Publicação de Frootiva Co

Muitos países já estão implementando políticas e iniciativas para reduzir o consumo de açúcar, como a taxação sobre bebidas açucaradas, advertências em produtos com alto teor de açúcar e campanhas educativas para alertar sobre os diversos riscos à saúde.   Os consumidores também estão buscando opções mais saudáveis e conscientes em sua dieta. Portanto, a indústria alimentícia precisa estar atenta às tendências para compreender quais ingredientes de origem natural podem compensar a falta de açúcar nas formulações. Além disso, é importante melhorar os adoçantes já existentes e desenvolver produtos com menos açúcar que ainda sejam saborosos e atrativos para os consumidores.   A Biorigin oferece ingredientes de origem natural que podem compensar a redução de sabor em formulações com menos açúcar. Saiba mais em: https://lnkd.in/dGwvQFA5 #Biorigin #Levedura #ExtratodeLevedura

🥤 Beba sem contar as calorias! A indústria está dando um passo importante ao reduzir o açúcar em suas opções não alcoólicas🌟 Recentemente, a Anvisa divulgou os resultados de seu estudo mais recente, trazendo notícias empolgantes sobre os esforços da indústria de bebidas não alcoólicas na redução de açúcar. Os números são promissores: impressionantes 81,8% dos produtos analisados atenderam às metas estabelecidas no Plano Nacional de Redução de Açúcar. Destaque especial para os refrigerantes, com 95,45% das amostras em conformidade, liderando o caminho para uma oferta mais saudável e consciente aos consumidores. Em tempos em que a preocupação com hábitos alimentares saudáveis está em ascensão, é crucial reconhecer a importância dessa adaptação por parte dos produtores. Afinal, essa iniciativa não apenas demonstra um compromisso genuíno com o bem-estar dos consumidores, mas também coloca em destaque a responsabilidade social da indústria. Embora alguns produtores possam hesitar em modificar suas fórmulas por medo de comprometer o sabor, é reconfortante saber que existem alternativas viáveis, como o xilitol, eritritol e isomalte, que podem preservar a qualidade sensorial dos produtos enquanto reduzem o teor de açúcar. É evidente que aqueles que não se adaptarem às demandas crescentes do mercado correm o risco de perder sua relevância. Portanto, a adaptabilidade e a inovação tornam-se não apenas vantagens competitivas, mas necessidades absolutas para qualquer empresa que deseje prosperar e permanecer relevante em um cenário de constante evolução. Quer substituir o açúcar do seu produto? ➡ Converse com um de nossos consultores pelo telefone (31) 3425-3999 #AdicelIngredientes #bebidas #suco #refrigerante

✨ A embalagem a vácuo diminui a necessidade de aditivos químicos para a conservação dos alimentos, tornando-os mais saudáveis. Como o vácuo inibe o crescimento de bactérias, mofo e leveduras, os alimentos podem ser preservados por mais tempo sem a necessidade de conservantes químicos que normalmente seriam usados para impedir o crescimento desses microrganismos. ✅ A embalagem a vácuo é uma opção eficaz para conservar alimentos de maneira mais natural, proporcionando uma alimentação mais saudável. 😉 Nós temos a embalagem ideal para cada produto e uma equipe técnica especializada pronta para te ajudar! 😎 Chama a gente no WhatsApp: 📲 (11) 5017-5649 #embalagensflexiveis #embalagemavacuo #embalagensplasticas #alimentaçãosaudável #alimentacaosaudavel #alimentação #geracaosaude

A conscientização dos consumidores sobre a origem e o impacto dos alimentos tem pressionado o setor de alimentação a adotar práticas mais sustentáveis e éticas, transformando a produção e o consumo de alimentos. ➡ Confira a matéria: https://lnkd.in/dRYgQP2Y

