ALERTA PARA O CONSUMO DE REFRIGERANTES SEM AÇÚCAR: Zero Caloria, Zero Açúcar, Zero Benefício? A promessa de "a melhor Coca-Cola de todas" levou a um aumento impressionante nas vendas da versão Zero, especialmente no Brasil, onde as vendas cresceram quase 30% em 2023. Porém, será que essa alternativa sem açúcar é realmente tão benéfica quanto parece? Embora a Coca-Cola Zero tenha conquistado muitos consumidores, é importante entender os riscos por trás dessa escolha. Estudos recentes da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que o adoçante aspartame, comumente encontrado na Coca Zero, foi classificado como “possivelmente cancerígeno”. Além disso, a OMS também publicou diretrizes que alertam contra o uso de adoçantes como ferramenta para controle de peso, devido ao risco aumentado de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Outro ponto de atenção é que, apesar de não conter calorias, os refrigerantes zero calorias não oferecem nenhum nutriente, mantendo-se como produtos ultraprocessados que podem alterar o paladar, incentivar o consumo de alimentos doces e comprometer a absorção de nutrientes importantes, como o cálcio. 🚨 Por que isso importa? 1. Saúde em risco: Estudos indicam que o consumo de adoçantes artificiais pode estar relacionado a problemas de saúde como doenças cardiovasculares e até mesmo câncer. 2. Ganhos de peso: Embora a promessa seja de uma bebida "zero calorias", o consumo desses adoçantes pode levar ao ganho de peso e ao aumento da circunferência abdominal. 3. Ilusão do sabor: A busca por um sabor similar ao original pode nos levar a consumir mais, enganando o cérebro e o corpo. 4. Impacto a longo prazo: O consumo regular de adoçantes artificiais pode ter consequências graves para a saúde, que só são percebidas com o passar do tempo. 💡 Reflexão: Será que estamos realmente fazendo uma escolha inteligente ao optar por versões "zero açúcar"? Às vezes, o que parece ser uma solução saudável pode ser uma armadilha disfarçada. Antes de aderir ao marketing e considerar essas bebidas como uma alternativa saudável, é crucial estar ciente dos possíveis impactos à saúde. Avalie bem as suas escolhas e lembre-se: quando o assunto é saúde, nem tudo que brilha é ouro. #Saúde #ConsumoConsciente #AlimentaçãoSaudável #RefrigeranteZero #QualidadeDeVida #BemEstar #CocaZero #EscolhasInteligentes #Marketing #Reflexão
Publicação de Aguinaldo Cruz
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Refrigerantes e Saúde Pública: Um Desafio Globall Os refrigerantes, especialmente os que contêm açúcar adicionado, estão entre os produtos mais consumidos globalmente, mas também são dos maiores inimigos da saúde pública. A sua popularidade vem acompanhada de sérios riscos, incluindo a obesidade, diabetes tipo 2, cáries dentárias e doenças cardiovasculares. A presença constante destes produtos na dieta moderna levanta uma questão crucial: estamos cientes dos danos a longo prazo que os refrigerantes podem causar? Os refrigerantes açucarados contêm níveis extremamente elevados de açúcar, frequentemente ultrapassando a dose diária recomendada em apenas uma lata. Este consumo excessivo está diretamente ligado ao aumento da prevalência de doenças crónicas, especialmente em populações com menores níveis de literacia alimentar e acesso limitado a opções mais saudáveis. É uma questão de saúde pública que ultrapassa o âmbito individual, afetando significativamente os sistemas de saúde devido aos custos associados ao tratamento destas condições. Enquanto engenheiro de tecnologia alimentar, acredito que a responsabilidade é partilhada entre a indústria, os reguladores e os consumidores. Há medidas que podem e devem ser implementadas para minimizar este impacto. As empresas alimentares podem investir em alternativas menos prejudiciais, como a reformulação dos produtos para reduzir os níveis de açúcar e a utilização de adoçantes naturais. As políticas públicas, por sua vez, podem ser mais rigorosas, implementando taxações sobre bebidas açucaradas e campanhas de sensibilização que promovam hábitos de consumo mais conscientes. Além disso, é urgente reforçar a educação alimentar. A população deve ser informada, desde cedo, sobre os efeitos do consumo frequente de refrigerantes e sobre a importância de escolher alternativas mais saudáveis, como água ou sumos naturais sem adição de açúcar. Este é um desafio global, mas um passo importante para a promoção de uma alimentação mais saudável começa na consciencialização dos riscos. Apenas com uma abordagem integrada, que envolva a indústria alimentar, os reguladores e os consumidores, poderemos inverter esta tendência e garantir um futuro mais saudável. #SegurançaAlimentar #SaúdePública #EngenhariaAlimentar #ConsumoConsciente #Refrigerantes #Nutrição #PolíticasPúblicas
