Focusplaza

Ook in 2025 gaat Focusplaza voor inspirerende bijeenkomsten, reizen en activiteiten. Ons motto is dat je succesvoller en betekenisvoller zakendoet als je elkaar kent en begrijpt. We zijn dan ook dankbaar voor onze fijne samenwerking met al onze relaties en kijken er naar uit deze in 2025 voort te zetten. https://g.co/kgs/RfkvMUU

Save the date! 𝐑𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐨𝐥 𝐃𝐈𝐘 𝟐𝟎𝟐𝟓 2 t/m 4 april 2025 Ben je werkzaam bij een leverancier of fabrikant in de Doe-Het-Zelf- of Home Improvement branche en wil je in tweeënhalve dag maximaal zicht krijgen op actuele uitdagingen, doelstellingen en inkoopprocessen van retailers binnen deze branche? Hoe vaak krijg je nu de kans om écht 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐞 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐛𝐫𝐨𝐧 te krijgen? Stel dan vandaag nog je plek veilig voor de 𝐑𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐨𝐥 𝐃𝐈𝐘 𝟐𝟎𝟐𝟓 van 𝟐 𝐭/ 𝟒 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟓. https://lnkd.in/eMHgfgXv Wat gaan we doen: • 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐞𝐥 𝐢𝐧 𝐠𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐤 met 𝐯𝐚𝐤𝐠𝐞𝐧𝐨𝐭𝐞𝐧 é𝐧 𝐫𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥𝐞𝐫𝐬.  • Samen op 𝐰𝐢𝐧𝐤𝐞𝐥𝐛𝐞𝐳𝐨𝐞𝐤 (𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐞𝐟 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐮𝐥𝐞𝐭𝐨𝐞𝐥𝐢𝐜𝐡𝐭𝐢𝐧𝐠).  • 𝐒𝐩𝐞𝐞𝐝𝐝𝐚𝐭𝐞𝐬 met 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐞, 𝐢𝐧𝐤𝐨𝐩𝐞𝐫𝐬 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐭𝐞𝐠𝐨𝐫𝐲 𝐦𝐚𝐧𝐚𝐠𝐞𝐫𝐬 • Je krijgt 𝐢𝐧𝐳𝐢𝐜𝐡𝐭𝐞𝐧 𝐢𝐧 𝐫𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥𝐦𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭𝐢𝐧𝐠, 𝐦𝐞𝐫𝐤𝐞𝐧𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞, 𝐬𝐦𝐚𝐫𝐭 𝐝𝐚𝐭𝐚 en 𝐛𝐞𝐬𝐭-𝐩𝐫𝐚𝐜𝐭𝐢𝐜𝐞𝐬 van vakgenoten • Je vertaalt de 𝐨𝐩𝐠𝐞𝐝𝐚𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐳𝐢𝐜𝐡𝐭𝐞𝐧 samen met teamgenoten in een praktische case • Je krijgt 𝐰𝐚𝐚𝐫𝐝𝐞𝐯𝐨𝐥𝐥𝐞 𝐟𝐞𝐞𝐝𝐛𝐚𝐜𝐤 𝐞𝐧 𝐬𝐮𝐠𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞𝐬 𝐯𝐚𝐧 𝐫𝐞𝐭𝐚𝐢𝐥𝐞𝐫𝐬 waarmee jij voortaan je slagingskansen bij retailers vergroot Wil je meer weten, stuur dan even een bericht.

Bedankt, Evelyn van Leur-Slager voor het doorgeven van deze estafette! 🚀 Zelfs na bijna 10 jaar blijft Focusplaza me keer op keer verrassen. De mix van inspirerende bezoeken tijdens bijeenkomsten en reizen brengt telkens nieuwe inzichten. Zo denk ik nog vaak terug aan ons bezoek aan de innovatiehub in Tallinn, waar Skype ooit is ontstaan, en aan de boeiende ontvangst bij de ambassade daar. Deze ervaringen laten zien hoe waardevol de internationale insteek van Focusplaza is. Mijn future focus bij Focusplaza ligt in het opdoen van kennis en inspiratie uit de verschillende landen die we bezoeken, en vooral in het leren van elkaar. Door ervaringen te delen en nieuwe perspectieven te ontdekken, kunnen we samen de toekomst van de retail verder vormgeven. 🚀 Waar ligt jouw future focus, Joyce Kommer van Fetim Group? 👉 Wil je meer weten over Focusplaza Ontdek hoe Focusplaza jou verder kan helpen in de toekomst van retail en food: https://lnkd.in/eDpTXWjx #Focusplaza25 #Toekomstgericht #Retail #Food #DHZ #FS #Community #Innovatie #Samenwerking

Tijd maken om uit de dagelijkse hectiek te ontsnappen, om je te laten inspireren door inzichten van anderen én om te verbinden met professionals uit de branche. Mooi hoe je omschrijft wie jou van relevante inzichten heeft voorzien in de afgelopen jaren, Evelyn van Leur-Slager. Super hoe je je inzet om de sector verder toekomstbestendig te maken!

