アヒージョ
こんにちはふぁそらです♪ 毎日毎日暑い暑い 昨日は北海道らしからぬ、最高気温35度超えを記録。 家庭菜園の野菜たちにたっぷり水をあげてついでに打ち水をしてしのぎました。 その庭で採れたミニトマトを使って熱々アヒージョを。 暑い日に熱々のアヒージョ…
こんにちはふぁそらです♪ 山下水産株式会社様より 広島産窒素凍結冷凍牡蠣を提供して頂きました。 www.kaki-yamashita.co.jp 牡蠣大好き！ トロっとプリっと濃厚な海のミルク。 牡蠣メニューは何でもお酒が進んじゃいますよね～。 ということでこれまた大好…
なまらウマイ！ 佐藤食肉様の「なまらハム」 モニターとして頂きました。 sato-mc-shop.com 肉の旨味がぎゅぎゅぎゅーっと詰まったこのハム。上質なお肉「純白のビアンカ」というブランド豚のお肉を使って職人が一本一本丁寧に仕上げたという一品。 肉の味が…
こんにちはふぁそらです♪ アヒージョ大好き♥️ 毎日食べたい！ 高カロリー美味しい という方程式。これ合ってますよね！？ オリーブオイルに浸かったピチピチの食材たち。 今回はエビにしてみました。野菜はいつも残り物で。 ブロッコリーはオイルがめっちゃ…
こんにちはふぁそらです♪ 春ですね ここ北海道はまだまだ桜は咲きませんが、春を告げる魚 ニシンは旬です！ 今回はニシンをアヒージョにしてみました。 材料をスキレットでグツグツするだけで簡単にできるアヒージョ。 バゲットがあれば最高ですね。 材料 作…
こんにちはふぁそらです♪ マッシュルームが最近安いです。 以前は1パック300円以上はしたと思うんですが、今は100円台で買えます。 私の通うスーパーだけかな？ 今回はホワイトとブラウンどちらも安かったので全部焼きました！ アヒージョ的なやつですね。 …
こんにちはふぁそらです♪ 春めいてきましたね。 ここ北海道もだいぶ雪解けが進んで春を感じ始めました。 そんな季節に食べたいお魚と野菜。 ニシンと菜の花 酒好きのふぁそらとしてはもうこれはあれしか思い浮かばないです。 そう アヒージョ では作っていき…
こんにちはふぁそらです♪ もうそろそろボージョレヌーボーの季節ですね。 そこでワインにピッタリなおつまみを。 アヒージョが大好きで週1で作ります。 夏の終わりに作ったこのアヒージョ。 お酒のお供には最高の1品で好きな具材を切ってスキレットに入れて…
こんにちはふぁそらです♪ スーパーお野菜コーナーでマッシュルームが安く売っていたので初めて買ってみました。 1パック100円。 安いですね♪ マッシュルームと目が合った瞬間から 「アヒージョ」 しか考えられませんでした。大好きアヒージョ。 タコと合わせ…
こんにちはふぁそらです♪ だいぶ前に食べたもの。 牡蠣大好き、ネギ大好き、アヒージョ大好き！ ときたらこれしかないですね。 牡蠣と長ネギのアヒージョ♪ またアヒージョかい！ と突っ込みが入りそうですが 美味しいものを食べることを生きがいにしてるので…
こんにちはふぁそらです♪ えびとブロッコリーのアヒージョ♪ 酒飲みにはたまらないアヒージョ。 最近週２くらいで作ってます（笑） ニンニクが大好きすぎて大量摂取ですよ 今回はピエトロさんから頂いた シェフの本格仕上げガーリックオイルで作ってみました…
こんにちはふぁそらです♪ アヒージョの虜です。 休日のたびにアヒージョを食べているような。 にんにくとオリーブオイルと塩と素材。 それだけあれば十分。 ビールのお供に手軽に作れてすぐ美味しい♪ 今日は赤玉ねぎのアヒージョです。 材料 作り方 材料 赤…
こんにちはふぁそらです♪ 休日にビールを飲みながらアヒージョを食べるのにハマっています。 今日のアヒージョはきのこたっぷりとベーコンのアヒージョ。 もう想像しただけで旨いやつ。 材料 作り方 材料 きのこ スキレットに山盛り ベーコン 好きなだけ に…
こんにちはふぁそらです♪ アヒージョ大好き！ 食べたいと思ったらすぐできて、具材も冷蔵庫にあるものでできる。 おつまみに最適！ にんにくの香りがたまらないですよね～ 今回はアボカドメインで。 加熱するととろ～っとなって口の中で溶けていくアボカド。…
こんにちはふぁそらです♪ にんにくの香りが食欲をそそるアヒージョ。 オシャレなバルなんかでよくありますよね。 でもこれ、おうちで超簡単にできるんです。 タイトル通り 切って 入れて 煮る。 この３ステップ。 道具は包丁、まな板、スキレット。この３つ…
こんにちはふぁそらです♪ こちら北の大地はまだ緊急事態宣言が解除されておりません。 外出もままならず、お花見も出来ませんでした。 だけど、「好きな食べ物を作って美味しく食べる」 これはめちゃくちゃ達成できてます。 美味しいものを食べる=心も体も健…
