 今までありがとうございました。マスター、無理なさらず、まずはゆっくり休んでください。

 さて、そうなるとこれからはどこでコーヒー豆を買うか。豆探しの旅が始まった。まあそんな大げさなもんじゃないけどね。
 会社のコーヒー好きが集まって、昼休みに自家焙煎の店で買ってきた豆でコーヒーを淹れる会が自然発生的に出来ていた。

 そこで教えてもらったCafe Tocoche(カフェ トコシエ)のコーヒー。ちょっと調べてみたら、プリンがめっちゃ美味そうだ。これは行ってみねば。


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 ランチのパスタもめっちゃ美味そうなんだけど、まずはプリンとコーヒーだ!


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 もうランチのピーク時間はすっかり過ぎた14時近く、プリンは売り切れですといきなり言われてしまった(笑)まあコーヒー探しの旅だから、まずはコーヒーだ。


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 トコシエ定番の深煎りブレンドというル・コック。マグでたっぷり出てくるのがウレシイ。うん、美味しい。


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 プリンは無かったけど、ほかのデザートもとっても美味しそうだったので頼んだチーズケーキ。このエッジの美しさ!


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 美味しかった、ごちそうさま!

 この日は秋のブレンドのピジョンという豆を買った。今まではパイン舘一択だったけど、いろんなお店を探して買うのも楽しいかな。




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TRANS BREWING BEER STAND M's EASTに移転オープンおめでとう!

(記2024年12月22日)

 ネタがだいぶ渋滞しているが、これも年内にアップしておかないとな。

 狸小路5丁目、HUGイート内にあったTRANS BREWING BEER STANDが11月29日にM's EASTに移転オープン!おめでとうございます。


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 まぐろセカンドの向かいだ。

 
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 当初の予定より1週間遅れてのオープン!


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 その辺の事情をちょいと聞いたら「えええええ〜!」みたいなこともあって、イロイロ大変でしたね。


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 また行きます。

 そしてここへのハシゴ、トランスからモヤモヤベースへ、というパターンも増えそうですな。


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 美味しかった、ごちそうさま!

 HUGイートでのラスト営業日の写真もアップしておこう。しかし一体何があったんだろう。


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小樽ランフロビア〜 久しぶりのサンタランからの小樽ビール!

(記2024年12月21日)

 ネタがだいぶ渋滞しているが、これはクリスマス前にアップしておかないとな。こないだの日曜日は小樽ランフロビア〜!

 2019年以来のサンタラン in 小樽!

 小樽行きのJR、インバウンドの観光客でめっちゃ混んでた。もう完全にコロナ前を上回っているね。
 今年はちょいと寂しくランの部は4人!


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 小樽駅をスタートして駅前通を下って運河へ。ケンタッキーでカーネルおじさんと記念写真を!と思ったら、カーネルおじさん、居なくてガッカリ。
 運河沿いを走っていると、クリスマスツリー発見!仲良く記念写真を!


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 堺町通、たくさんの観光客の中を「メリー・クリスマス!」と言いながら走り抜けると、流暢な発音で「Merry Christmas!」って返ってきたりして楽しいね。


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 雪が激しかったので、コースは一部省略。


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 8Kぐらい走ってフロの部は湯の花手宮殿!


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 次に小樽ビールが控えているけど、まずは機械注ぎのパーフェクト・クラシックで喉を潤す。


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 さあ、決戦は小樽ビール!


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 ヴァイスからスタート!


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 定番、ブレッツェル。


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 好物のカリーブルスト。


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 フラムクーヘン。「オニオンと自家製ベーコンにサワークリームを乗せたドイツ風のピザ」だそうで、初めて食べたけどこれ美味しかった〜。


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 季節のビール、ドンケルボックの中。8.5%あるからゆっくり飲まなきゃね。


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 ドンケルボックを楽しむペアリング料理として季節限定メニューに載っていた季節のシュニッツェル 〜カニトマトクリームソース〜。


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 カツに、ジョッキにた〜っぷり入っているカニトマトクリームソースをドバドバっと掛ける。これがめっちゃ旨かった。


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 スパイシーフライドチキン!


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 右から、大(1000ml)、中(500ml)、小(300ml)!


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 3種の魚介のマリネ。これはちょっとドレッシングがもったり重すぎだったなあ。レモンにオリーブオイルぐらいがいいのにな。


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 〆はピルスナーでしょう。


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 楽しかった、美味しかった、ごちそうさま!

 日も暮れて、青の運河の時間帯。


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 さて、次はどこ行こうかな〜。だけど続きは来年だな(笑)




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