ほのかに香る野生的な芳香とツヤツヤの麺、キュッキュッとした歯応えと流れるようなのどごし。 本当に美味しいお蕎麦というものは、それだけで人生を満たしてくれる魅力がありますが、今回紹介するおそば屋さんは横浜・元町商店街の一角にある「そば処 木の…

寒い寒い真冬の夜、凍えきったココロと身体をホットに温めてくれる、鍋料理。 日本には水炊き、ちゃんこ、すき焼きなどの定番の鍋だけでもいろいろな種類がありますが、異国文化を積極的に受け入れてきた横浜の街では特に海外のお鍋も味わうことが出来ますよ…

非番の平日、ちょっと県立歴史博物館に行こうと馬車道界隈をブラブラ。 馬車道駅の駅ナカに喫茶店があるので、ちょいとモーニングなどシャレこもうとかと入店です。 こちらはモーニングはレンジのような加熱器でチーンするものが多いのかな。 見ていると大量…

横浜市の中心部には、横浜中華街以外にもチャイナタウンがあるのをご存知ですか？ ひとつは伊勢佐木モールを中心としたエリアで、本格的な中華料理屋さんが数多く集まっており、もうひとつは横浜橋通商店街を中心としたエリアで、本格的な中華食材店が多く軒…

関内駅近くにポツンとある家系ラーメン屋さん。 この日はちょっと遅くなってしまったので、深夜の夕ご飯を軽く（！）いただこうかなとピットインです。 このお店は、事前に調べたところセントラルキッチンのスープだそう。 店員さんも日本語堪能な方々で、賛…

寒い冬だからこそ欲しくなる、キリッと冷えた日本酒にアッツアツの天ぷら。 そして、新鮮かつ肉厚で、怒涛の旨味が押し寄せるお刺身たち。 そんなゼイタクな望みを一気に叶えてくれるお店が、桜木町にあるんです！ そのお店は、ＪＲ・地下鉄の桜木町駅前、横…

長者町一丁目の交差点、「ゆで太郎」の並びにある中華屋さん。 何年も前に一度だけ行ったんですが、それから足がなかなか向かずに幾星霜。 まぁ、あれから何年も経ったし。 それでも元気に営業されている、つまりお客さんはついていると言うことよね。 と、…

本牧の秘境、錦町マリンハイツ。 台湾料理やスパゲティ、ラーメンにカレーに海鮮丼など美味しいものが集まる一角に、ひときわ人目を引くラーメン屋さんがあります。 それが、朝からラーメンをいただける「ラーメン大将 錦町店」さんです。 （いつも昼で食べ…

歩き疲れた時やお仕事に疲れた時、また食後の〆としても嬉しい、美味しいアイスクリームとスイーツ。 寒さが厳しくなる時季ではありますが、それにもめげずに美味しいアイスクリームのスイーツが食べたい！ ・・・という時にオススメなのが、こちらのお店。 …

横浜中華街に多く軒を連ねる、食べ放題のお店。 その多くはオーダー式の食べ放題をうたい、出来立てホヤホヤのお料理を美味しいうちに食べられるのが魅力ですよね。 今回紹介するのは、関帝廟通りの北端入り口（南門シルクロードがわ）から入ってすぐ、「接…

世界中でいろいろな種類がある、麺類。 日本だけでも、パッと思いつくものだけでラーメン、つけめん、そば、うどん、きしめん、盛岡冷麺、焼きそば、かた焼きそば・・・ 実にいろいろな種類がありますが、今回は筆者が推しに推したい麺類を紹介します。 その…

横浜市中区の末吉町や若葉町あたりは、知る人ぞ知るタイタウン。 かつて川向こうの黄金町では多くのタイ人の方達が働いていた名残もあり、今なおタイの人たちが集まるタイコミュニティが形成されています。 もちろん、この界隈には美味しくて本格的なタイ料…

本牧通り沿いに昔からあるお惣菜とお弁当のお店。 おばあちゃんがエッチラオッチラ歩きながら作ってくださる数々のお惣菜は、もはや本牧の民のソウルフードといっても良い存在ですよね。 いろいろそろってい。 自家製惣菜は人気が高く、お弁当のオムライスは…

長者町通り沿い、つけ麺大王や回転寿司の並びにしれっとある、たまがったさん。 横浜駅西口の店舗は有名ですが、個人的にこちらのお店をたまに利用しています。 このお店は濃厚なとんこつスープと、サッと茹で上げるシコシコな極細麺が特徴的な九州ラーメン…

横浜の町中華には「拌麺（バンメン）」という麺料理がありますが、「拌麺（バンメン）」とは「よく混ぜて食べる汁なしの麺」という意味。 いっぽう、中国の各地方にはいろいろな「拌麺（バンメン）」があり、地方地方によっても差異が大きく、もちろん日本の…

