Em entrevista ao GLOBO, Theresa MacPhail, autora de 'Alérgicos', explica que nosso sistema imunológico foi treinado há milhares de anos, para uma realidade completamente diferente daquela em que vivemos hoje
Alergia é a condição em que o sistema imunológico reage anormalmente a uma substância externa. Ou seja, é uma resposta contra as diferentes substâncias que entram em contato com o nosso organismo, pode ser por via respiratória, cutânea ou por ingestão.
Está presente nas diversas substâncias o que é chamado de alérgenos (origem natural, que pode induzir uma reação de hipersensibilidade). Como os ácaros (geralmente presentes na poeira), os fungos, pelos de animais, alguns medicamentos, picadas de inseto, frutos do mar, plantas, nozes de todos os tipos, pólen das flores e até mesmo os metais, como o ouro.