La Cité de l'alimentation

Mercredi 20 novembre nous fêtions l'anniversaire de la Convention internationale des droits de l'enfant. Les bénévoles, les jeunes, les professionnels ainsi que les partenaires se sont mobilisés sur toute la journée pour parler des droits des mineurs isolés étrangers que nous accompagnons sur les établissements mineurs de Caen et d'Herouville Saint clair. Le matin, La Cité de l'alimentation nous a accueilli pour la réalisation d'un goûter (miniardises et jus de fruits). Trois jeunes, deux bénévoles et une volontaire en service civique de l'Afev se sont mis aux fourneaux dans une bonne ambiance. Merci à Clement Charlot et toute son équipe pour l'accueil. Le midi, Stanislas PUROL directeur des établissements mineurs ainsi que Claire COULIBALY de Afev Normandie accompagnée par deux volontaires en service civique ont fait la communication de l'événement sur la radio étudiante locale Radio Phénix. Podcast disponible sur https://lnkd.in/e36MghKa L'après midi la projection du film la Brigade au Café des images à Hérouville-Saint-Clair a permis de parler de l'accompagnement des mineurs isolés en France. Merci à Elise Mignot et Juliana Feral pour le soutien depuis de longues années et l'organisation de cet événement. Et nous avons terminé cette journée sur la présentation de la fresque fabriquée lors d'un atelier conduit par les volontaires de l'Afev avec les jeunes des services mineurs. Les volontaires ont ensuite animé un quizz sur les droits des enfants et nous avons pu déguster le goûter préparé le matin. Merci à toutes et tous d'avoir partagé ce temps autour des jeunes et des équipes de France terre d'asile. Merci à Abdel Salam Oumarou Alpha, Marina Ferchichi et Sandra DESJOUIS d'avoir été présents.

C'est un atelier cuisine très particulier qu'organisait hier la Cité de l'alimentation : Madame Marie-Agnès Poussier-Winsback, Ministre déléguée chargée de l'Économie sociale et solidaire, de l'Intéressement et de la Participation est venue nous rendre visite et s'est impliquée, avec enthousiasme et bonne humeur, à ce petit atelier cuisine, suivi d'une table ronde d'échange avec les acteurs régionaux de l'ESS et de dégustation de la recette préparée en atelier ! Une belle occasion pour mettre en avant le projet de la Cité de l'alimentation et réaffirmer ce qui nous tient à coeur dans ce projet : rendre accessible au plus grand nombre une alimentation de qualité, promouvoir une agriculture locale, durable et biologique, accueillir tous les publics de notre territoire pour une expérience en cuisine et en salle et continuer à faire une cuisine colorée, joyeuse et savoureuse. Nous remercions Madame la ministre pour son écoute et sa disponibilité. Ce n'est pas tous les jours qu'un atelier cuisine réunit une Ministre, un Député, une Sénatrice, un Président de communauté urbaine, un Maire et une Conseillère régionale 😉, merci à tous les participants de cet évènement ! Marie-Agnès Poussier-WinsbackArthur DelaporteSonia de La ProvôtéNicolas JoyauRodolphe ThomasLynda LahallePréfecture du CalvadosRégion NormandieCaen la merVille Hérouville Saint-Clair

Atelier Parents/ Enfants pour #cuisinezlanormandie par Région Normandie .

