미국 뉴욕 어퍼웨스트에 있는 베이글 맛집 '앱솔루트 베이글'. 뉴욕시로부터 위생 문제로 최근 '폐쇄' 명령을 받았다./X
14일 미 CBS 방송 등에 따르면 뉴욕시 보건국은 지난 11일 앱솔루트 베이글에 ‘폐쇄’를 명령했다. 현재 베이글 가게는 철문이 내려져 있고, 그 위에는 “문을 닫았습니다” “30년 동안의 성원에 감사드리지만 저희는 이제 가야만 합니다”라는 말이 적힌 종이가 붙어 있다. 이 가게가 닫았다는 사실을 모르는 손님들이 하루에도 수십명씩 베이글을 사기 위해 들렀다가 망연자실한 표정으로 발걸음을 돌리고 있다. 앱솔루트 베이글은 참깨, 말린 마늘과 양파 등으로 토핑을 한 ‘에브리씽 베이글’ 위에 크림치즈, 훈제연어 등을 넣어 먹는 베이글 샌드위치 맛집으로 유명하다. 인근에 있는 컬럼비아 대학 학생들뿐만 아니라 여행객들에게도 소문이 나면서 평소 손님이 줄을 섰다. 한국에서도 ‘뉴욕에 방문하면 꼭 가봐야 할 베이글 맛집’으로 꼽힌다. 이 가게는 1990년대 초 태국 이민자가 또 다른 베이글 맛집인 ‘에싸 베이글’에서 일하며 기술을 배운 뒤 문을 열었다.
미국 뉴욕시 보건국이 밝힌 앱솔루트 베이글 폐쇄 이유./뉴욕시
베이글 애호가뿐만 아니라 동네 주민들은 가게를 잃었다는 슬픔에 가득 찼다. 인근 주민 아사 아로(27)씨는 뉴욕포스트에 “이 베이글 가게는 뉴욕에서 최고였다”면서 “한 시대의 종말”이라고 했다. 가게 주인은 직원들에게는 문을 닫는 이유로 “(가게를 경영하기에) 피곤하고 늙었다”고만 말했다고 했다고 한다. 뉴욕타임스(NYT)에 따르면 최근 이 가게는 손님들에게 무료 베이글을 제공하기도 했다고 한다. 배달도 하지 않고 현금만 받는 최고 인기 베이글 맛집에서 무료로 베이글을 제공한 것은 처음이었다고 한다.
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뉴욕/윤주헌 특파원 calling@chosun.com
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