Première formation au process sucrier !
SUCRERIE ET DISTILLERIE DE SOUPPES OUVRÉ FILS S.A.
Depuis 6 générations, la Sucrerie & Distillerie de Souppes sur loing met son expertise au service des industriels.
Un premier groupe de salariés de la Sucrerie et Distillerie OUVRÉ Fils à Souppes (77) a bénéficié d'une formation au process sucrier ; formation dispensée par @ALQUAL, spécialiste des industries agro alimentaires, chimiques et cosmétiques.
Durant 2 jours, ils ont pu bénéficier d'apports très complets sur le process sucrier, et ainsi s’approprier le vocabulaire spécifique à ce domaine et découvrir les principales étapes de la transformation du sucre (en intégrant la partie déshydratation des pulpes).
Au travers de jeux pédagogiques, la méthode participative propre à @ALQUAL a permis aux participants d'appréhender les différentes étapes du process et les situer les unes par rapport aux autres dans la continuité du process de fabrication.
Un grand merci à @Anne CHRETIEN pour son accompagnement et son professionnalisme, et à @Anthony ARNOULD pour sa pédagogie !
Suivront deux nouvelles sessions de formation à la découverte du process sucrier fin août pour 24 salariés. Puis deux formations : l'une spécifique à la cour / lavoir, l'autre à la diffusion / presses. Nous ne sommes qu'au début de la montée en compétences de nos équipes. Belle perspective professionnalisante à suivre !
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