Ce lundi 14 octobre, le Projet alimentaire territorial (PAT) de Caen Normandie Métropole a organisé un nouvel Alim’Tour 🚍 consacré aux liens entre pratiques agricoles et gestion de l’eau. Les 25 participants ont trouvé des informations pour répondre à la question : agriculture et eau, des destins liés ? Une excellente introduction de Jean-Michel CADOR, enseignant-chercheur en géographie et spécialiste de la gestion de l’eau, a permis au groupe de se mettre dans le bain, face au barrage de Montalivet à Caen. Ensuite, une visite du GAEC de la Couture avec Arnaud LEBRETHON nous a fourni un témoignage utile pour comprendre les enjeux d’une ferme en grandes cultures, qui investit pour préserver son sol mais qui est encore dépendante des pesticides tout en espérant que de nouvelles variétés permettront de limiter leur usage. 🍴 Le midi, La Cité de l'alimentation nous a livré un buffet composé de produits bio et locaux à Esquay-Notre-Dame. L’occasion pour Didier HAYS de présenter ce beau projet porté avec Clement Charlot à Hérouville-Saint-Clair. L’après-midi, François BIZEUL et Aurélie LEVASSEUR de la ferme Les œufs bio d’Evrecy nous ont expliqué leur choix d’une agriculture biologique pour préserver la qualité de l’eau et la santé des habitants, d’autant plus que leur ferme est située tout près d’un forage d’Eau du bassin caennais. On retient aussi leur satisfaction de constater les effets positifs de leur activité sur la biodiversité et le plaisir de connaitre leurs clients par la vente en circuits courts. La dernière étape s’est déroulée à l’usine de potabilisation d’Eau du bassin caennais. Les explications de techniciens de préservation de la ressource ont permis de mieux comprendre les problématiques de pollutions issues de l’agriculture conventionnelle et les axes de solutions préventives et curatives.

Un grand merci Région Normandie pour l’organisation du Feno🔥 Merci à AREA Normandie et Région Normandie pour l’invitation sur le piano des chefs pour 2 sessions autour du livarot !

Merci à CJD Caen d'avoir choisi la Cité de l'alimentation pour cette plénière mensuelle. Nous sommes très heureux de vous y avoir accueilli et nous avons apprécié votre enthousiasme à la présentation de notre projet et de nos activités.

Demain vendredi 18, on aura le plaisir d'accueillir une première fois en cuisine un groupe d'adhérentes de l'association hérouvillaise La Voix des Femmes 14. A l'instar de notre collaboration au printemps dernier avec L'Epi Vert, une aide alimentaire autrement., la Voix des femmes fait partie des structures partenaires intégrant déjà la cuisine à leur activité et à qui nous souhaitions donc confier la cuisine régulièrement pour valoriser leur activité et proposer des découvertes culinaires au travers de "cartes blanches" au restaurant. Pour cette première nous avons imaginé un menu ensemble, avant d'explorer d'autres cuisines du monde dans les prochains mois ! Réservations fortement conseillées : 02 31 79 11 37 contact@citedelalimentation.fr A demain ! Ville Hérouville Saint-Clair

Un grand merci Tendance Ouest 🔥🔥 La Cité de l'alimentation

Le 30 août dernier, on prolongeait l'été avec une soirée de cuisine et un repas tout autour de la tomate. Vendredi prochain 27 septembre, il sera l'heure d'entrer dans l'automne mais de façon non moins chaleureuse, avec une soirée conviviale dédiée à la cuisine bretonne. Repas à 20h ouvert à toutes et tous, tarifs habituels du service du midi ! Réservations 02 31 79 11 37 ou contact@citedelalimentation.fr

Ce dimanche, venez nous rencontrer ! La Cité de l'Alimentation sera présente ce dimanche 8 septembre après-midi à la Fête des associations et des bénévoles d'Hérouville Saint-Clair (officiel), aux côtés de près d'une centaine (!) d'associations et structures hérouvillaises. Vous vous demandez ce qu'on fait ou ce qu'on pourrait faire à la Cité de l'Alimentation ? Vous aimez cuisiner, manger, partager, pour le plaisir ou pourquoi pas en faire votre métier ? Vous aimeriez devenir bénévole d'un projet solidaire et convivial autour du mieux manger ? Vous êtes membre d'une association du territoire qui se retrouve dans ces valeurs ? Venez nous rencontrer, en savoir plus sur le bénévolat, découvrir les activités programmées pour cette rentrée et nous dire vos idées et envies pour la suite ! Rendez-vous de 13h à 18h place du Café des images, stand numéro 28 (programme complet : herouville.net)