É preciso entender que, não é porque recebem o nome de aditivo, que estes produtos são “do mal”. Os fosfatos, assim como alguns corantes, são extraídos de fontes naturais e sustentáveis, garantindo, não só a qualidade e a segurança de um alimento, como o bem-estar e a saúde dos consumidores. #AditivosAlimentares #AditivosNaturais #Fosfatos #Soluções #solutech

O consumidor de hoje vai além do preço. Ele busca alimentos saborosos, saudáveis e que contribuam para o seu bem-estar. 🌱 Pensando nisso, a indústria alimentícia precisa se adaptar e oferecer soluções inovadoras para atender a essa demanda crescente. A Azelis | Vogler está atenta a essas mudanças e oferece em seu portfólio alternativas à base de plantas, como a linha AKOVEG™ da parceria com a AAK, fornecedor de óleos e gorduras. AKOVEG™ é uma mistura única de especialidades de óleos e gorduras vegetais que oferece diversos benefícios: ✅ Corpo e sensação na boca: ideal para sorvetes, cremes e margarinas vegetais; ✅ Textura e aparência: perfeito para carnes vegetais à base de proteínas como soja, ervilha, grão de bico e outras; ✅ Saudabilidade: a principal vantagem dessa linha é a saudabilidade, com uma redução de até 47% na gordura saturada comparado a gordura do coco. Quer saber mais? Acesse o link https://lnkd.in/djTrYzZd e descubra as soluções inovadoras que temos no nosso portfólio #WeAreAzelis #Azelis #Vogler #AAK #Gordura #Saudabilidade

A utilização de #adoçantes de última geração pela #indústria alimentícia proporciona alternativas mais #saudáveis em alimentos e bebidas. #Naturais ou #artificiais têm papel fundamental na redução do consumo de açúcar, mantendo o sabor doce, reduzindo a ingestão de calorias, importante questão para controle de peso e prevenção de doenças, como diabetes. Entre suas variedades e aplicações proporcionam um dulçor sem gosto residual. https://lnkd.in/dS8PhncK

Alternativas para reduzir o sódio nos produtos.🧂 A preocupação com o consumo excessivo de sal e seus impactos adversos à saúde está levando a indústria de alimentos a buscar alternativas para adicionar sabor sem comprometer a saúde dos consumidores. A recomendação da OMS para reduzir o consumo de sal está levando fabricantes a se adaptarem às preferências dos consumidores por opções mais saudáveis. Os desafios para reduzir o consumo de sal, especialmente em produtos como carnes processadas e salgadinhos, são significativos. No entanto, empresas como Corbion e Kerry estão desenvolvendo soluções inovadoras, como o uso de lactato de potássio e produtos patenteados, para manter o sabor e reduzir o teor de sódio. Embora a redução do sódio seja importante para a saúde, o sabor continua sendo uma prioridade para os consumidores. Portanto, as empresas estão focando em preservar o sabor através do desenvolvimento de ingredientes que oferecem uma abordagem mais saudável, sem comprometer a qualidade sensorial dos produtos. Fonte: Site The Food Tech

ALIMENTAÇÃO 🍎: Alimentos com açúcares, gorduras saturadas e sódio em excesso podem ser mais facilmente identificados. Entenda as regras da nova política de rotulagem. #alimentos #rótulos #embalagens

Produto saudável também precisa ser gostoso. Mas afinal, o que significa indulgência? Segundo a PlantBased a indulgência é a capacidade dos alimentos proporcionarem prazer sensorial e emocional ao consumidor. Os valores perpassam a saúde, a sustentabilidade e o bem-estar, sendo os principais pilares deste mercado. https://lnkd.in/dEUDTim8 Acompanhe a matéria que evidencia proteínas de alta qualidade, como a ervilha, produto já desenvolvido pelas #empresasSL. As proteínas de leguminosas e grãos são texturizadas, as quais pelo próprio processo de fabricação, como a extrusão, possibilitam sensação mastigável e suculenta. Produtos saudáveis, gostosos e prontos para o consumo são a “onda do momento” no mercado consumidor. #indulgencia #plantbased #produtos #leguminosasegrãos