街中で、威勢のいい筆文字のロゴに豚肉が山と盛られた丼飯の写真を掲げたこの看板を見かけたことがある人もいるかと思う。 厳選された豚肉を「秘伝のニンニク醤油ダレ」で炒めたボリューム満点の丼、それが“すた丼”だ。 名前から察せられるように、スタミナ…

こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 8月に入って、何もしなくても汗がダラダラと……。家に帰ったらもうグッタリ、そんな日がありませんか。明日のためにもスタミナがつく料理が必要です。そこで今日は、ニラねぎをベースにしたタレをまとった「豚丼」…

美味しいご飯を炊くために、水の量にだけはこだわりたいメシ通編集部です。 我々がほとんど毎日使う身近な調理器具といえば炊飯器。 炊飯器って、実はご飯を炊く以外にもいろいろな使い方があるんですよ。 皆さんもこれを読んで炊飯器でジャーッと、いろんな…

目指せ「すた丼」完コピ。今回は味で勝負！ こんにちわ！シェフ社畜です。有名店の味を自宅で完コピ！「社畜のなりきりマネごはん」も早いものでちょうど第２回を数えるまでになりました。（前回のやつはこちら！）これもひとえにみなさまの絶えないご声援の…