🚀 Wat we kunnen leren van de Duitse foodretail markt! 🇩🇪 Tijdens een inspirerende dag met de Masters in Future Food en de FoodFocus Profs leden doken we diep in de wereld van de Duitse retail. Onder leiding van Duitsland-expert Drs. Jochem Wolthuis kregen we unieke inzichten in hoe onze oosterburen boodschappen doen en hoe Nederlandse producenten kansen kunnen benutten. 👉 Belangrijkste inzichten van de dag: 1. Beleving is key: Duitse supermarkten investeren zwaar in klantbeleving. Denk aan uitgebreide bedieningsafdelingen, lokale producten en zelfs kookdemonstraties door sterrenchefs. 2. Regionaliteit & authenticiteit: Duitsers hechten veel waarde aan regionale producten en een goed verhaal. Dit biedt kansen voor Nederlandse exporteurs, vooral in grensgebieden. 3. Plantaardige groei: Lidl en Rewe maken plantaardige mandjes betaalbaar. Dit laat zien dat prijs-kwaliteit doorslaggevend is in de eiwittransitie. 4. Service maakt het verschil: Met meer personeel op de winkelvloer en een focus op vakmanschap onderscheiden Duitse retailers zich. In Nederland blijven we vaak hangen bij efficiency. 5. Inspirerend design: Van marmer, koper en zwart staal tot sfeervolle verlichting – Duitse winkels maken indruk met premium designs die de winkelervaring versterken. De Duitse markt is uitdagend, maar biedt enorme kansen voor wie zich aanpast aan hun waarden: traditie, vakmanschap en kwaliteit. Een markt om nauwlettend in de gaten te houden! 💬 Welke trends of inzichten uit de Duitse retail spreken jou het meest aan? Deel je gedachten hieronder! #Retail #Duitsland #Foodretail #Innovatie #inspiratie #Focusplaza

Een hele mooie post van Margot Nammensma, waarin ze haar hoogtepunten van de afgelopen jaren bij Focusplaza beschrijft. Dit is niet alleen voor haar als lid, maar zeker ook als enthousiaste betrokkene bij onze jaarlijkse Retail School Food! Benieuwd naar de podcast over het Deense retaillandschap waar Margot naar refereert in haar post? 📢 Luister 'm via: https://lnkd.in/eViaNrZ8

Onbewuste beïnvloeding 💡 Tijdens de recente bijeenkomst van Trema Foodnetwerk, ons netwerk voor marketeers in foodservice, stond het thema 𝗼𝗻𝗯𝗲𝘄𝘂𝘀𝘁𝗲 𝗯𝗲ï𝗻𝘃𝗹𝗼𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴 centraal! Hiervoor kwamen we samen, onder begeleiding van dagvoorzitter Janka Dekker, in het vernieuwde Hotel Haarhuis in Arnhem. Rob Drent leerde ons over semiotiek, de leer waarbij het begrijpen en decoderen van tekens en symbolen centraal staat. Er zijn immers niet alleen woorden nodig om het verhaal van merken te vertellen. Tim Zuidgeest 🧠 nam ons mee in inzichten vanuit de neuromarketing. Zo leerden we onder andere dat 70% van de aankoopbeslissingen wordt beïnvloed in de winkel én hoe belangrijk gezichten in (visuele) uitingen kunnen zijn. Elles van der Vleuten bood een stuk verdieping rondom neuromarketing binnen de horeca. Wist jij dat bredere wijnglazen en zwaarder bestek voor een hogere gastbesteding zorgt? Gasten blijken maar liefst 15% meer te betalen voor gerechten in restaurants waar zwaarder bestek wordt gebruikt. En dat krijtborden of andere visual cues direct zorgen voor meer bestellingen? In de middag stelde Lonneke Frie PhD het begrip flexpertise centraal tijdens de jaarlijkse persoonlijke ontwikkelingssessie. Wederom een waardevol moment om niet alleen jezelf, maar ook vakgenoten beter te leren kennen. Ben jij op zoek naar (meer) verdieping in jouw werk als marketeer in foodservice? Benieuwd rondom welke onderwerpen we in 2025 samen komen? Kom gerust vrijblijvend kennis maken op één van de themabijeenkomsten van 𝗧𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗙𝗼𝗼𝗱𝗻𝗲𝘁𝘄𝗲𝗿𝗸 in het nieuwe jaar 2025!