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A preferência por uma hidratação saudável faz da água mineral uma bebida cada vez mais frequente na escolha dos consumidores, contribuindo para a saúde e qualidade de vida da população. Os índices de diabetes, obesidade e outras doenças vinculadas a dietas não recomendáveis são preocupantes em qualquer parte do mundo, atualmente. “Uma opção de escolha dos consumidores é a substituição das bebidas gasosas açucaradas ou adoçadas pela água mineral com gás ou com saborização natural de frutas”, destaca Cesar Dib, Diretor Executivo da Lindoya Verão. Cesar comenta também que depois da pandemia é unânime dizer que as pessoas buscam qualidade de vida e bem-estar e a água mineral natural é o principal item para uma boa hidratação, então temos essa tendência de crescimento de mercado. Outra tendência é a água com gás, que vem sendo uma boa opção de escolha dos consumidores que estão substituindo as bebidas gasosas açucaradas ou adoçadas pela água mineral com gás apenas, ou com saborização natural de frutas. Leia as entrevistas em: https://lnkd.in/dQ6cbd4a Ou acesse a edição na íntegra: https://lnkd.in/d47H5c6J #saudabilidade #reciclagem #economiacircular #sustentabilidade #ESG #RevistaEngarrafadorModerno #BeverageDay
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➡️ Já viram quais são as tendências do setor de bebidas não alcoólicas? Conforme as estimativas de crescimento para o período 2023-2028 da Mordor Intelligence, a previsão é que a Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) alcance entre 4,1% a 4,7%. 🎾 Um dos motivos que impulsiona esse setor é o novo estilo de vida, focado em saúde e bem-estar. A Geração Z é prova disso, as prioridades dos jovens agora são: dormir mais cedo, se alimentar melhor e praticar esportes. A parcela desses jovens que bebem álcool 3 ou mais vezes por semana caiu gradativamente desde o período pré-pandemia, de 10,7% para 8,1% em 2023 (Relatório Covitel). Como resultado, o segmento que mais cresce dentro das bebidas não alcoólicas é o das opções saudáveis. Entre elas, destacam-se os supercafés em pó e líquidos, como suplementos e shots. 🚀 Para atender a essa demanda, o Grupo 3corações, já oferece Cappuccinos Prontos Power Whey no mercado. Link do relatório nos comentários. #foodservice #foodsolutions #café #3corações
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Essa semana, ao ouvir um podcast sobre tendências de consumo, me chamou a atenção o quanto a Geração Z tem influenciado o mercado de bebidas, especialmente na escolha por opções sem álcool. A indústria já está de olho nessa mudança, com grandes marcas como Heineken e Ambev investindo cada vez mais em alternativas sem álcool. Uma tendência que me intrigou são as bebidas adaptogênicas, que oferecem bem-estar e relaxamento, proporcionando efeitos positivos semelhantes ao do álcool, como sensação de leveza e descontração, mas sem os efeitos colaterais, como ressaca. Feitas com ingredientes naturais, elas ajudam a lidar com o estresse, melhorar o foco e aumentar a energia. Esse mercado está crescendo rápido, com previsão de aumento anual de 8,2% até 2030. Embora ainda pouco falado no Brasil, vejo um grande potencial para essas bebidas por aqui. Encontrei este artigo para quem quiser saber mais: https://lnkd.in/d8PbRCEY
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O setor varejista tem presenciado um aumento significativo na busca por produtos enriquecidos com ômega 3. Mas o que os consumidores consideram antes de comprar alimentos com ômega 3? É fundamental entender que o ômega 3 é um ácido graxo essencial, benéfico para a saúde cardiovascular, cerebral e até mesmo para o sistema imunológico. Ao optar por alimentos enriquecidos com ômega 3, os consumidores buscam uma forma conveniente de obter os benefícios desse nutriente em sua dieta diária. Nosso corpo não produz ômega 3 naturalmente, por isso é importante incluí-lo através da alimentação. Os ovos enriquecidos com ômega 3 oferecem uma alternativa prática para suprir essa necessidade, trazendo benefícios de saúde de maneira simples e acessível. Na Label Rouge, estamos comprometidos em fornecer ovos de alta qualidade, enriquecidos com ômega 3, para apoiar uma alimentação saudável e equilibrada. Entendemos a importância de produtos nutritivos e práticos para o dia a dia dos nossos consumidores. #Varejo #Omega3 #Saúde #Nutrição #AlimentaçãoSaudável #BemEstar