金沢区の、「あおぞら谷津保育園」で開かれていたお祭りに行って来ました。 知っている人がステージでお披露目するとの事で行ったのですが、意外にも大賑わいでたくさんの人が訪れていましたよ。 我がムラにも、子供会主催の同じような祭りがありますが、こ…

本牧ふ頭Ｂ突堤のＢー７上屋にある（そんな事いっても誰もわからんぞ）、波止場食堂。 まさに港で働く人のための食堂で、朝早くからやっているのが頼もしいお店ですよね。 余談だけど、Ｂ突堤とＣ突堤って、いつの間にか合体していたのね！ 久々に地図を眺め…

横浜の台所、世界の台所、横浜中華街。 その横浜中華街に通う方なら、誰もが見た事があるであろう、この看板。 先日、「世界チャンピオンの肉まん」で有名な「皇朝レストラン」さんに家族で行きました。 「皇朝レストラン」さん、あまりに美味しく楽しかった…

本町通りから「山下町消防出張所前」の交差点を山下公園側にはいったお店。 えっ、こんなところに弁当屋が？ と思いますが、実はなかなかの人気店＆実力店。 朝早くから営業されていて、実にありがたい限りです。 基本的にお弁当は日替わりです。 お肉あり・…

長者町通りにある正統派？北京料理のお店。 特に羊を使ったメニューが美味しくて、羊の国・中国華北の実力を思い知らされるお店です。 特に、このお店のおじちゃんは綺麗な北京方言を話すらしいから、今度なにか話しかけてみようかな。 前回は京味居炒飯なる…

長者町通りと伊勢佐木モールが交差するところの脇にある、深夜営業の中華屋さん。 都内などでも多店舗展開されている「つけ麺大王」さんですが、メニューを見ると「つけ麺」の扱いはそこまでアツくないのが面白いお店です。 こちらは今時ラーメンが５００円…

大通り公園ぞいにある、朝早くから営業している町中華。 朝の７時に開店と同時に、ゾロゾロと入りながら着席する前から「ビールね！」と注文する、頼もしい御仁の多いことよ。 自分もそうだった（今は断酒のためお酒は飲みません）ので、その気持ちはわかり…

とびきり寒い冬の日、心も身体も芯から温まるような辛いお料理が食べてみたい。 そんな時に個人的にオススメしたいのが、中国の「麻辣湯」（マーラータン）。 動物の骨をじっくりと煮込んでとった濃厚なスープに花椒のシビレ（麻）と唐辛子の辛味（辣）を合…

夜のヨコハマ・福富町。 お世辞にも治安が良いとは到底言えないピンクな街、決して家族づれなんかで行くところじゃぁござんせんね。 しかし、みうけんはこの空気の中で育ったのですから飲食店であればドシドシ入りますよ。 と、言うわけでもう２０年以上通っ…

若葉町のタイ人街にある、ワンタンが美味しいお店。 年を経るごとにどんどん入りづらくなっていく外観にグッとくる！ 店内は意外にも広々としており、テーブル席がたくさん。 もう何年も通っていますが、いっつもお客さんいないのに、よくもっているなぁと思…

伊勢佐木モールに、夜のとばりが降りるころ。 夜のとばりが降りすぎて深夜になってしまい、もうすぐ朝を迎えようという時になってしまいました。 伊勢佐木モールは軒並みシャッターが閉まっていますが、ここだけは営業されているので巡回の際にちょいちょい…

ミナトヨコハマの隠れスポット、山下埠頭の真ん中にある波止場食堂。 要は港湾施設で働くガテンさんが通う、やっすい食堂です。 まぁ、およそ一般人は寄り付かないエリアですが、早朝の巡回の際にはちょいちょい利用させていただいています。 やっすいんです…

フッカフカの真っ白いナンに、トロッと旨味を効かせたバターチキンカレー。 そんな、いかにもオーソドックスなインド料理が大好きな方に、あえて是非ともオススメしたいのがネパール料理です。 日本のインド料理屋さんの多くは、通称「インネパ」と呼ばれる…

長者町通りにある、北京料理と羊料理が得意なお店。 北京料理といっても豪華絢爛な宮廷料理ではなく、北京近隣の一般の人たちが毎日食べていそうなものが多いです。 このお店は羊使いが巧みなので、時折通っています。 店内はテーブルがメインで、主に数人で…

本牧通り沿いにある、早朝からやっているお弁当屋さん。 トラック運転手さんや、港で働くガテンなアニキたちが愛する店で、時折利用させてもらっています。 好きな弁当を注文してもいいんですが、早朝とかだとご飯をつめるだけの状態で置かれているものもあ…