𝗦𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲𝗴𝗶𝗲, 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗲, 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗲 𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻𝗲𝗺𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗮𝗽! Vorige week stond een supermooi bedrijfsbezoek met zelfstandige supermarktondernemers op de agenda. Dit keer doken we in de wereld van ondernemer 𝗛𝗲𝗻𝗸 𝗦𝗹𝘂𝗺𝗽 𝘂𝗶𝘁 𝗕𝗮𝗻𝘁 (Flevoland). Henk is eigenaar van het ‘huis van het feest’ Slump Catering & Events, uitbater van drie horecagelegenheden én eigenaar van twee Albert Heijns. Hard werken zit in zijn genen, en hij vindt het leuk. “Als ik het vertrouwen krijg van mijn klanten en gasten, geeft me dat enorm veel energie. Het biedt uitdaging en afwisseling”, aldus Henk. Wanneer Henk in 2006 de AH op Urk kan kopen, merkt hij dat hij op een T-splitsing staat. Slump Catering & Events is dan al groot. Helemaal stoppen, destijds nog als bedrijfsleider bij AH, is ook geen optie. “Het supermarktwezen vond ik veel te leuk en alleen in Bant zou mijn wereldje wel heel klein worden.” Het voordeel van een eigen AH is dat hij er niet elke dag hoeft te zijn. Henk vroeg een collega om de dagelijkse leiding te nemen. Ze vullen elkaar heel goed aan: Henk Slump is ondernemer, en Harold Kats ‘de baas’. Daarna volgen nog de AH in Swifterbant, twee zalencentra en twee restaurants, waaronder Pier 16 – ‘het restaurant op het mooiste plekje van de polder’. Voor ondernemer Henk is het het belangrijkste dat er telkens een nieuwe uitdaging is, hij wordt namelijk blij van de afwisseling en dynamiek. Henk en Harold hadden een mooi vraagstuk voor de ondernemers om mee aan de slag te gaan. En hoe tof is het om met elkaar kennis en inzichten te delen, dat voor eenieder weer handvatten biedt om mee aan de slag te gaan. 𝗛𝗲𝗻𝗸 𝗲𝗻 𝗛𝗮𝗿𝗼𝗹𝗱, 𝗻𝗼𝗴𝗺𝗮𝗮𝗹𝘀 𝗱𝗮𝗻𝗸 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗷𝘂𝗹𝗹𝗶𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝘃𝗿𝗶𝗷𝗵𝗲𝗶𝗱 𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝘄𝗶𝗷𝘇𝗲 𝘄𝗮𝗮𝗿𝗼𝗽 𝘄𝗲 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗶𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗹𝗸𝗮𝗮𝗿 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻 𝗸𝘂𝗻𝗻𝗲𝗻 𝗱𝗲𝗹𝗲𝗻. Ben jij ook supermarktondernemer en heb je de behoefte om je kennis aan te scherpen of op pijl te houden en zicht te houden op de consumentenwereld? Benieuwd wat jij kunt leren en delen met je branche-collega’s? ✅Check: https://lnkd.in/eBWfgjJn en laat je inspireren! Of stuur ons een berichtje en we nemen contact met je op! 

Marcel Maas verwoordt hieronder hoe de kracht van verbinding voor hem van toegevoegde waarde is in de dagelijkse business bij Van Melik Food Groep en Bufkes Nederland. We zijn erg blij met jouw aanwezigheid, inzichten en inbreng binnen de FoodFocus Fresh groep, Marcel!

Schakels in de Foodservice keten! ⛓️ Hoe spelen bedrijven in op een consument die snel schakelt tussen luxe, gemak en prijsbewustzijn? Deze vraag stond centraal tijdens de bijeenkomst van FoodFocus Fresh in het thema van de Nederlandse foodservice sector afgelopen woensdag. Tijdens ons bezoek aan Sligro’s ZiN Inspiratielab, de zelfbedieningsvestiging in Veghel en Bakker Goedhart in Hedel kregen we waardevolle inzichten in de uitdagingen én kansen van de Nederlandse foodservice sector. De dag werd afgetrapt door Inga Blokker, FoodService Instituut met een scherpe analyse en inspirerende presentatie over de marktontwikkelingen. Een aantal belangrijke learnings van de dag: 🔹 De consument is kritischer dan ooit. Hoewel de koopkracht een lichte stijging laat zien, blijven consumenten voorzichtig met hun uitgaven. De vraag naar betaalbare opties en transparantie groeit, en dit zet druk op de hele keten. 🔹 Foodservice kan en móét zich aanpassen. Catering groeit doordat bedrijven investeren in goed eten als onderdeel van hun loyaliteitsstrategie. Toch blijft prijs vaak een doorslaggevende factor voor de consument. Inspelen op waarde en gemak kan het verschil maken. 🔹 Dynamiek in eetmomenten biedt kansen. De vraag naar snacks en kleine eetmomenten stijgt, net als de populariteit van to-go producten. Deze trend nodigt uit tot innovatie in zowel foodservice als -retail! 🔹 Ook gemak en flexibiliteit blijven terrein winnen. De ‘gemaksgeneratie’ kiest sneller voor to-go opties en afbakproducten voor thuis dan voor traditioneel brood. Slimme spelers passen hun aanbod aan op deze nieuwe vraag. 🔹 Personeelstekorten vragen om creatieve oplossingen. Automatisering, samenwerking en slimme bedrijfsvoering zijn essentieel om de druk op personeel te verlichten en tegelijkertijd de klantverwachting waar te maken. Met deze inzichten zijn we klaar om de uitdagingen van morgen aan te gaan. Naast Inga Blokker, danken we ook Hanna Polman, Steven Dikker en Rob Derks van Sligro Food Group en Marco van Geel van Bakker Goedhart voor de gastvrijheid en inspiratie! 💼💡 #Foodservice #Retail #Vers #Focusplaza #FSIN #Innovatie #Consumententrends #Gemak