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No Dia Mundial da Alimentação, ressaltamos o valor do açúcar como um ingrediente que traz energia e sabor às nossas refeições! Cultivado de forma sustentável, o açúcar não é apenas uma fonte de doçura, mas também uma parte importante da rotina alimentar quando consumido com moderação. Neste dia, é essencial refletirmos sobre nossas escolhas alimentares e como elas impactam nossa saúde e o meio ambiente. Ao optar por produtos que respeitam a natureza, estamos promovendo uma alimentação mais consciente e equilibrada. Vamos juntos fazer escolhas que alimentem o corpo e respeitem o planeta! 🌎💚 #DiaMundialDaAlimentação #ValorDoAçúcar #ConsumoConsciente #Sustentabilidade #AlimentaçãoEquilibrada #AraporãBioenergia
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Já perceberam que os alimentos estão deixando de ser "apenas" alimentos? Agora são "melhor para o sono", "te dá energia", "fortalece o sistema imune", "ajuda na concentração"... Bom, hoje passamos de uma fase de buscar "apenas saudabilidade" e vemos cada vez mais a procura por produtos que tenham uma ação específica na #saúde. Segundo relatório da Mondelez, cerca de 90% dos adultos americanos procuram #benefícios funcionais nos seus #alimentos e #bebidas, e a estimativa é que o #mercado global de nutrição funcional deverá ultrapassar os US$210 bilhões até 2028. Dentre as razões por trás dessa tendência estão a conscientização a respeito da #nutrição, a ascensão da medicina #integrativa e a #personalização da saúde. Quer entender mais sobre esse comportamento dos consumidores e movimento do mercado em direção aos alimentos e bebidas #funcionais? Então confere a matéria de hoje da click fit: https://lnkd.in/dMc-RDZR.
vamos falar sobre alimentos funcionais?
clickfit.beehiiv.com
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Muitos países já estão implementando políticas e iniciativas para reduzir o consumo de açúcar, como a taxação sobre bebidas açucaradas, advertências em produtos com alto teor de açúcar e campanhas educativas para alertar sobre os diversos riscos à saúde. Os consumidores também estão buscando opções mais saudáveis e conscientes em sua dieta. Portanto, a indústria alimentícia precisa estar atenta às tendências para compreender quais ingredientes de origem natural podem compensar a falta de açúcar nas formulações. Além disso, é importante melhorar os adoçantes já existentes e desenvolver produtos com menos açúcar que ainda sejam saborosos e atrativos para os consumidores. A Biorigin oferece ingredientes de origem natural que podem compensar a redução de sabor em formulações com menos açúcar. Saiba mais em: https://lnkd.in/dGwvQFA5 #Biorigin #Levedura #ExtratodeLevedura
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Perder peso e ter uma alimentação saudável são desafios que muitas pessoas encontram ou enfrentam. No entanto, parece que há empresas pensando em como ajudar. Mais especificamente, a Nestlé anunciou na semana passada a Vital Pursuit, uma linha de #alimentos congelados desenvolvidos para quem utiliza moderadores de apetite "análogos de GLP-1" (como é o caso do #Ozempic). Quais são os principais objetivos de um lançamento como este? 1) Acompanhar um movimento relacionado ao comportamento de seus #consumidores, que utilizam moderadores de apetite, mas também têm preocupação com a saúde. 2) Oferecer aos seus clientes um produto que atenda a necessidades nutricionais específicas, neste caso, proteína, ferro e cálcio.👨⚕️ 3)Proporcionar a esses #clientes uma #experiência de consumo importante, segura e confiável, já que há uma preocupação da #marca em entender realmente o que este segmento específico precisa e deseja encontrar em sua alimentação. Isso é tão importante que a linha também terá alimentos sem glúten e que podem ser preparados em fritadeiras/airfryers. É sempre bom ver exemplos de como o entendimento das necessidades dos consumidores pode ser transformado em produtos e serviços úteis. A outra opção é perder o apetite por falta de clientes. 🍕 #marketing #comunicacao #customerexperience #topvoice #varejoemfoco
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Neste Dia Mundial da Alimentação, lembramos que escolhas conscientes podem fazer toda a diferença. Desde a escolha de ingredientes até aos processos de produção que originam os produtos finais, todos os detalhes contribuem para o equilíbrio e qualidade das refeições e, consequente, na saúde das pessoas. Na Domino’s queremos sempre garantir o melhor produto, com todo o sabor e autenticidade e sabemos que isto está diretamente relacionado com um dos nossos compromissos — optar por ingredientes frescos e locais, sempre que possível —, mas não é só. A segurança alimentar e os processos de produção podem também interferir diretamente para este efeito, pelo que seguimos métodos rigorosos e padrões sustentáveis de consumo que garantam isso mesmo. Afinal, fazer escolhas conscientes, é escolher o futuro. #dominosportugal #diamundialdaalimentacao
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