Gestão de Estoques com Rastreabilidade em tempo Real: Como a Tecnologia Revolucionará os Supermercados

Hoje abordarei um assunto importante, que creio ser uma das próximas fronteiras de aplicação de RFID: gestão de redes logísticas e supermercados. Explorar como a tecnologia RFID revolucionará a gestão de estoque, por exemplo, nos supermercados, é algo que me traz muito interesse, pois é novo, desconhecido, é um desafio adicional pra mim, e que trará muitos aprendizados. Na minha visão, a rastreabilidade fim a fim na cadeia de suprimentos, proporciona uma vantagem competitiva crucial neste segmento varejista. Com a crescente demanda por eficiência e precisão, os supermercados estão adotando soluções inovadoras, e o RFID pode se destacar como uma ferramenta poderosa nesse cenário.

Em primeiro lugar, o RFID oferece uma visibilidade sem precedentes do estoque em tempo real. Ao contrário dos métodos tradicionais de contagem manual, que são demorados e propensos a erros, o RFID permite que os gerentes de supermercados monitorem com precisão cada item em seus estoques, desde a chegada até a saída das prateleiras. Mas, aqui, a aplicação não se daria na etiquetagem de itens, e sim de paletes. Ou seja, uma simplificação, que se encaixa na rotina deste mercado. A logística de itens é feita via a operação de paletes na cadeia de suprimentos (aliás, uma pergunta interessante, é a perda de paltes ao longo do ano. Em muitos casos pode ser significativo).

Sob a ótica de inventário, mesmo que a identificação seja a nível de palete, há um ganho importante na gestão destas unidades dentro das operações do Centro de Distribuição e lojas. O varejista saberá com precisão onde está cada palete, e aliando as leituras RFID, com auditorias em lojas e CD, das cargas fragmentadas (caixas ou itens), poderá haver um incremento considerável na acurácia de estoques e também, na redução em perdas. Já com etiquetas RFID aplicadas nos produtos (por exemplo em produtos de mais alto valor como carnes, vinhos e outros produtos de maior valor agregado) os supermercados podem realizar contagens rápidas e precisas, reduzindo o tempo necessário para verificar o estoque e liberando recursos humanos para outras tarefas essenciais.

Outro benefício notável do RFID é a capacidade de rastrear automaticamente os prazos de validade dos produtos (data de expiração). Isso permite uma gestão mais eficaz dos produtos perecíveis, garantindo que sejam vendidos antes de expirarem, o que reduz o desperdício e melhora a satisfação do cliente. O supermercadista pode diariamente controlar o que está próximo a expirar. Sob a ótica de gestão de palete, ele poderá controlar os volumes com base na identificação do palete.

Além disso, a implementação do RFID proporciona uma experiência de compra mais fluida para os clientes. Com uma gestão de estoque mais precisa, os supermercados podem garantir que os produtos estejam sempre disponíveis nas prateleiras, evitando frustrações decorrentes de itens fora de estoque. É também inegável que, com as novas ferramentas de inteligência artificial que estarão muito em breve disponíveis para os supermercadistas. Com algoritmos de previsão e análise de dados, a inteligência artificial pode ajudar os supermercados a prever a demanda de produtos com maior precisão. Isso permite uma gestão de estoque mais eficiente, reduzindo o desperdício e garantindo que os produtos certos estejam disponíveis nas prateleiras.

A inteligência artificial pode ser também usada para monitorar o comportamento dos clientes e identificar padrões suspeitos que possam indicar atividades de furto. Além disso, sistemas de vigilância baseados em IA podem ajudar a reduzir as perdas por quebra e expiração de produtos. Algoritmos de roteamento e otimização podem ajudar os supermercados a melhorar a eficiência da entrega de produtos e a reduzir os custos logísticos. Além disso, a inteligência artificial pode ser usada para prever e mitigar interrupções na cadeia de suprimentos, como atrasos na entrega de fornecedores.

Entretanto, para prover à estas ferramentas, informações de qualidade, é preciso implementar a infra-estrutura básica de rastreabilidade fim a fim em tempo real. Com menos erros de inventário e uma cadeia de suprimentos mais eficiente, os supermercados podem tirar melhores proveitos dos investimentos realizados.

Em resumo, a rastreabilidade de palete pode ser uma importante implementação e trazer benefícios importantes. É muito mais do que uma simples ferramenta tecnológica; é uma peça fundamental na transformação digital dos supermercados, e é um habilitador de qualidade da informação para a tomada de decisão precisa, que pode alavancar vendas e aumentar também as margens dos supermercadistas. Ao adotar essa tecnologia inovadora, os supermercados podem otimizar sua gestão de estoque, melhorar a experiência do cliente e alcançar um novo nível de eficiência operacional.